大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南方健康饮食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍南方健康饮食的解答，让我们一起看看吧。
南方人最喜欢吃什么？
做旅游我去过很多地方，不论是南方还是北方的菜肴都尝过。以秦岭为界，秦岭以南通称为南方，比如上海，四川，湖北，广西，贵州，重庆，湖南，广州等地，南方人以吃米为主，炒出的菜以辣，甜，咸等为主，当然每个人也有不同的口味，像四川的麻婆豆腐，重庆的火锅，桂林的酸辣米粉，上海的清蒸鲫鱼和八宝辣酱，武汉的武昌鱼和东坡肉，贵州的辣子鸡等等，不论是南方人还是北方人，在饮食上要讲究科学，既吃出口味，又能体现营养，这才是真正的饮食之道。
我是广西人，我们那边的话比较喜欢吃螺蛳粉，螺蛳粉的口味偏酸辣，我们这边的螺蛳粉既可以当主食也可以作为一种小吃。
桂林的话还有桂林米粉，南宁那边有老友粉。所以说作为一个广西人我们的生活都离不开粉。
因为我是广西柳州这边的，所以我比较偏爱螺蛳粉，吃螺蛳粉的时候，我们可以根据自己口味加卤蛋加鸭脚加油豆腐等等，喜欢吃更酸的可以加白醋泡辣椒。哇，讲到这里忍不住咽了咽口水。
我以前在桂林实习时吃得最多的就是桂林的桂林米粉。桂林米粉的话，都是扁扁的粉，而我们柳州的螺丝粉呢是圆圆的，去吃粉的时候啊，就比如说去吃桂林米粉老板都会问到你，你是要‘切粉’呢，还是‘炸粉’呢，炸粉是圆圆的粉，切粉的话是扁扁的粉，桂林米粉可以加的配菜是海带，酸豆角等。
还有南宁的老友粉嗯，南宁的老友粉的话会比较少吃，他的话大多数的时候都是扁扁的，口味也是偏酸辣口味的，因为我们都是广西地区的，所以老友粉的话，可以加的配菜也和螺蛳粉及桂林米粉是差不多的。
好想念家乡的味道。
从左到右分别是柳州螺蛳粉，桂林米粉，南宁老友粉
菜名：鲜茨实琵琶甫
菜名：荷塘凤尾虾
菜名：珍宝片皮鸭
菜名：清香果子狸
菜名：星湖盐水鸭
菜名：特色碧玉家乡扣
菜名：花开富贵盏
菜名：象生蚬壳酥
菜名：荷香明珠
题主出的这个题目比较宽泛，南方人各有各的口味，这个很难统一。所以只能以我自己来答了。
我就是土生土长的南方人。以我自己来看，最喜欢吃的还是白米饭，每天吃，一半辈子都在吃，而且吃不腻。
因为我们南方主要种植水稻，小麦高粱这种农作物在我们家这边几乎没有。所以我至今也不认识小麦长啥样。
至于那些面粉做的东西，比如包子、馒头、蛋糕，我吃是吃点，但吃不多，特别容易腻，更别说当饭吃了。
我是一个地地道道的南方人，我来自湖南怀化，二十岁离开才离开家乡，我简单分享一下我的经历。
首先，我们那边很喜欢吃辣，可以说是无辣不欢，我们家每一顿菜至少会有一个带辣椒的菜，如果没有辣椒，我们几乎是吃不下的。每一种菜参点辣椒或许就有不一样的风味。
其次，我们那里最出名的就是腊肉，味道也是极其美味的，相信很多人也听说过湘西腊肉，我们的腊肉和广东这一带的腊肉做法不一样，他们主要是风干为主，而我们那边是用烟熏的，所以我感觉我们这边的腊肉整体会香一些。
再者，就是我们那边富有特色的小吃，像我们那边每年的端午节都会自己包粽子，我们的粽子款式很多，有花生的，绿豆的，腊肉的等等，我最喜欢吃的应该就是腊肉粽子了，在没打开之前用鼻子闻一下，就能闻到一股香味，我们那边的粽子干爽，而我们在深圳上班每年公司发的粽子拿回去煮一下，就会黏在一起，我个人不是很喜欢，
另外还有蒿菜饭，我在深圳这边好像每见过，这种美味只能在春季特定的环境下才有的，我记得每次都是耕田的时节***摘，这种饭是用糯米和蒿菜混合加工，蒸制而成，味道极其美味，有机会可以去尝试一下。
当然，还有很多很多，我也写不完，大家有机会可以去我们那边大饱口福，相信你们一定不会失望的。
南方浙江、安徽一带的有些人为什么喜爱吃猪油，他们就不怕对人体有害吗？
坐标安徽芜湖，就是大家口中所说最爱吃猪油的地方，从小就开始吃猪油长大的人表示现在身体一切正常。就喜爱吃猪油，不怕对人体有害这一观点来谈谈自己的看法。
猪油，也就是猪板油，经过油炸熬制后，形成的一种油脂非常高的食用油，在我们这边家家户户的厨房都有一罐熬制好的猪油，它是我们日常饮食种很多菜肴的点睛之笔，不仅仅是爱吃，更重要的是一种饮食习惯，跟吃饭喝水一样很自然的习惯。
很早以前，生活条件都不好，不能经常吃肉，但是猪油渣我相信很多人都知道也吃过，那时候因为家里每隔一段时间都要熬制一次猪油，焦香酥脆的猪油渣再撒上一点盐，那真是一道非常难得的美味，吃起来特别有满足感。
