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哈尔滨有什么特色小吃么？
干肠
干肠是哈尔滨特产之一，其味道鲜美，储存时间长，食用方便，越嚼越香。市面上常见的裕昌干肠，选用新鲜猪瘦肉，***用百年祖传秘方，制作工艺精良，自然风干，肉香味浓，还易保存。
哈尔滨红肠。哈尔滨香肠起源于东欧，这种香肠已经传入哈尔滨近百年了。与普通香肠相比，哈尔滨香肠不仅油腻，而且富有异国情调，因此很受消费者的欢迎。
2.烤冷面。烤冷面在哈尔滨也是很受欢迎的小吃。把冷面条放在有油的烤盘上，然后把鸡蛋放在面条上，把面条翻过来，在没有鸡蛋的一面刷上调味汁和调料。烤冷面脆、好吃、咸，吃了会上瘾。
3.大拉皮。大拉皮是中国东北的传统名菜。其原料有木薯淀粉、马铃薯淀粉、甘薯淀粉、大豆淀粉等。这种小吃不仅简单，而且清爽开胃。
4.大列巴。达利巴起源于俄国，现在它已经成为哈尔滨的一种特色小吃食物。这种大面包是圆形的，具有非常传统的欧洲风味。鲜烤大丽巴皮脆、肉软、味香，味道鲜美、耐藏、食用方便。
5.酱骨头。酱骨是东北地区的传统菜肴，根据主要成分的不同，分为酱骨、酱排骨和酱骨。
哈尔滨特色十大名小吃有：松仁小肚、风味口条、老鼎丰月饼、哈尔滨熏鸡、干肠、酱骨头、大列巴、大拉皮、烤冷面、哈尔滨红肠。1、松仁小肚松仁小肚是哈尔滨的特色传统名菜，它色泽红润，清香四溢，入口爽利，极易咀嚼，吃在嘴里也特别的爽口。
2、风味口条风味口条是哈尔滨有着百年历史的名菜，也是正阳楼的名产美食之一。这道美味小吃闻起来就芳香四溢，吃起来更是别有一番滋味。
3、老鼎丰月饼老鼎丰是哈尔滨的老字号品牌，专门制作各种点心小吃，他家的月饼是其中最具代表性的，吃起来可谓是香酥可口。4、哈尔滨熏鸡哈尔滨熏鸡是东北的一道特色小吃，东北的天气比较冷，熏制食品比较多，哈尔滨熏鸡就是其中极具代表的一大特色美食。
5、干肠干肠是哈尔滨特产之一，其味道鲜美，储存时间长，食用方便，越嚼越香。市面上常见的裕昌干肠，选用新鲜猪瘦肉，***用百年祖传秘方，制作工艺精良，自然风干，肉香味浓，还易保存。
6、酱骨头酱骨头是东北的一道传统名菜，根据主料的不同分为酱脊骨，酱排骨和酱棒骨。这几种原料有一个共同的特点，那就是经得起长时间的炖煮但肉质不会发柴、发死。酱骨头酱香浓郁、肥而不腻、回味悠长，是一道十分美味的食物。
7、大列巴大列巴源于俄罗斯，现在也成为了哈尔滨的特色小吃美食。这种大面包呈圆形，具有十分传统的欧洲风味。刚出炉的大列巴外皮焦脆，内瓤松软，味道芳香，既好吃又耐储存，吃起来也相当的方便。
8、大拉皮大拉皮是东北地区的传统名吃，它的原料主要是木薯粉淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉、豆类淀粉等等，这道小吃不仅做法简单，吃起来也很是清爽。
9、烤冷面烤冷面也是哈尔滨极受欢迎的小吃，将冷面片放在放油的烤板上，然后在面片上打上鸡蛋，再将面翻过来，在没有鸡蛋的那一面刷上酱汁和作料即可。烤冷面吃起来脆爽可口，咸淡适中，吃着吃着就会上瘾。
10、哈尔滨红肠哈尔滨红肠原产于东欧，而这种灌肠传到哈尔滨已经有近百年的历史。与人们常见的香肠相比，哈尔滨红肠吃起来不仅不会油腻，还带有异国风味，因此极受消费者的欢迎。
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