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西班牙有名的猪肉品牌？
伊比利亚黑猪起源于距今5500年前，是欧洲古生态系统唯一自由放养的猪，也是最接近野猪的品种。伊比利亚猪主要形态特点表现为：体重在150到180公斤之间，四肢长而苗条，毛发为深色，蹄及其内部均呈黑色，口鼻部分长而细腻柔软，下巴肉凸起明显，是世界上唯一的在脂肪中富含不饱和脂肪酸的猪肉产品，特别是同时富含油酸，它的平衡特性类似于橄榄油。所以是，此产品对降低胆固醇有着重要作用并同时对心脏健康意义重大。
西班牙的伊比利火腿，伊比利亚火腿由埃斯特雷马杜拉自治区特有的猪种制成，并且完全是高温风干后再用蜡封上，几乎所有的脂肪都在高温风干的过程中变成油流了出来，可以算是低胆固醇的食物。伊比利(Iberico)火腿贵为欧洲九大***食材之一，比意大利的Parma Ham要闻名且昂贵。
在西班牙，上好的伊比利火腿是用来单吃配酒的，做菜时十分讲究，要切得很薄，每片都近乎透明，吃的时候可以用手捏食，然后，将整片放入口中慢慢咀嚼，食后有一种绵长绕口不绝的醇香在口中长留。
3、西班牙著名的猪肉品牌是西班牙伊比利亚黑猪
西班牙伊比利亚猪生活在广阔、纯生态的地中海丛林地带或原始森林，幷吃橡子果长大。灿烂的阳光下，黑猪们自由奔跑在广阔的绿草地上，饿了吃橡果，渴了喝山泉，尽吸天地之精华。
幼猪在放养之前都是喂养的精心配比的谷物（大豆、小麦、大麦碾碎混合橄榄油、水一起调配），当长到10个月的时候进入放养阶段，每天会吃7KG橡果和3KG牧草，长到18~24个月才被终结此生。所吃食物皆纯天然，无添加，更不会有瘦肉精，激素等问题。由于其从小就被放养与西班牙西部的橡树果林中，以橡果为主食，因而使其猪肉带有橡果香味；并且其脂肪成份为单一不饱和脂肪酸（有利于心脏健康），与橄榄油类似，因而伊比利亚黑蹄猪也被称为“行走的橄榄树”。
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