大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬瓜菜谱家常炒菜谱大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冬瓜菜谱家常炒菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
冬瓜怎么炒才好吃？
个人认为冬瓜和肉最配。
做法：
1. 将肉改刀剁碎，葱姜切末备用。
2. 冬瓜切片备用。
5. 放入冬瓜，盖上锅盖闷两分钟。
6. 出锅撒上葱花即可。
1将半斤冬瓜去皮，用刀横砍竖砍，砍出刀纹，切成正方形。
2水开后将冬瓜倒入锅里，盖好锅盖进行焖煮，焖至发软不硬。
3将锅里的冬瓜去水，捞进盘子里，在锅里放适量油，油热后倒入冬瓜块翻炒一分钟。
4把切碎的红椒，蒜片倒入，放适量食盐，适量酱油，翻炒几下即可。
海米炒冬瓜特别好吃，做法简单，在做的时候需要准备冬瓜400克，海米30克，瓜皮和瓜瓤去掉以后切成片儿，海米提前用温水浸泡，另外再准备适量的葱姜和食用油。在炒锅中放食用油加热以后，放入花椒，炸出香气，把花椒取出，再放入葱姜快速翻炒，随后把冬瓜片入锅，小火炒3分钟左右，然后加少量清水，放入泡好的海米再一起炒二到三分钟，炒好以后放味精提味，可以直接出锅。
冬瓜和什么炒在一起最好吃？
冬瓜海米
食材：冬瓜1块，海米1把，淀粉，葱姜末，油，盐适量。
具体步骤：
步骤1.冬瓜洗净去皮瓤切片，加少许盐腌5分钟左右，沥水备用。海米温水泡软。
步骤2.锅内油热，放冬瓜片，至稍显嫩绿时捞出。
肉末炒冬瓜好吃
做法：
1、冬瓜去皮去瓤，切片，切三角形。
2、切好的冬瓜放容器里，撒一勺盐晃匀，放一边腌渍。
3、葱切碎备用;蒜剁成蒜蓉备用
4、凉锅凉油，放入适量肉末，开火炒出一点油脂，放葱继续煸炒。
5、倒入冬瓜继续翻炒，如果冬瓜很老，可以适量加一点水。
6、冬瓜变软后，滴两滴老抽，翻炒上色即可关火，加盐调味，再加入蒜末，翻拌均匀。
7、即可出锅，撒上小葱即可。
冬瓜配排骨炒比较好吃，
、排骨洗净，冷水下锅焯水，捞出冲洗干净骨渣和浮沫，沥干水分备用。
2、准备好材料。
3、大葱一半儿切葱花，冬瓜切小块。
4、锅烧热后放玉米油，放姜、大葱段儿和八角爆锅，把处理好的排骨倒进去，淋入料酒翻炒一下。
5、锅里加上足够多的水，冷水就可以的，撒入白糖和鸡精。因为要炖排骨，所以切记水尽量一次性加足，保持大火，炖约20~30分钟，再转中小火炖20~30分钟。如果你炖到中间感觉水不够了，要再加水，要记得加热水哦！
冬瓜和虾仁一起炒最好吃。冬瓜300g。洗干净去皮。切成厚片。大虾100g。去掉虾皮和虾线。清洗干净。
把大虾一分为二。
锅内放油。放葱姜片爆香。放入冬瓜片。五香粉大火儿快炒！放入虾仁儿。加入少许食用盐。翻炒片刻。即可出锅。
和肉炒在一起好吃
1、猪肉、冬瓜洗净、切好备用，蒜切碎备用；
2、热锅，加适量油，倒入猪肉炒至变色，加入蒜粒炒出香味；
3、加料酒、少许老抽翻炒至肉均匀上色；
4、倒入冬瓜，翻炒均匀；
炒冬瓜简单做法？
食材明细：冬瓜一块、番茄三个、香菇、食盐适量、白砂糖适量、生抽适量
