大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饮食健康直播的问题,于是小编就整理了5个相关介绍饮食健康直播的解答,让我们一起看看吧。
- 什么食品适合直播?
- 临期食品直播怎么做?
- 现在食品安全这么重视,如果我开一家全程24小时直播的饭店,会不会有前景?
- 从食品安全和健康角度方面考虑,你认为订餐送上门的外卖好,还是直接上餐馆吃好?
- 抖音直播食品需要什么手续?
什么食品适合直播?
2丶国外零食 国外零食一般会与国内零食有着明显的差异化,差异化则形成新需求,现实当地又很难买到,故购买途径通过网购丶适合直播带货。
3丶高品质零食 高品质零食是非主流零食,其差异于随处可买的低端零食,低端普遍时即是高端兴起时机,因此高品质零食如今是很有市场丶越来越被认可的,像高端特伦苏牛奶丶高端自热火锅都很畅销。 高品质零食的特征:高端食材丶高端工艺丶稀缺性。如高品质水果有椰子丶蓝莓丶哈密瓜丶榴莲丶石榴,高品质食材有枸杞丶阿胶等养生食物,话说带货常见枸杞茶丶阿胶枣都是很畅销的。
4丶零食大礼包 网购往往是大量消费,人们买零食通常会买很多小件零食,与其要挑来挑去丶不如直接提供一个精选各种不同零食的大礼包,零食
现在直播觉得卖零食最靠谱,还要看大众需求是什么感觉现在直播带货太火了,导致有时候去超市都不知道买啥,感觉听不到别人介绍或者吃过的反馈有点不敢买,相比前几年,突然流行了螺蛳粉,火鸡面,酸辣粉,现在的直播真是啥都卖,坚果,还有各种零食,有的连海鲜和肉都有,但是直播的时候还是卖一些小众的零食,范围涉及大点的好
临期食品直播怎么做?
不应该进行临期食品直播。
因为临期食品是指距离保质期结束不到3个月的食品,虽然在保质期内食用没有问题,但长时间摆放和存储可能会导致食品变质,有潜在的安全隐患。
此外,临期食品直播容易误导消费者,让其产生不必要的食品浪费行为。
应该倡导健康的饮食文化,避免过度消费和浪费。
如果确实需要宣传某些食品,可以选择新鲜、健康的产品进行直播。
现在食品安全这么重视,如果我开一家全程24小时直播的饭店,会不会有前景?
当然有,敢全程24小时直播,首先表明你对自己的饭店服务 菜品 卫生等各方面是很自信的。其次,国家监管部门和外卖巨头联合推动“明厨亮灶”工程,这也是以后的趋势。再次,现在早都是网络时代了,通过直播可以更好的宣传饭店,带来给多的客流量。
因受疫情影响,线下客流量骤减,大量客流量转向线上。此时布局,可有效提高顾客信任度,忠诚度。
短期运营建议如下:
1.重点布局线上。
2.创建会员微信群。
3.服务场景重建。
4.菜品优化。
具体讲解
一.流量来源
1.线上流量获取
通过美团,饿了么,抖音等公域流量平台获取流量。
明厨亮灶,是***关于餐饮饭店搞好食品安全的重要举措。24小时直播饭店,取决于你是24小时营业,还是24小时直播。既直播又营业,加上你的过硬优质食材、独具特色的菜肴美味和营销手段,应该是发展前景可期。
从食品安全和健康角度方面考虑,你认为订餐送上门的外卖好,还是直接上餐馆吃好?
外卖和上餐馆属于消费的2个形式,从狭义来看,以前的小餐馆也是配有外卖送上门的,这个从体验和信誉及顾客来看,有一定的局限!从广义外卖来看,现在的外卖平台走的是互联网渠道,属B2C,范围广得多,属引流消费!
这里我们说的是广义的外卖,它方便,快捷,丰富了我们的生活,提供外卖的途径也越来越多,也越来越规范!因为外卖属引流消费,可以说,消费者对成品是完全没有触感的,对餐厅环境,服务,人员,材质这些,是无法体验的,外卖已经属于成品端的配送服务!因此,对于制作成品的过积及整个环境,是处于真空地带的,这也是B2C 流量服务的一大特色,说到底就是信任和口碑的问题!
因此对于去就餐和外卖2者的比较,我觉得本身还是有很大差异的!因除除了上面说的真空地带的缺失外,还有食物耐保鲜问题!因此对外卖使用的材料材质要求是很高的,一般包装不好,省成本等也能看到外卖比去就餐已经少了很多的体验,尤其是健康方面!
回到题主所说的问题,由于外卖处于真空的地带多,因此食材和好坏,环境的脏乱风险明显是比去就餐要高得多!新闻也常说外卖配餐环境不忍直视!
但即使是现场就餐,后厨环境,材质也很难监督得了,所以这方面的食品健康也不能百分百保证,因此才有开放式厨房,现场监视的餐厅的存在!
所以我觉得以后的外卖餐厅也会往这方面发展,形成直播式平台监控,这样,体验才能车去就餐接近!我们总不能去就餐,叫外卖也讲情怀讲运气,因该,在诚信面前,2者的健康体验才会是一样的,否则在逐利的台面下,都是不安全的!
抖音直播食品需要什么手续?
商户持有的《食品卫生许可证》或《食品流通许可证》复印件如系食品生产厂商需提供《食品生产许可证》复印件;商户出具的质量保证书如系进口食品还须商品出入境检验检疫合格证明、《卫生证书》复印件以及报关单;如系酒类销售还须提供《酒类零售许可证》或《酒类流通备案登记表》复印件;
到此,以上就是小编对于饮食健康直播的问题就介绍到这了,希望介绍关于饮食健康直播的5点解答对大家有用。