大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食工厂自制食材大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍美食工厂自制食材大全的解答,让我们一起看看吧。
工厂大锅菜做法?
材料:红烧蹄膀肉半个,红烧肉1块,大白菜500克,冻豆腐1块,木耳适量,金针适量,宽粉条2把, 调味料:盐适量
做法
1.宽粉条泡软,蹄膀切厚片,红烧肉切厚片,大***切大片,冻豆腐切小块备用
2.锅中烧热2大匙油,先加入大***炒至略微变软后,起锅移入砂锅中垫底,再倒入木耳、金针、卤汁和可淹盖过食材的水,以中小火炖煮约5-10分钟后,放入冻豆腐、红烧肉和蹄膀,加入盐调味煮滚后,放入宽粉条再继续炖煮3分钟左右即可。
1、***叶200g切段,豆腐50g切块,西红柿1个切片,香菇1个划十字
3、锅中加油,倒入猪肉片,倒入蒜片,葱花,八角2个,冰糖3g,煸炒至肉片变色
4、倒入***叶,水200ml,干辣椒1个,倒入豆腐、土豆片,粉条20g,倒入香菇,大火煮沸
5、盐2g,倒入蒜台、西红柿,大火煮沸转中小火炖20分钟
食材
五花肉,土豆,豆腐,油炸豆腐干,***,粉条,海带,豆腐皮,胡萝卜,木耳,冬瓜
佐料
首先要将所有的食材全部清洗干净,五花肉土豆、豆腐、***、豆腐皮、胡萝卜、海带,冬瓜,均需要清洗干净
将五花肉、土豆、豆腐、胡萝卜、油炸豆腐干,均切成***块大小的方块备用
豆腐皮切半厘米宽的长丝,海带切半厘米宽的海带丝
1、将香菇摘去根,再洗净,沥干水,把猪肉切成内丝。
2、热锅加油:待油热,先把肉丝炒熟,再加人酱油,酒、糖,炒和,汤滾即盛起来。
3、再另起油锅烧热,随后即把香菇倒入锅中,炒到香菇半熟,即将炒好的肉丝倒人,再炒到香菇完全熟,汤汁发滾,随即盛起,不宜多炒,多炒会使香菇发老,吃时不嫩爽。
做法如下:
材料:
- 蔬菜(例如洋***、胡萝卜、青椒、豆芽等),切成片状或块状
- 调味料(例如盐、生抽、料酒、鸡精等)
- 食用油
步骤:
1. 将锅,加入适量的食用油,待油热后放入肉类煸炒至变色。
求小工厂食堂一周菜谱中午40来个人4元餐大荤6元,没经验的就不要瞎搀和了,谢谢啦哈?
食堂餐主要价格便宜,但是分量还要大。
而且还要保证口感,还有就是口味要搭配。所以你只能在在烹调中做到平常的食材精加工。下面是我给你提供的一个食谱进攻参考《一个星期的菜谱》 我说的顺序和做法等你可以自己适当调整啊。汤你就可以自己看着办了,比方说西红柿鸡蛋汤,酸菜粉丝汤,紫菜蛋花汤..海带豆腐汤... 1土豆烧鸡块。酸辣土豆丝。清炒小*** 2.木耳肉片。麻婆(家常)豆腐,.清炒时蔬 3.烧鸭肉,蒜泥黄瓜,清炒时蔬 4. 回锅肉,糖醋球***,清炒时蔬 5.红烧鱼,清炒木耳,蒸鸡蛋羹 6.水煮肉片(狮子头),清炒豆芽,炒时蔬 我只是给你打个比方,你自己根据你实际情况定吧。尽量多选择土豆,大***,豆芽等菜,价格便宜。[_a***_]不知道卖什么?来看看我给你总结的吧,你有更好的推荐吗?
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废话不多说,直接上干货!
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