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1. 燕麦是属于酸性还是碱性食物？

燕麦是属于酸性还是碱性食物？

燕麦是酸性食物。燕麦是五谷杂粮类食物，膳食纤维含量较高，属于酸性食物。所谓食物的酸碱性，指的是食物中无机盐属于酸性还是碱性。食物中含金属元素较多属于碱性食物，含非金属元素较多则属于酸性食物。

燕麦是属于碱性食物。

燕麦属于禾本科植物，分为有壳燕麦（皮燕麦）和无壳燕麦（裸燕麦）两种。[4]皮燕麦主要用于做饲料和饲草，裸燕麦可粮、饲、草兼用，我国栽培的燕麦以无壳燕麦为主，平常我们所食用的为裸燕麦。

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