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初练书法，买生宣还是熟宣？您有好的临摹字帖推荐一下呗？
初练书法适合熟宣，生宣洇，毛边纸，学习书法应该先从楷书入手，对此前人曾经做过生动的比喻；楷如立，行如走，草如奔。描摹书法字贴，颜真卿楷书贴很不错，习字首先要从楷书上下工夫，才能根底扎实。
练习书***浪费很多纸张，用生宣熟宣的问题对于初学者来说太专业化，建议就地取材，古人有树枝画地，蕉叶练字的，现在物质条件好了，本着节约实用原则，可以用毛边纸，学生书法练习纸，各书店都有得买。字帖欧颜柳赵根据个人喜欢购买即可。
宣纸是文房四宝之一，是中国独特的手工艺品，具质地绵韧、光洁如玉、不蛀不腐、墨韵万变之特色，享有“千年寿纸”的美誉，被誉为“国宝”。用宣纸题字作画，墨韵清晰，层次分明，骨气兼蓄，气势溢秀，浓而不浑，淡而不灰，其字其画，跃然纸上，神***飞扬，飞目生辉。
宣纸润墨性好，耐久耐老化强，不易变色。宣纸具有韧而能润、光而不滑、洁白稠密、纹理纯净、搓折无损、润墨性强等特点，有独特的渗透、润滑性能。写字、作画“墨分五色，”即一笔落成，深浅浓淡，纹理可见，墨韵清晰，层次分明。少虫蛀，寿命长。宣纸自古有“纸中之王、千年寿纸”的誉称。
笔法、字法、章法是书法的三大要素，其实墨法在书法创作中也有着举足轻重的地位。墨法的运用，与宣纸的选用密不可分，决定着书法作品的笔墨意趣。
书法创作的用纸，要根据书体及字的大小来选择。一般来讲，小字，包括楷书、行书等，宜用熟宣，亦可选用金笺等；铁线篆等书体可选用偏熟的宣纸或者熟宣；其它书体或者稍大点儿的字，还是用生宣较好，至少应该用半生熟宣纸，才能体现墨韵，表现笔墨意趣。
卫夫人在《笔阵图》中说：“善笔力者多骨，不善笔力者多肉；多骨微肉者谓之筋书，多肉微骨者谓之墨猪。多力丰筋者圣，无力无筋者病。”这虽然是关于笔力，点画质量的论述，但是，“工欲善其事必先利其器。”所以宣纸的选用，对于书法作品的艺术表现力尤为重要。
初学书法，既不适合用生宣，也不宜用熟宣。生宣太洇墨，不宜把控；熟宣又不利于体验墨性。因为学习书法的目的是为了将来的创作，所以就要从初学开始，循序渐进，逐步体验笔性、墨性、纸性，为将来的创作打好基础，这同样也是书法基本功的训练。
对于初学书法者来讲，选择从何种书体入手，如何选择自己的第一本帖，避免弯路，规避歧路，这很重要。
书法讲究的是行云流水，一般书法分几个阶段。初学者适合熟宣。因为熟宣不会散墨。
对于第一阶段因为初学者书法学者对墨水的控制程度不够好，所以选用熟宣。
对于第二阶段对水墨有把我的时候就开始用半熟半生宣来进行练习书法。慢慢学会水墨变化，从达到写处来的字入木三分感觉。
第三阶段选择生宣，使写出来的字更有立体感和入木三分感觉更强。从而使得作品更有美观。
到第四阶段自己可以开始写作品的时候就需要选用好点生宣来进行创作，这样的作品成品后效果更好，而却以保存。
————下面讲一下初学者临帖————
1.年龄稍大的初学者，从曹全碑学起比较好，这些都是隶书，入手相对容易。比如可以选择《礼器碑》、《张迁碑》等临帖。
2.稍微年轻一些的初学者，可以从墓志入手学起，这些都是楷书，比如可以从《元倪墓志》、《元略墓志》和《龙门二十品》等入手练习。
3.对于一些有基础的学员来说，可以学习王羲之的《手札》、《圣教序》，也可以学写米芾的《笤溪贴》，其中《手札》的学习能增加对米芾书法的理解，从而使行书上升到一个新的台阶。
个人认为初学者最好买练字纸，即经济又实惠。如果买宣纸太过浪费，等有了一定的能力后再买宣纸。若想再省钱就用废报纸，废报纸有两种，一种油印的太光滑不如绵纸的如巜人民日报》等好用。
轻芝士和重芝士有什么区别？
配方原料上的区别：重芝士蛋糕的芝士含量约80%，属于烤类重芝士口味的蛋糕。配方中奶油奶酪用量大，一般情况下6寸的用量大约250克，而八寸就需要500克了。在制作过程中，鸡蛋只要逐个加入乳酪糊即可，不需要打发。轻芝士蛋糕的奶油奶酪量少，做法上蛋清是经过打发后再与乳酪糊混合。
2、口感上的区别：重芝士口感浓郁，醇厚。轻芝士口感轻盈，入口即化。
芝士蛋糕又分为重芝士蛋糕和轻芝士蛋糕，半熟蛋糕又属于哪一种呢？
重芝士 主要材料以奶油奶酪和酸奶油为主，基本不需要用到面粉，也不需要打发鸡蛋，所以口味是浓厚的。
重芝士可以冻着吃和烤着吃，但是制作的配方和步骤都是相差无几的，口味比较扎实，有很厚重的芝士味道。
冻的重芝士有点像慕斯，但口感更重，一般都会配上可可或者抹茶以及水果的口味。
烤的重芝士更偏向于原味的。
轻芝士 蛋糕，一般都是需要用烤箱的。
在戚风蛋糕的基础上增加了奶油奶酪，但是还是依靠蛋清打发来保持蓬松，所以口感更为绵密细腻，并且有奶酪的香味。
半熟芝士 ，就是下层为熟了的轻芝士蛋糕，上层是半熟状态，口味有点像重芝士，吃起来就中和了轻芝士和重芝士。
所以半熟蛋糕是介于重芝士与轻芝士之间，一口可以体验两种芝士蛋糕的***，是不是很棒呢？
重芝士和轻芝士蛋糕的区别就在蛋糕的芝士含量上，重芝士意味着含量高，轻的则相对低一些。
例如:一个8寸大的蛋糕，如果是重芝士，所用芝士量大约在400克到500克；如果是轻芝士，芝士量大概在200克左右。也有不少蛋糕店没有标明轻或重，可通过口感来大致区分。芝士含量越高，口感越浓郁、细腻，且入口即化。
天然芝士(Cheese)就是以牛奶、或羊奶作为原料，加入乳酸菌及凝乳酵素后凝固、滤除水分后浸于盐水中三天，然后再经过四到六个月的发酵而成。加工芝士则是将几种天然芝士打碎、加热溶解，再冷却凝固。两者的不同是，天然芝士中的乳酸菌是活的，而加工芝士中的乳酸菌是死的。另外，加工芝士中的水分较高，营养略为稀薄，但磷的含量较高；优点是品质稳定、易保存，也由于气味已在加工过程中消失，口感较佳，没有那种令人难以接受的怪味。但事实上，芝士的味道越怪，价钱越贵。
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