大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地摊火锅食材菜单大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍地摊火锅食材菜单大全的解答，让我们一起看看吧。
幽默的地摊火锅名字？
红胖子火锅、签也串串火锅、小厨房羊蝎子、大喜市火锅、筷到锅里来、小猪串串、锅sir时尚火锅、宝记小串串串香、天下一锅、老城一锅羊蝎子、小锅新语、捞得爽火锅、大碗国火锅、***辣火锅、嘻唰唰火锅、一只羊火锅、火一把火锅、哈哈哈火锅、悠了个闲火锅
地摊鱼火锅配方？
用料：
鲜活草鱼1条（约1500克）或花鲢鱼（2000克）、火锅底料300克、郫县豆瓣200克、泡辣椒末250克、泡姜150克、干辣椒节15克、豆豉末35克、姜颗30克、泡酸菜100克、花椒4克、蒜片30克、葱节100克、油酥黄豆40克、鸡精20克、味精15克、白酒25克、盐适量、白糖8克、料酒100克（或啤酒半瓶）、干细豆粉60克、色拉油800克。
制作：
1、鱼宰杀后治净，剔下两扇净肉，剔去腹刺，用斜刀法切成厚约2厘米的瓦块形大片；鱼骨斩成大块，鱼头劈成4-6块，加少许盐、白酒码味几分钟，用清水冲去鱼块上的血污粘液，然后粘匀干细豆粉。泡酸菜切成薄片，葱切成6厘米的段。
2、锅置旺火上，倒入油烧至六成热，先下蒜片、花椒爆香，再下郫县豆瓣、泡辣椒、泡姜、豆豉茸、老姜颗炒香，然后将鱼骨、鱼片分别放入锅中；待鱼片表面凝固成形时，速加清水1500克，再放入料酒、火锅底料、干辣椒节、鸡精、味精、精盐、白糖、葱节等调料，起锅倒入火锅盆中，最后撒入油酥黄豆即可上桌。
适合冬季摆摊火锅？
适合冬季摆摊的火锅有鱼火锅，鱼头炖火锅，牛肉火锅，狗肉火锅，野兔火锅都可以的。还有蜗牛火锅干锅，这些都可以，都适合冬季摆摊的火锅，还有些地方用猪头会是牛头来顿火锅，这种火锅炖起来的牛头很好吃的，配料也很多，摆摊的也很多的。都是一些大一点的城市都有。
冬天摆摊特别适合这话没有错，真的特别适合冬天太冷了，大家都喜欢暖和吃火锅是最好的选择吃的人们大汗淋漓的一点都不会有冷的感觉吃吃得脱衣服所以冬季吃火锅最适合不过了冬季做生意的话，卖火锅是最好的也要相信我，吃火锅冬季最适合摆摊卖火锅
到此，以上就是小编对于地摊火锅食材菜单大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于地摊火锅食材菜单大全的3点解答对大家有用。
