土豆烧鸭食材搭配大全,土豆烧鸭食材搭配大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆烧鸭食材搭配大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍土豆烧鸭食材搭配大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何做土豆烧鸭块？
2. 中元节土豆鸭做法？
3. 红烧鸭焖土豆做法？

如何做土豆烧鸭块？

主料：鸭子650g、土豆700g

辅料：油适量、豆瓣适量、花椒适量、姜1块、老抽适量

步骤：

1、鸭子浸泡出血水

2、将新鲜土豆剥皮洗净

3、切成滚刀块

4、准备一勺豆瓣、花椒、姜切成块

原料

鸭腿 (2个) 土豆 (2个) 葱 (1根) 姜 ( 2片) 干辣椒 (3个) 八角 (2个) 料酒 (1勺) 酱油 (1勺) 盐 (1勺) 食用油 (1勺)

方法

1：将两个大鸭腿从冰箱拿出来化冻，切成小块后放入锅中焯一下水，可以在锅中加入少许生姜片去腥。

2：焯过水的鸭腿肉，土豆还有其他配料也都准备好。

中元节土豆鸭做法？

1.鸭子焯水，冷水下锅。清洗干净。

2.锅烧热，放油，下葱姜蒜片爆香。下鸭子翻炒，多炒一会、把水分炒干点。撒点料酒去腥。

3.加入生抽、老抽、翻炒，加入切块的土豆翻炒，然后加水末过鸭子，大火烧开。加入一小块冰糖。大火烧开小火慢炖30分钟。加入干辣椒，这个按自己口味加入。

4.最后大火收汁，加点鸡精。出锅，开吃

烹饪步骤：

1.鸭肉清洗干净后，切成小块备用

2.土豆清洗干净后，削皮，而后切成小块，备用

3.烧热锅后，放入花生油，姜片和鸭肉，不断翻炒，待鸭肉煸干水分

4.锅里放入150ml白开水 ，炆鸭肉10分钟后，放入土豆，炆到九成熟后，分别加入胡椒粉，蒜，蚝油，盐，白砂糖和淀粉，最后放入花生油和白酒即可上碟

烹饪小贴士：

掌握好火候，土豆不要煮得太烂

用料

鸭子土豆 2个青椒 火锅底料 一块姜 适量豆瓣酱 一大勺蒜 一整头花椒 一把十三香 一勺柠檬 酱油 4勺菜籽油 葱 蚝油 适量白糖 适量克

步骤 1

首先将鸭子切小块，冷水下锅焯水。加入葱姜料酒去腥。然后焯好的鸭子捞出洗净备用。

步骤 2

红烧鸭焖土豆做法？

红烧鸭子土豆的做法步骤

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步骤 1

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鸭子一只，切块，清洗一遍，泡冷水十分钟，再冲洗干净。

步骤 2

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冷水入锅，煮开后一分钟捞出，冲掉浮沫。鸭块放入电压力锅，放一段葱，不用切。 热锅冷油，放土豆块，翻炒至土豆变金***外圈透明了盛出来备用。

食材清单加入***购清单

鸭子 半只 、 土豆 3个 、 干辣椒 20个 、 老姜 50g 、 花椒 5g 、 秋霞烧鸡公 一袋

烹饪步骤

步骤1/9

鸭子洗净，清水去泡沫

步骤2/9

秋霞烧鸡公佐料

步骤3/9

到此，以上就是小编对于土豆烧鸭食材搭配大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆烧鸭食材搭配大全的3点解答对大家有用。