大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海鲜粥的食材大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍海鲜粥的食材大全的解答,让我们一起看看吧。
白鸽海虾粥的做法?
2鸽子斩小块,香菇切丝,姜和红枣切片
5 香菇丝加进去炒几下,加盐,生抽盖一下。
6煮好一锅白粥
7炒好的鸽子肉放进去
8 红枣片也加进去,搅均匀后用大火烧开后小火20分钟就可以了
白鸽海虾粥
准备食材:鸽子肉300克、虾仁100克、大米80克、水发香菇5个、姜1块、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、葱10克、盐1茶匙、油适量。
做法
步骤1
姜切丝。
步骤2
葱切葱花。
粥用哪些食材可以有多种颜色?
大家好我是惠妈,很高兴来回答这个问题,粥用那些食材可以有多种颜色,兰瓜粥,八宝粥,紫薯粥,皮蛋瘦肉粥等等,下面我们来分享一道我自己制作的山药红枣小米粥,第一步,首先把锅中倒入清水烧开,小米清洗干净倒入。第二步,小米煮开后十分钟倒入准备好的山药少许,红枣去核少许,用小火慢慢熬制二十分钟左右。第三步,倒入少许红糖和枸杞,再慢慢熬制十分钟左右,看到粥浓稠了就可以关火了。一道健脾养胃,美容养颜的山药红枣小米粥就制作完成了,粥里各种颜色有红的,黄的,白的,这道题就回答到这里,希望大家能喜欢,谢谢大家!
视频加载中...您好,我是娟姨的家味厨房。做粥的食材很多,不同的食材做出来的颜色不一样,营养也各不相同。下面我说几款,都算是营养粥吧!
1 八宝粥 糯米,燕麦米,黑米,红豆,核桃仁,花生仁,莲子,红枣。各取适量,淘洗干净,放电压力锅中,按八宝粥键,我家的设定是30分钟。熬八宝粥建议用高压锅,这样才能熬出来软糯粘稠的状态。这款粥营养丰富!
2 红枣小米粥 适量小米淘洗干净,再放入几个洗净的红枣,水开后下入锅中开始煮。把米煮开,转小火熬,这个粥可稀可稠。根据自己的喜好来熬。比较养胃!
3 杂粮粥 一半高粱米,一半大麦米,淘洗干净,这个粥也建议高压锅来熬。因为这两种米都不太好软,用普通锅熬需要的时间会比较长。建议熬的稀一点儿,这个粥比较清淡,适合三高人群,低脂,低糖!
这三款都是我家经常吃的,您可以参考一下
粥,作为一种主食,贯穿着整个中华的历史,是我国饮食文化的主要精粹之一,从古代开始人们就知道粥里加入各种食材可以有不同风味,色彩也更加诱人脾胃!
当然粥里可以加入的东西可就多的数不完了,有红豆、红枣、莲子、桂圆,山药、玉米,胡萝卜,等等蔬菜,还有鱼,虾海鲜各种牛羊猪肉类。
锦绣海鲜粥
食材:米300克,鲜虾250克,花甲120克,瑶柱50克,大米200克,生姜1块,胡椒粉适量,香菜3根,香葱少许,芝麻油适量;
步骤1:首先需要大米将其淘洗干净后,重新加上清水,浸泡1个小时,瑶柱准备出适量,清洗干净后,同样需要浸泡1个小时
步骤2:鲜虾去头,剥掉虾壳,并且用牙签将虾线挑出,清洗干净后,用刀将其从虾背对切成两半,然后放入一个容器中,生姜1小块洗净后切成丝,放入容器中,同时再加上胡椒粉和食盐抓拌均匀
步骤3:取花甲适量,清洗干净,在锅中添上水,冷水放入花甲,煮至其开壳的状态,捞出来后用清水冲洗干净,
步骤4:浸泡好的大米取出来,将其放入在锅中;放入少许姜丝,加上点芝麻油,同时加上没过大米一指节的清水,开始煮粥,待将其煮至黏稠的状态,加入之前泡好的瑶柱,继续煮8分钟,然后放入花甲和腌制好的虾仁
步骤5:同时加上适量的芝麻油、食盐和胡椒粉,大火煮5分钟后,即可关火,撒上点葱花和香菜做点缀,一碗好看又好吃的海鲜粥就完成了!
楼主:您好,很开心能相遇能分享您的问题!
