大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于丝瓜菜谱菜谱大全图解的问题,于是小编就整理了3个相关介绍丝瓜菜谱菜谱大全图解的解答,让我们一起看看吧。
丝瓜最佳搭档?
在用丝瓜做菜时,最佳的配菜就是鸡蛋,丝瓜炒鸡蛋、丝瓜汤配鸡蛋花也是每个厨师以及家庭主妇最拿手最熟炼的菜谱法;当然还有丝瓜炒肉丝,丝瓜炒青椒等,都是大众喜爱的丝瓜菜谱。
丝瓜最佳搭配食谱?
在饮食中搭配丝瓜可能会有益于健康
因为丝瓜含有丰富的膳食纤维和维生素C,可以促进肠胃健康和增强免疫力,同时热量低,含钾量高
可以搭配其他蔬菜水果、鱼肉等进行膳食搭配
建议可以用丝瓜炒鸡肉丝、丝瓜炒蛋等作为搭配食谱
2、蒜剁碎粒,丝瓜清洗削皮,切滚刀条形。
3、锅置火上适量油烧开,将一大半蒜炸至橙***,捞起来沥油;待凉后与另一半未炸的鱼浆搅拌,加入盐翻拌。
4、将黄金蒜匀称的铺于丝瓜的表层,装点枸杞子。
5、放到汽炒锅煮制五分钟。
6、取下淋入熟芝麻油就可以上菜享受。
丝瓜都有哪些做法,除了蒸,炒鸡蛋以外的?
丝瓜是餐桌上常见的一种蔬菜,它不仅鲜美可口,而且营养丰富。丝瓜具有清热凉血、活血调经、润肤养颜、提高免疫力、健脑强心等功效,平时适量的吃些丝瓜对身体是有很多好处的。丝瓜的做法多种多样, 可热炒、凉拌、清蒸、烧食、做汤等,如丝瓜炒鸡蛋、凉拌丝瓜、蒜蓉蒸丝瓜,丝瓜烧豆腐、丝瓜蛤蜊汤等。
我一般把丝瓜拿来炒或者做汤,尤其喜欢炒着吃,丝瓜除了炒鸡蛋以外,还可以和很多食材搭配着炒,如丝瓜炒木耳、丝瓜炒油条、丝瓜炒毛豆、丝瓜炒虾仁、丝瓜炒肉片、丝瓜炒蛤蜊、丝瓜炒等,其中,我最喜欢吃的就是丝瓜炒油条。丝瓜炒油条是一道普通又独特的菜肴,每次早餐有吃剩下的油条时,我都会拿来做这道菜,香脆的油条配上鲜嫩的丝瓜,吃起来鲜香爽口又不油腻。
丝瓜炒油条的做法:将剥好的毛豆洗净备用;丝瓜去皮后切成滚刀块,放入淡盐水中浸泡备用;油条切成小段备用;生姜切丝、大蒜切片备用;将剥好的毛豆放入沸水中煮至九成熟,捞出浸入冷水中备用;热锅凉油,油热后,放入油条,炸至油条颜色变深、口感酥脆时盛出沥油备用;锅内留底油,放入姜丝、蒜片爆香;放入丝瓜和毛豆煸炒,煸炒至丝瓜变软出水,加入少许盐、鸡精调味,加入少许水淀粉勾芡,最后放入炸脆的老油条快速翻炒均匀即可,一道清爽美味的老油条炒丝瓜就做好了。
做这道菜时,油条不宜早放,待丝瓜炒至七成熟时再放入油条,而且一定要趁热吃,这样才能保证油条口感香脆好吃。丝瓜切好后很容易变黑,最好是现切现炒,或将切好的丝瓜放入淡盐水中浸泡,这样可以防止丝瓜氧化变黑。
谢谢邀请。我是春芽点点。
个人比较喜欢将丝瓜打汤。具体做法如下:
一:所用食材和调味品
1、所用食材
2、主要调味品
二、食材处理
丝瓜、番茄去皮,和豆腐、洋葱均切成一厘米见方小丁。
三、制作过程
首先说一下丝瓜的功效,丝瓜含有人体所需的水分、维生素、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、糖等营养成分,所含的矿物质对人体非常有益,其营养成分含量在瓜类中名列前茅。丝瓜中维生素C含量较高,可用于预防维生素C缺乏症。丝瓜中B族维生素含量较高,丝瓜可以做菜可以做汤,丝瓜藤的汁水可以淡化色斑,延缓衰老,多吃丝瓜还可以有效的清热解毒,利尿消肿的作用,反正多吃点丝瓜相当不错,老家院子里面每年都会重几棵,我每年都会吃,喜欢丝瓜汤特别美味,也喜欢丝瓜烧肉,不说了,我准备明天去[_a***_]买点做点吃
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