大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饼档菜谱大全菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电饼档菜谱大全菜谱的解答，让我们一起看看吧。
电饼铛食谱各式饼的做法？
葱花、盐、鸡精、绍酒、熟芝麻，色拉油。
做法：
2.小盆磕入两个鸡蛋加适量水搅拌开，将面粉、菜丝、葱花、盐（适量）、鸡精和绍酒（少许）加入，继续搅拌成稀稠均匀的糊糊状。
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用300g面粉，加入3g酵母，180ml的温水揉成面团。成团后加10g玉米油揉匀，加油的目的是为了防粘和增加面团的柔软度，盆上盖盖，发酵。
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在一个碗里加10g面粉，倒入20g热玉米油，调匀，成油酥。
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面团发至原来的两倍大后，就发酵好了，面团成蜂窝状，拿出来在案板上揉匀，压平，擀成一个大的薄饼，饼的厚度在3cm左右就行了。
2、金丝小枣，泡软去核，切碎，调入豆馅内。
3、豆馅内调入2匙蜂蜜，2匙白糖拌匀，洒一些干面粉，使豆馅成坨状。
4、花生油和面，揉透，做豆馅饼。
5、电饼铛刷油，放满饼，饼上刷油，盖上盖，两面加热，焦黄时出锅。
6、酥甜香，蜜味豆沙饼做好了。
食堂大电饼铛烙饼的做法？
电饼铛烙饼的做法有很多种，以下是一种常见的做法：
2. 和面：将面粉放入盆中，先倒入开水搅拌均匀，稍微晾一下之后，再加入凉水搅拌均匀，把面粉和成光滑的面团；
3. 制作面饼：把面团放到案板上，摊开晾凉，再揉匀，搓条，分割成约50克的剂子。取面剂子，擀成1-2毫米厚的长方形面片。面片上撒少许盐，稍擀，再刷层油，像折扇子一样折叠起来。把折叠好的面条油面朝上立起来，用手捏住两端稍稍拉长。由一端开始卷起来，末端压在底面，盖拧干的湿布醒5分钟。用手按扁，翻面后稍擀，再反过来擀成厚度约3毫米的饼坯。
4. 烘烤：打开电饼铛的开关，把锅烧热，放油铺满锅底，饼坯正面向下放入，小火烙至两面金黄。
1、将酵母溶解在温水中搅匀，静置3分钟。
2、再将酵母水缓缓倒入面粉中，用筷子拌成絮，揉成光滑面团，发酵至两倍大。将发酵面团取出，排气后搓成面棒式，分成6份，在揉圆松弛15分钟。
3、将松弛好的面饼按扁或擀面杖擀扁。电饼铛预热，不要放油，将面饼放入预热完的电饼铛中，盖上盖子，将饼烙熟即可。
1、准备普通面粉300克，糖3克、酵母粉3克。
这里加白糖的目的主要是用来促进酵母发酵，尤其是天冷的时候让酵母更为活跃，发面的速度也会变快，不喜欢的朋友可以不加。
2、温水200克和面。
水温控制在35摄氏度左右最为适宜，用手摸着的具体状态是稍微有一些温热就可以。这个温度下的酵母最活跃。
3、搅拌成大面絮，下手揉成一个光滑偏软的面团。
电饼铛可做什么吃的？
电饼铛烤肉。用电饼铛烤肉,再也不用出去吃了,因为电饼铛的特殊材质,它不粘锅,方便耐热,先刷上一层食用油,然后放肉片、蔬菜、虾仁,边加热边刷烧烤酱,自行准备的肉片,可以提前腌制一下,这样烤起来更入味。
到此，以上就是小编对于电饼档菜谱大全菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于电饼档菜谱大全菜谱的3点解答对大家有用。
