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锅盔从什么时候开始流行的？
说到锅盔我吃过两种，一种是我们大同的锅盔，方型，有白糖和红糖两种口味。
一种是太原的肉锅盔，稍微有些油腻，呈不规则圆形，比较扁。
锅盔属于陕甘宁一带的传统小吃，比较出名的有西安锅盔、乾州锅盔、博望锅盔等。最早对锅盔的记载可追溯到商周时期，周文王就命士兵们携带干粮去伐纣，称之为“文王锅盔”。
而锅盔开始全面普及大约是在三国时期，让我们把目光转到博望坡第一现场。话说诸葛亮宣布正式出道的时候，他就在博望坡开了一场演唱会，但开会是***，打仗是真，孔明火烧博望坡，烧的夏侯惇一行人溃不成军。
占领博望城后，刘备命天神关羽镇守在此地。人说博望好风光，将士们可以在这里登高望远，但悲剧的是，由于地势偏高，饮水出现了困难。自古兵马未到粮草就先行了，将士们吃不饱肚子军心不稳。于是关羽准备撤军，先生派人休书一封送至新野等待撤军的号令。
诸葛亮收到信后也是吃了一惊，好不容易打下的领地怎可轻易放弃，于是他新生一计，大笔一挥关羽打开信时，发现并不是退兵的指令，而是一道菜谱：
多用干面，掺水少许，和成硬块，大锅炕之，得食为盔，以饷将士。
二爷心想mmp的诸葛村夫，这是要让我等死在这啊，但是参谋长给了建议又不能不用，于是令军士依法炮制，果然有惊喜，博望锅盔也就出世了，从此博望锅盔变成了一道小吃代代相传。正所谓：
博望用火攻，指挥如意谈笑中。直须惊破曹公胆，初出茅庐第一功。
文/车逻辑的逻辑
欢迎大家来大同品尝锅盔~
图上的是芝麻饼，不是我们陕西的锅盔。我们的锅盔是用发面揉光撵簿放到锅里烙到一面略为发黄再翻一面也烙金黄，用筷子扎几个眼，敲着有点脆皮声，闻着有一股淡淡的面香味！至于什么时候流行的抱歉不太清楚！
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