大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于人类饮食健康的问题，于是小编就整理了2个相关介绍人类饮食健康的解答，让我们一起看看吧。
长期吃面食对身体有危害吗？
一日三餐，面食可以充分发挥我们的创造力，做出风味迥异、品种繁多的美食小吃，如包子、饺子、烙饼、拉面、烙馍、煎饼、春卷、元宵、油条等等，让人欲罢不能，垂涎欲滴。
小麦粉按性能和用途分为专用面粉，如饺子粉、面包粉等；通用面粉，如富强粉、标准粉等；营养强化面粉，如富铁面粉、增钙面粉等：按精度分为特制一等面粉、特制二等面粉等等。
面食的制作方法，主要分为蒸、煮、煎、烤、炸、烙等几类。
有一句话形容山西人的面食很贴切，“世界面食在中国，中国面食在山西。”
在山西，即使普通家庭妇女也可以做出品种多样的各式面食，如揪疙瘩、推窝窝、拉面、刀削面等等，而且盛面的碗超大，量很足。
据说，在山西有据可查的面食就有近300种之多。
很多山西本地人很骄傲的表达对当地面食的喜爱，形容山西的面食是“一天三换样，三个月不重样。”
现代大多数人生活繁忙，并且伴随着来自四面八方的压力。每天都行程满满十分匆忙，来不及认真做一顿饭。简单易做的面条就成为了上班族，青年党的首选。不需要等太久，一碗面条就能成型，想吃多少下多少，不需要浪费。并且自己在家做面，放些青菜，鸡蛋，肉丝什么的。在家煮面不仅比在外面吃饭干净，而且比泡面有营养许多。
由于吃做面条都比较方便，所以很多人选择煮面吃。因为很多人认为面条比吃其他垃圾食品健康，也不油腻，吃起来比泡面健康好多。
与通常的说法相反，面条不会引起肥胖，吃面条不会使体重增长，使体重增长的是裹在面条上的奶酪、奶油和肉汁。面条 对于保持体重是有益的，特别是可以列入减肥食谱。主要有3个理由：
第一，面条含热量低，面条在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克。
第二，面条有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使人长时间有饱胀感，不易饥饿。
面食一直是北方人的主食，作为北方人的我也是非常喜欢吃面食，不太习惯大米。面食主要的成分就是淀粉，为人体提供的就是碳水化合物。属于人体六大营养物质。作为北方人的主食，像馒头、面条每天都在吃，并没有什么明显危害。要说不好的影响，也只能是说间接的或者对于特殊的人群。
吃面食对身体有什么不好的影响？
①面食是相对热量较高的食物，吃的较多，远超过自身每天能量需求，多余的部分就会被转变成脂肪存储在人体，带来的危害就是肥胖。间接引起高血压，高血脂等一些慢性疾病，时间久了可以造成动脉粥样硬化，引起冠心病等心血管疾病。
②对于糖尿病患者，面食吃的过量有可能会导致血糖升高，引起糖尿病并发症，甚至造成酮症酸中毒。
③对于油炸性的面食，像油条，馓子等一些食物，如果长期吃会导致血脂升高，引起高脂血症，容易造成血管堵塞以及动脉硬化，出现脑梗心梗等疾病。
我认为不会。
目前全球三大主粮：小麦、大米、玉米。其中小麦的蛋白质含量最高，从[_a***_]角度分析，以小麦为主食的人，能摄入更多蛋白质，有利于身体发育。
小麦最初在中东地区被驯化，后来逐渐被广泛种植。历史上种小麦为主的种族（欧洲），社会发展程度高于种大米的种族（东亚、南亚）和玉米的种族（美洲印第安人）。
面食也就是指用研磨的小麦粉制做而成的面食制品，它本质上是一种精制主食。
我们日常生活中经常会接触到的例如：米饭、馒头、面条、包子、粉条等等都属于精制主食。
精制主食的缺点是，经过精细加工，它的综合营养价值大幅下降，消化速度加快导致升糖指数也随之增高。长期吃这样的主食，容易造成B族维生素缺乏和发胖，甚至诱发糖尿病。
1、精制主食：米饭、面条、包子、白吐司、粉条等等。
第一类精制主食不够健康，第二类和第三类相对更健康些，因此建议可以按照1:1:1的比例来吃，也就是粗细混搭着吃。
日常生活中，大多数人吃的精制主食已经占平时饮食的80%-100%，这种情况下如果再吃红薯和玉米，只会增加主食的总量，让我们更容易发胖。正确的方法是：将红薯、玉米替换掉一部分精制主食，降低精制主食的比例才对。
中国人的饮食习惯中，每餐必吃主食（碳水化合物），这种饮食习惯的优点和缺点是什么？
谢邀！碳水化合物食物或者说主食，是人体必需营养之一。它提供身体需要的能量和热量！否则干事就会没有力气。但是如果过多摄入主食，或者说，饮食中大多数是主食，尤其是白米白饭，会造成饭后血糖飙升。对于平时坐办公室非体力活者，可能会热量过剩，摄入热量高于消耗，主食转化的多余糖分需要胰岛素处理，时间久了，可能会升高糖尿病风险。过剩热量也会转化脂肪积聚，造成肥胖。
人体每日需要不仅是热量和能量，更多需要多种营养素保持健康，机体运行。尤其是蛋白质和维生素矿物质不可缺少。因此，需要各种营养素平衡。
碳水化合物是人体最基本的能量来源，适量吃碳水化合物可以给人体提供能量、补充营养、维持机体健康。但若长期大量吃碳水化合物，可能会出现血糖波动、营养失衡、肥胖等问题。所以，每餐的主食是一定要吃的，但还请控制好量，中国居民膳食指南中建议每人每天摄入的主食量在250～400g。
注意：对于想减肥的人，最好选择优质碳水。比如黑米、燕麦粉、燕麦、玉米、红薯、芋头、土豆等。
我国向来就是以植物性膳食为主的国家，这与从古代开始中原大地上发达的种植业不无关系，因为植物性食物不容易消化，这也在长期的进化中形成了国人肠道相较于欧美人更长的事实，这也是很多中国人长期大量吃肉后身体不适的原因所在。
一是主食供能较快，可快速为身体各器官尤其是大脑供能，避免了器官因能量不足造成的损伤。
二是主食是最清洁的能源，代谢产物为二氧化碳和水，不会给肝肾等器官带来负担，而蛋白质、脂肪在代谢时会产生含硫、含氮化合物，酮类等有害物质。
三是主食在生产过程中对环境比较友好，碳排放最少，而动物在养殖过程中，环境污染大。因此，多吃主食也是在为环保做贡献，在全球努力减排的今天，这绝对是值得我们骄傲的地方。
一是现代人主食吃的过精，精白米面、甜食吃的过多，这些碳水升糖速度过快，容易导致代谢异常，造成糖尿病、肥胖，我们不妨把精白米面、甜食称为劣质碳水。应增加燕麦、荞麦、糙米、红豆等粗粮杂豆，山药、红薯、芋头等薯类的摄入，粗粮膳食纤维丰富，血糖上升缓慢，且营养更丰富，我们不妨称之为优质碳水，为了身体健康，应增加优质碳水的摄入比例。
二是主食中钙的消化吸收率较低，再加上主食里的植酸影响钙的吸收，容易造成缺钙，因此，主食为主的人群应该每天摄入奶制品，经常吃豆制品，弥补钙的不足。
欢迎关注【王博士聊饮食健康】
到此，以上就是小编对于人类饮食健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于人类饮食健康的2点解答对大家有用。
