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法式烘焙和英式烘焙的区别?
风格不同。法式烘焙的面包蛋糕和艺术品是联系在一起的,装饰大气,且从品尝上来说,相对甜一点;英式烘焙里面的布雷格面包蛋糕就是其中的一种,而且还是一个得到消费者认可的一个品牌,它凭借着自己的实力,多年以来一直占领着烘焙的大局部市场。
配料不同。法式配料有面粉、酵母、盐、水、黄油等;英式配料有面粉、酵母、糖、盐、蛋等。
口味不同。法式口味比较甜;英式口味比较咸。
法国有什么名菜?
法式鹅肝:法国著名的菜肴之一,是由鹅肝制成的,味道鲜美,口感丰富。
法国洋葱汤:这是一道非常有名的法国汤,由洋葱、面粉、葡萄酒和鸡肉制成,味道浓郁,口感细腻。
法国炸鸡:法国炸鸡与美式炸鸡不同,它通常用香料和面糊包裹,然后油炸,味道鲜美,口感丰富。
法国蓝带鸡排:这是一道由鸡肉、培根、蘑菇和奶油制成的菜肴,味道浓郁,口感丰富。
法国蜗牛:法国蜗牛是一道非常有名的菜肴,通常与香料和黄油混合,味道鲜美,口感细腻。
这些只是法国菜中的一小部分,法国菜因其多样性、独特性和精致性而备受全球赞誉。
法国以其丰富多样的美食闻名于世。以下是一些法国的著名菜肴:
1. 法式鹅肝:也被称为"鹅肝酱",是法国传统的奢华菜肴,通常搭配面包或饼干食用。
2. 法式洋葱汤:一道以洋葱为主要成分的经典浓汤,上面有烤面包和奶酪层。
3. 法式牛肉红酒煮:一道经典的煮肉菜肴,使用优质牛肉与红酒、香料和蔬菜炖煮。
4. 法式布雷迪:一种加了鸡蛋和奶酪的传统中法兰西蛋奶酥饼。
1. 法式焗鸡(Poulet à la provençale)
2. 沙丁鱼浓汤(Soupe de poissons)
3. 法式海鲜焗饭(Risotto de fruits de mer)
4. 法式鹅肝(Foie gras)
5. 法式鱼子酱(C***iar)
法国以其丰富多样的美食而闻名于世。以下是一些法国的著名菜肴:
法式奶油蘑菇汤(Soupe à l'oignon):由洋葱、奶油和白蘑菇制成的浓郁汤品,上面覆盖着烤面包和奶酪。
法式鹅肝酱(Foie gras):以鹅或鸭的肝脏制成的奢华菜肴,通常搭配面包或者果酱食用。
法式炖牛肉(Boeuf bourguignon):将牛肉与红酒、洋葱、胡萝卜和香料一起炖煮,直到肉变得柔软入味。
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法式甜品哪有做的好吃的?求分享?
法式甜品哪里有做的好吃的?很高兴回答你的问题,法式甜点可以说是法餐里最重要的部分了,精致外表细腻口感更是俘获了万千少女的心,接下来我们就盘点一下经典法式甜点和优质老店。
位于上海的柴田蛋糕
柴田蛋糕进入上海比较早,目前有三家分店和一家教学中心。创始人柴田武也是早年当红的法点***,他的作品继承了传统法式甜点的所有特性,并加以改良留下了很多店里的爆款。
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2,闪电泡芙,推荐指数★★★★
说起泡芙那一定是香脆的酥皮,香草味浓郁的卡仕达酱,柴田的泡芙比较传统但也比较突出现烤的泡芙外皮酥脆满满的酱汁每一口都会很满足。
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