大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食日语的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康饮食日语的解答，让我们一起看看吧。
日文 “食”的读法？
「食」的读法其实有多种，用在不同的场合。
食欲（しょくよく）食堂（しょくどう）--以名词的形式出现时是音读，发音：しょく除此之外基本是训读。
食べ物（たべもの）--食物食べた（たべた）--吃过了--这个场合时的发音：たべ立食い（たちくい）--站食（一般设在车站站台里的小饭店，没有座位，便于赶车的人在短时间内用餐）
食い付け（くいつけ）--咬住不放食い违い（くいちがい）--不一致食った（くった）--吃过了--表示吃过饭了，也可以表示其他某些事物，比如“买进”。。。--这个场合时的发音：くう以上是较常见的用法，并没有男女之分，也没有粗鲁礼貌之意。还有一些不常用的读法：うか、うけ、じき
刺身用日语单词？
刺身，也就是生鱼片，广东地区称之为鱼生，日语音译叫沙西米。鱼块在切了之后为了让吃的人知道是什么鱼，就插鱼翅或者鱼鳃在上面，鱼块叫切身，也叫刺身，为了避讳武士道的“切腹自尽”，不说切，而说刺。
说到刺身，还是要从日式饮食文化说起，他们强调食物的本味，更讲究食材。所以总是强调说用最少的处理方法，生食大于烤大于煮，那么简单的切、最简单的调味料就很符合了。
刺身的前身被称之为脍，就是把肉切得细细的和调料搅拌在一起吃，而刺身是鱼肉较大块，有单独的碟子放酱油醋或者芥末蘸着吃。
在中国古代就很流行这样的吃法，所以日本的这些料理也可以说是中国传过去的，只是现在中国的料理不太流行，在广州、福建这些地方还是有的，说白了都是咱老祖宗的东西。
刺身的种类有很多，比如鲔鱼、比目鱼、海胆、河豚、鱿鱼、扇贝、猪牛羊等都可以，，日料多海鱼，淡水鱼如鲫鱼、鲤鱼等也可，但多***。
最后，为什么贵。第一个是食物本身追求极新鲜，因此在鱼的品质和种类上就有要求了，成本自然高，日料多海鱼，淡水鱼多***；其次，日式文化部分的文化溢价，吃的就是***。
很多中国的日料店的价格标价太高，那就是店家无良了，妈的做的难吃还这么贵。
到此，以上就是小编对于健康饮食日语的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食日语的2点解答对大家有用。
