大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于健康饮食国标的问题,于是小编就整理了3个相关介绍健康饮食国标的解答,让我们一起看看吧。
中国食品营养标准?
1.中国居民膳食营养素参考摄入量(宏量营养素)WST 578.1—2017
2.中国居民膳食营养素参考摄入量(常量元素)WST 578.2—2018
3.中国居民膳食营养素参考摄入量(微量元素)WST 578.3—2017
4.中国居民膳食营养素参考摄入量(脂溶性维生素)WST 578.4—2018
5.中国居民膳食营养素参考摄入量(水溶性维生素)WST 578.5—2018
中国营养标准
(1)营养标准专家委员会于2010年成立以来,先后完成了30多项营养标准的制修订。经过近10年的建设,已初步形成了门类齐全、结构相对合理、具有一定配套性和完整性的营养标准体系。
2.按营养标准的工作内分类
(1)基础类标准(包括营养名词、术语标准组成)
(2)人体营养标准
1)人体营养状况评价原则
2)人体营养素正常值范围
3)膳食营养素参考摄入量
4)营养状况评价
5)突发***营养评价
中国食品标签营养素参考值
中国食品标签营养素参考值(Nutrient Reference Values,NRV)是食品营养标签上比较食品营养素含量多少的参考标准,是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。营养素参考值依据我国居民膳食营养素推荐摄入量(RNI)和适宜摄入量(AI)而制定。
基本信息
中文名中国食品标签营养素参考值外文名Nutrient Reference Values用途用于食品营养标签,方便企业应用和消费者的比较和选择
适用范围
NRV仅适用于预包装食品营养标签的标示,但4岁以下的儿童食品和专用于孕妇的食品除外。
使用方式
1. 用于比较和描述能量或营养成分含量的多少,如占营养素参考值的百分数(NRV%);
2. 指定其修约间隔为1,如1%,5%,16%等;
3. 使用营养声称和零数值的标示时,用做标准参考数值。
特殊膳食是国家标准吗?
是的。
特膳, 即针对特殊人群使用的配方食物。国家2005年10月l日正式执行的《预包装特殊膳食用食品标签通则》(国标13432-2004)中定义为:“为满足某些特殊人群的生理需要,或某些疾病患者的营养需要,按特殊配方专门加工的食品”。 标准规定,该类食品应在外包装上明确标示其有别于普通食品的特殊适用人群、针对性的特殊配方、特殊的生理和营养成分及明确的含量。特膳在专业上称之为特殊适应性食品。
低脂标准是强制性标准吗?
是的
卫生部出台《食品营养标签管理规范》中规定
"低脂"食品的标准是:脂肪含量≤1.5克/100毫升(液体),≤3克/100克(固体)
低脂肪食品是一种限制脂肪供给量的饮食。低脂肪食品包括食物自身所含脂肪和烹调用油。低脂饮食是指甘油三酯、胆固醇比例较少的食物。
低脂肪食品有肉类:烤煮牛肉,牛肝,羊肉,鸡肉。鱼类及其它海产品:鲤鱼,鲟鱼,比目鱼,蛤肉,蟹肉,虾,牡蛎等。
不要贪恋低脂食品。研究人员建议,标签应写明更准确的卡路里数,这样才可能阻止人们吃得太多、引导大众健康饮食。
此外,消费者应选择自然低脂肪的快餐,如新鲜的水果和蔬菜;而不是低脂肪、加工过的快餐(如饼干、薯片)。还有,当你有吃快餐欲望时不妨喝杯水。
到此,以上就是小编对于健康饮食国标的问题就介绍到这了,希望介绍关于健康饮食国标的3点解答对大家有用。