在日常饮食中，猪油对于我们来说也是非常重要的，做带汤一类的菜，都是用猪油下锅的，这样的汤做出来非常香，平淡无奇的白[_a***_]面条，炒饭等只要加上一小勺猪油，香气扑鼻而来，让人食欲大开，有的蔬菜炒好临出锅时放一点猪油那味道也是锦上添花。
随着人们对饮食健康的关注，会认为吃猪油会胆固醇高，容易成为“三高”人群，很多地方的人压根也不吃，他们也不是怕对人体有害，而是没有吃猪油的习惯；喜爱吃猪油，那也是有个度的，也并不是什么菜都放猪油的，多多少少吃一些对身体并没有什么太大的影响，关键是一种饮食习惯和文化所致，就好比大家都知道吃烧烤会致癌，对身体有害，爱吃烧烤的就不怕吗，你见过烧烤摊因为大家怕得癌症而消失了吗？
中国地大物博，南北饮食差异大，每个地方的饮食习惯都有自己蕴含的文化和特色，我们能做到的就是学会尊重别人的差异。
以上只是个人观点，望大家评论交流，你喜爱吃猪油吗，你害怕对身体有害吗？
四川也很推崇吃猪油，近几年少些了。
八九十年代，买肉喜欢买肥膘肉，能炼出猪油来，菜籽油也吃，但菜油吃多了人馋得慌，用家乡话说闹心刮肠的，人没劲。生活改善以后，对油脂需求没那么高，慢慢适应植物油了。
再来说说动物油吃多了到底对身体有没有害？害处有多大？多少量适合？这些问题，我们农民老百姓就一概不知了，对这些认识也就听网上的言论，因为都不是研究人员，也不是专家，也分不清胆固醇的好坏。更可气的是你坚持的饮食习惯感觉好好的，突然有一天，冒出一个“根据最新研究表明”让你又不知该相信谁的。
最近，有两位人物死于六十岁之前，一位是养生专家，一位是医院副院长，都是病死的。
再看一些真正的长寿老人，2010年中国前十位的长寿老人，最小的117岁，把我们这些普通人能惊讶死。但其中就有那么几个有“不好”的习惯，有爱吃肥肉的，有爱吃鸡蛋的（鸡蛋在营养学上是好的，但是蛋黄不受欢迎），还有一个老人居然天天爱多吃糖。颠覆大家的认知没有？感觉不可思议了么？或许你能拿出一大堆知识反驳我，但我真还不想和你杠，我只看现实。我姐夫的父亲今年九十一岁，八十五岁以前牙好，老人家经历多吃过苦，以前所有剩饭剩菜吃得特香，晚辈不让他吃剩的，倒了喂猪他发火，以至于把带有锅巴的饭煮成稀饭，还吃上瘾了。剩饭菜亚硝酸盐重呀。
再回过头来问你们猪油到底比植物油害处大在哪里？谁说的？又对哪些人害处大？我是真的被专家们弄晕了。
农村的经济如今发展的快，农夫的生涯也过得比曩昔好多了，最起码农夫如今天天吃肉不是问题了，然则如今的人不仅追求过得好的生涯，还要求过健康的生涯，农夫肯定也发明了，这几年有很多人来村子里买细粮，细粮的滋味和口感要比通俗食粮差许多，曩昔那都是农夫没有方法才吃的，如今细粮的价格反而是越来越高了。
这是因为人们发明吃细粮要比通俗食粮对人好，所以人们才但是争着吃细粮，细粮对人好，这点已经被证实了，然则有一种食品到如今还是有许多争议，这种食品便是猪油。
猪油便是用猪油炼油以后剩下的一些废渣，曩昔人们的经济前提不好，油又是顶顶缺的东西，花钱都买不到，然则没有油，饭又一点滋味都没有，人们就想出了一个方法，用肥肉来炼油，当时肉铺里面的肥肉但是抢手货，去迟了肥肉就没有了，买了肥肉回来以后，农夫就把肥肉放在锅里熬油，熬出来的油要好好保留起来，一顿饭只放一点点，至于最后剩下的猪油渣和猪油更是精华，要好好的保留起来，孩子不愿意吃饭，才会给一小勺。
如今人们的前提好了，农夫也不用再自己熬油了，直接去超市里买便是了，然则还是有很多农夫怀念猪油和猪油渣的滋味，尤其是香香脆脆的猪油渣，更是农夫没法忘记的厚味。然则如今有很多人觉得猪油渣对身材是有许多不好的，而且猪油渣是高温的产品，里面实在是有许多有毒的成分的，里面的油也是非常多的，吃了以后对人是没有一点利益的，因此很多农夫也不敢再吃猪油了，也让自己的孩子离猪油远远的，然则猪油渣真的有那末不好吗？
专家说实在猪油确实对人体不太好，然则只要不常吃是没有那末多问题的，确实有许多实验证明吃猪油可能会让人得各种各样的病，然则那都得达到一定的量才行。大部分人一辈子都是不可能吃那末多猪油渣的，而且如今也有说猪油对人体也是有许多利益的，偶然吃一两次猪油对身材也有许多利益。而且不知道农夫有没有发明，用猪油做的菜要比用植物油做的好吃多了，还有一些酒店的厨师也是用猪油来做菜的呢，不过不管猪油和猪油渣多好吃，还是不建议大家常吃的，偶然吃一吃就好了。
到此，以上就是小编对于南方健康饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于南方健康饮食的2点解答对大家有用。
