大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于下酒菜谱大全菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍下酒菜谱大全菜谱的解答，让我们一起看看吧。
夜宵下酒必备菜谱？
1.拍黄瓜
经常喝酒的小伙伴们，在喝到快要醉的时候，不如吃点拍黄瓜，做法简单，在炎热的夏天喝点小酒，再吃点拍黄瓜是再好不过了。
2.花生
不管是白酒还是啤酒，都可以用花生米当成下酒菜的。几粒花生米，再喝上一口酒，便可以把一天的烦恼都给忘掉。花生可以是带壳的水煮花生，也可以是炸花生米，味道那个香。
1. 烤串：烤羊肉串、烤鸡翅、烤牛肉串等。这些烤串口感独特，搭配啤酒或其他饮品非常适合。
2. 炸鸡：炸鸡翅、炸鸡块、盐酥鸡等。炸鸡外酥里嫩，味道香脆，是很多人喜爱的夜宵下酒佳品。
3. 炒：辣炒年糕、韩式炒年糕等。炒年糕口感Q弹，配上酱汁和蔬菜，非常开胃。
4. 炸鱼薯条：金黄酥脆的炸鱼片搭配薯条，经典的组合，可口又下酒。
5. 烧烤：烧烤牛肉、羊肉、烤鱼等。烧烤的香气和独特口味，非常适合夜宵下酒。
6. 炒面/炒饭：炒面或炒饭口感丰富，搭配各种配料，既填饱肚子又美味。
7. 火锅：火锅是夜宵下酒的经典选择，可以根据个人口味选择麻辣、清汤或其他口味的火锅。
请注意，适量饮酒，合理搭配菜品，同时也要注意自己的身体状况和饮酒能力，避免过量饮酒。
低油低盐菜谱？
1、西蓝花剪成小朵，水中加盐和面粉溶解，放入西蓝花浸泡10分钟，之后捞出用流动的水冲洗两遍，放入沸水中焯水1分钟，捞出过一下凉水。提前泡发好的木耳同样焯水备用。
3、起锅烧油，先将鸡蛋炒熟盛出。锅留底油，倒入葱花、姜片、蒜片炒出香味，倒入西红柿炒出汁水。
4、之后将西兰花、木耳、鸡蛋置入锅内炒匀。最后调入盐、白糖、生抽、蚝油炒匀即可。
手撕包菜（酸辣版）
STEP 2：包菜洗干净手撕成片状，五花肉切成自己想要的厚度，蒜和红辣椒切段。
STEP 3：锅烧热之后放入五花肉煸炒至外表金黄捞出。
STEP 4：锅中在此倒入植物油烧热，放入蒜煸香，再倒入手撕的包菜翻炒。
STEP 5：待包菜微微变色就可以放入之前的五花肉翻炒，加入生抽上色。
STEP 6：之后放入少量白糖、少量醋、辣椒快速炒至颜色金黄就可以出锅了。
湘菜特色菜做法？
"老豆腐150g","青椒50g","红萝卜50g","木耳3-4片","姜5g，切片","蒜2瓣","盐1茶匙","糖1/2茶匙","豆瓣酱1汤匙","芡汁","生粉2茶匙","*溶于30mL水中"
做法
step1
1:红萝卜切菱形
step2
2:青椒切菱形
材料：芹菜1根，[_a***_]椒2只蒜2瓣，辣椒酱1茶匙，生抽1茶匙，油4大勺，适量的莲藕。
做法：莲藕洗净去皮，切薄片，芹菜洗净斜切切段，小米椒切碎，蒜切片；汤锅烧水，水沸后放入藕片汆烫3分钟。
1、新鲜的排骨斩块洗净。
3、把炒好的豆豉料和排骨拌匀，并加盐、鸡精、糖、料酒、生抽、少许五香粉，腌4个小时，时间长一些味道会更好。
4、将南瓜瓤掏干净，洗净，把腌好的排骨填入，包上保鲜膜置盘中入蒸锅。
5、将腌好的排骨放入砂煲，扣盖入蒸锅;蒸锅上汽后旺火半个小时就可以了
到此，以上就是小编对于下酒菜谱大全菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于下酒菜谱大全菜谱的3点解答对大家有用。