我是天天下厨房的,针对您的问题我有以下分享:
1、八宝粥
2、红薯粥
3、紫薯粥
4、皮蛋瘦肉粥
5、小米粥
6、玉米粥
7、南瓜粥
8、薏米粥
答,粥是我们早晚都喜欢做的一种美食。
大米蔬菜粥,放红萝卜丁,放菠菜碎,小面南瓜粥***,小米荠菜粥,[_a***_]的,黑米粥,黑色的
做多种颜色的粥可以配:青豆,红萝卜丁,牛肉丁,菠菜碎,虾仁,小葱花,等等。类似西湖牛肉羹,皮蛋瘦肉粥。
冷冻虾仁煮粥的家常做法?
冷冻虾仁煮粥这样做:
- 将冷冻的虾仁从冰箱冷冻室取出,放在冷藏室里头进行自然解冻。早上解冻,晚上下班回家的话,就可以使了做粥。
- 如果很着急的话,就把冷冻的虾仁取出来以后放入冷水中。换水冲去冰,加快解冻的速度,大概半小时以后就可以使用。
- 将虾仁冲洗干净,放入切好的葱姜丝一勺料酒少许盐,进行腌制入味。
- 淘洗好的大米放入开水中,比例大概是1:8。一份米八份水,刚开始要开火,充分的搅动大米,然后放入一点点的油。十分钟后小火煮大米,一直到大米裂开成开花状,粥粘稠那么白粥就煮好了。
- 腌制好的虾仁氽水,待虾仁变色后捞出,在白粥快煮好前五分钟加入虾仁。在白粥中取粥汤加入适量盐味精白胡椒粉搅匀放入粥中关火。
- 如果喜欢吃蔬菜还可以将香菇西兰花,玉米粒,胡萝卜,切成小块儿焯水后和虾仁一块儿放入粥中。这样粥的营养就更加丰富了,颜色也好看。
- 一碗营养丰富的虾仁蔬菜粥就做好了
食材
方法/步骤
1准备1包180克的冰冻虾仁。
2将虾仁从袋子取出装进大汤碗里。
3在装有虾仁的汤碗里,放入几片姜和小葱,放清水泡半个小时以上,将虾仁解冻和去除腥味。
4解冻好的虾仁,洗干净备用。
5准备胡萝卜和青椒分别切成丁状。
6热锅之后,先放入胡萝卜炒几下。
7然后,放入青椒和胡萝卜一起炒。注意:青椒不要炒时间长了,翻炒一下就好。
8继续放入虾仁一起炒1分钟。
冷冻的虾仁一般没什么味道,有一定的腥味。需要跟猪肉瘦肉等搭配来煮粥好一点。
1、冷冻虾仁解冻后用料酒、胡椒粉、芝麻油腌制一下,加点生抽也可以,让它入味,吃起来有点味道。
2、瘦肉剁成肉碎,加少许鱼露腌制一下。
3、水开后下米煮粥,粥开后可以先加入一部分肉碎一起熬煮,让粥有点底味,也能有效去腥。也可根据自己的喜好加青豆一起下去煮。
5、调味,再加入葱姜即可出锅。
今天,胖虎饮食君会给大家分享冷冻虾仁煮粥的家常做法。不但简单,而且一学就会!吃货们可以尝试着去做一下哟~对于如此美味的家常菜,确定不想向胖虎饮食君进行学习吗?接下来就让我们一起来看看具体的制作流程吧~~
营养极其丰富。它的蛋白质含量是鱼、鸡蛋和牛奶的几倍。它还富含钾、碘、镁和磷等矿物质,以及维生素A和氨茶碱。去头去尾,去壳去沙的虾不仅容易烹饪,而且味道好,容易消化吸收,老少皆宜。
有数百种制作虾仁方法。今天,胖虎饮食君向大家推荐了一些虾的做法。让我们看看!
一、虾仁煮粥
大米
很高兴回答你的问题,我是甘来的苦尽
个人觉着煮粥就要煮好粥~下面让我们一起看看吧😄
百年粥店的秘密
1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。
这样做的好处:a、熬起粥来节省时间;b、搅动时会顺着一个方向转;c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出!
4、搅拌:原来我们煮粥之所以间或搅拌,是为了怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅呢?为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。
5、点油:煮粥还要放油?是的,粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮:大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里,百年老粥店可不这样做。粥底是粥底,料是料,分头煮的煮、焯的焯,最后再搁一块熬煮片刻,且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊,每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时,更应粥底和辅料分开。
到此,以上就是小编对于海鲜粥的食材大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于海鲜粥的食材大全的3点解答对大家有用。