大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉菜食材名称大全图片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍凉菜食材名称大全图片的解答，让我们一起看看吧。
夏天有哪些解暑降温的凉菜？
大家好，我是减肥管理师方雪。
这几天北方又持续升温，而且还闷热，晚上做饭，满头大汗，而且饭菜热的没胃口吃，就想凉拌西红柿，既能补充人体能量，还能解决夏天没胃口的难题。
1、国民凉菜——凉拌黄瓜
营养价值及功效：每100g黄瓜热量为15g,含有丰富的维生素C，具有抗衰老、减肥、降血糖、健脑安神、抗肿瘤等功效；同时大蒜很强的杀菌作用，从而具有预防癌症和肿瘤、排毒清肠等作用。
2、凉拌西红柿
夏天越来越热了，我们不少的人在夏日肠胃都会因为高温而导致自己的肠胃不舒服，吃的不香自然也睡的不好，整个人都会显得非常没有精神。
这个时候看见肉是不是更没有想吃的感觉了，毕竟这么油腻的东西夏季也的确不是很适合，所以对于夏日来说最需要的就是一道清爽可口的饭菜。
今天给大家分享的就是一道夏季凉菜——田园石榴球，让你夏季也能吃的清爽可口。
食材：
PS：
西芹是一种高纤维食物，它经肠内消化作用会产生一种木质素的物质，这种物质可以有效抑制肠内细菌产生的致癌物质。而且西芹含铁量较高，能补充女性经血的损失，经常适量食用可避免皮肤苍白、干燥现象。
想要减肥、爱美的女士可以多吃西芹哦。
做法：
凉拌海带丝，海带有抗癌防癌排毒养颜之功效，（买回海带用高压锅干蒸十五分钟左右再晾干，这样做后海带很容易煮软，这是窍门，我还是看央视台学的一招）水泡发后切细丝，用开水煮三至五分钟后就很软了捞出过冷水入盘，放盐生抽，蒜末红辣椒碎，泼热油放适量醋即可。
大拌菜，各种新鲜蔬菜如水萝卜、小番茄、生菜、红萝卜、包心菜、苦苣、黄瓜、焯过水的土豆等等，放冷藏中放凉。倒入专用大拌菜调料拌匀即可。
凉拌苦瓜，苦瓜洗干净，用去皮刀一层层把苦瓜外皮削下来，倒入冰镇过的雪碧即可。
凉拌藕片，藕去皮切片，用水焯一下凉水冲凉入盘，放盐生抽，用热油泼上即可。
简单的糖醋黄瓜，黄瓜洗干净拍裂切块，放醋糖适量盐，用热油加红辣椒泼上腌制一小时即可。
凉拌粉皮，粉皮泡好，用热水过一下，放一些黄瓜丝，加盐味精香油，再淋芥末油搅拌均匀即可。
凉拌葱头，葱头扒干净冲洗切丝，开水焯一下凉水冲凉，加一些彩椒丝，放盐味精，用热油泼在葱丝上即可。
用水果萝卜与红心萝卜切丝，泡凉水中放冷藏放凉捞入盘中，加盐生抽糖香油搅拌即可。
市场凉拌菜品种？
凉拌菜，品种有很多,如:凉拌豆皮、豆干、凉拌粉丝、凉拌海带结 、海带丝、凉拌拉皮、腐竹、海白菜、莴笋、莲藕、凉调萝卜丝、凉拌香菇、黄瓜等几十种[_a***_]凉拌小菜。
到此，以上就是小编对于凉菜食材名称大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉菜食材名称大全图片的2点解答对大家有用。