做法
1.将冬瓜削皮后洗净，切成片；
2.将西红柿洗净，切成小块；
3.将香菇用温水泡发后，切成小片，待用；
4.热锅倒油，油温约六七成热，倒入香菇片，爆炒一分钟，倒入适量的生抽，约15毫升；
5.将冬瓜片倒进锅里，与香菇片混炒，约三分钟，让冬瓜片变得半软；
6.将西红柿块倒进锅中，三种食材混炒三分钟，加入三勺食盐，四勺白砂糖，继续混炒两分钟；
7.西红柿炒出汤汁后，盖上盖子焖一会，也可以不焖，继续翻炒；看到西红柿块已经变软成汁水，而冬瓜片已经着上茄汁的红色，用铲子戳一下，感觉比较绵软，即可出锅
食材用料
冬瓜2斤 大蒜2片
方法步骤
1，准备食材，将大蒜、冬瓜分别洗净，切好
2，锅中倒油，熬热，再把切好的蒜末放进去
3，30秒左右，迅速将冬瓜倒入，快速翻炒
4，大火持续，加一点水，盖上锅盖焖一会儿
5，5分钟左右，掀开锅盖，放盐等调料，加一点生抽
6，放盐等调料，继续翻炒，大火收汁，马上出锅
番茄炒冬瓜？
1.西红柿在淡盐水中浸泡10分钟左右，清洗干净，冬瓜去皮去瓤洗净。
2.冬瓜切菱形块，西红柿切块。可根据个人的喜好，西红柿开水烫一下去皮口感更好。
3.炒锅加入适量的油，撒少许五香粉、葱花爆出香味，加入番茄翻炒，炒至番茄出汤汁
4.加入冬瓜翻炒，炒至冬瓜变软。
5.加入适量的水，少许炖两三分钟。
6.加入盐、少许生抽、少许红油调味，如果喜欢酸甜口的可以加点白糖，不加红油，随各人喜欢调味。
食材用料
冬瓜半个，西红柿半个，葱姜适量，油适量，生抽适量，香菜适量，耗油适量，香油适量
做法步骤：
1/5 冬瓜洗净，去皮，切成薄片
2/5 准备好，葱姜，香菜
3/5 热锅凉油，放入葱姜，煸炒出香味，放入西红柿炒半分钟，倒入冬瓜片，翻炒，放生抽耗油
4/5 倒入一点热水，煮一会，收汁，撒入盐
5/5 汤汁收干，放上香油，撒香菜点缀即可
油，盐，生抽，五香粉，红油，西红柿在淡盐水中浸泡10分钟左右，清洗干净，冬瓜去皮去瓤洗净。冬瓜切菱形块，西红柿切块。可根据个人的喜好，西红柿开水烫一下去皮口感更好。炒锅加入适量的油，撒少许五香粉、葱花爆出香味，加入番茄翻炒，炒至番茄出汤汁加入盐、少许生抽、少许红油调味，如果喜欢酸甜口的可以加点白糖，不加红油，随各人喜欢调味。
此菜清淡可口菜，颜色红白相间，冬瓜口感清脆，配上番茄的酸酸口感，首先冬瓜去皮去仔切后片备用，西红柿用热水汤一下，用手剥去外皮切成小块，葱、姜、蒜、切片锅里热锅凉油，下入葱、姜、蒜爆香，先放冬瓜炒制断生，加蚝油、盐、白糖少许，最后加入番茄炒制变色略微粘稠状点陈醋少许出锅。
番茄和冬瓜炒是一道家常菜，制作原料主要有冬瓜、番茄、菜油、盐。
做法
1、冬瓜去皮，洗净，切块。
2、番茄洗净后切块。
3、坐锅，放适量的油，先炒冬瓜。
4、再加上番茄，一起炒。
5、稍稍放点盐，适量即可。
6、最后加点水，炒熟。
7、出锅。
注意事项：番茄容易熟，要晚一点放，否则会糊的。
到此，以上就是小编对于冬瓜菜谱家常炒菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬瓜菜谱家常炒菜谱大全的4点解答对大家有用。
