大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食健康尿酸的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食健康尿酸的解答，让我们一起看看吧。
尿酸高在饮食方面应该注意哪些问题？可以吃黑木耳与洋葱吗？
尿酸升高是我们许多人都面临的健康问题，对于许多高尿酸血症患者来说，由于饮食常常引起血尿酸水平波动，并有导致痛风发作的风险，因而大家对许多食物都敬而远之。其实这种认识并不正确，严格意义上来说，高尿酸血症并不存在完全不能吃的东西，只是要注意量、频率和方式。
黑木耳是我们生活中十分常见的食材，需要注意的是，虽然干木耳嘌呤含量高，但我们平常在吃木耳前，都会用水泡发。嘌呤有一个特性，那就是易溶于水，木耳在泡发过程中会丢失大量的嘌呤，因而泡发后的木耳属于低嘌呤食物，是适合高尿酸血症患者食用的。
洋葱素有“菜中皇后”之称，营养价值丰富，深受大众喜爱，并且洋葱属于低嘌呤食物，是适合高尿酸血症患者进食的食物。我们要正确认识，对于高尿酸血症患者来说，日常生活中要限制高嘌呤、高果糖和含酒精食物的摄入，做到不吃动物内脏、带壳海鲜和肉汤，不饮果汁、可乐等果糖丰富的饮料，最好不饮酒，少吃而不是不迟动物性肉食、鱼肉，鼓励进食新鲜蔬菜和多饮水，每日可吃一个鸡蛋，可饮低脂或脱脂乳类及其制品。
高尿酸血症患者在饮食的同时，也要注意适当规律运动、保暖、控制体重、规律作息和保持良好的心态，并在医生指导下合理使用降尿酸药物，以稳定控制病情，减少痛风等并发症的发生，提高生活质量。
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尿酸高是可以吃黑木耳和洋葱的，但是要注意适量，什么东西都不能多吃，饮食更要注意均衡，合理饮食。
嘌呤高的食物
比如牛羊肉、鸡心、猪肉、鸭胗、火腿等食物，这些都有很多的嘌呤物质，如果吃多了肯定会导致尿酸变高，因此要减少这些食物的摄入，学会控制自己。
辛辣食物
辛辣的食物一般盐分都比较高，这些对尿酸也有一定的影响，特别是在辣椒和盐分的相互作用下，一定要避免辛辣食物的摄入。
酒类
黑啤、白啤、鸡尾酒、白酒等这些酒类一定要注意避免，这些会阻碍尿酸的排出，导致尿酸变高，还可能会导致疼痛。
营养师小糖来为大家解答。我们知道，高尿酸患者需要限制饮食中的嘌呤，如果摄入过量的嘌呤，就会增加痛风的发作风险。
首先来说洋葱，每100克洋葱中仅含有3.5㎎嘌呤，属于极低嘌呤食物。尿酸高的人可以放心吃，但洋葱属于有***性的食物，不可大量吃，吃多了容易导致发热、昏目。如果是生洋葱，每日食用量不宜超过50克，如果是炒食的熟洋葱，食用量不宜超过100克。
再来说木耳，每100克鲜木耳的嘌呤含量为8.8㎎，也是很低的。但我们通常都是吃的经干木耳泡发后的木耳，干木耳的嘌呤含量虽然较高，但经过水泡发后，大部分嘌呤都溶于水被过滤出去了，泡发后的木耳嘌呤含量也是比较低的，可放心食用。吃木耳要注意泡发时间不要太长，1-2小时即可，以免滋生细菌。隔夜的木耳可产生毒素，不可食用。
此外，高尿酸的人还要避免吃海鲜，不止是扇贝、深海鱼等，还包括紫菜；避免吃脂肪胆固醇含量高的动物内脏、皮、脑等部位，可适量吃点脂肪和嘌呤含量较低的鸡肉、鸭肉；避免饮酒，尤其是啤酒和高度白酒；每日保证摄入绿叶蔬菜；保证足够的饮水，最好喝水2升以上，以促进尿酸的排出。
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高尿酸患者黑木耳洋葱都能吃，对了对病情可能还有帮助。
不过这里要先说一下，海木耳、紫菜、香菇等一些干货类的食物最好是浸泡时间长一些，料理时间长一些，能够帮助去掉大量嘌呤，随后高尿酸患者就能正常食用，比如干木耳，干木耳的嘌呤100g含有160mg，这已经属于较高嘌呤食物，尿酸患者病情控制不稳的时候是不能吃的，不过如果浸泡，料理后，嘌呤能够降到16mg以下，是低嘌呤食物，很适合痛风患者食用。
黑木耳的营养价值十分丰富，富含多种人体所必须的生命元素，木耳中富含钾元素，磷元素，镁元素，钙元素，其中的钙质含量100g高达34mg，胜过很多蔬菜，木耳中还富含丰富的维生素E成分，能够保护生殖系统，也是一种抗氧化元素，能保护血管，抵抗衰老。木耳中富含膳食纤维，能润肠通便，抑制脂肪、胆固醇、糖分的吸收量，对于预防慢性疾病十分有利。最值得一提的是木耳中的“黑木耳多糖”，黑木耳多糖能够降低血液粘稠度，对于预防粥样硬化、血栓等十分有利，黑木耳多糖能够帮助预防心脑血管疾病， 也有助于尿酸代谢，对痛风/高尿酸血症患者十分有好处。
洋葱也属于低嘌呤食物，洋葱中富含膳食纤维，可平稳血脂血糖，洋葱中的钾元素十分丰富，100g可高达740mg，对于预防血管外渗透压升高而造成的高血压症状十分有利，洋葱中也含有多种矿物质，其中钙元素的含量十分可观，可作为***补钙的优良食材，洋葱中的挥发性气味能够杀菌消毒，对多种球菌、杆菌都有抑制效果，能保护肠胃健康，抑制肿瘤细胞生长。洋葱中的硒元素同样能预防血管老化，预防心脑血管疾病的发生，它们都是优良的三高、高尿酸血症选择的食物。
高尿酸血症的[_a***_]日常多选择低嘌呤食物，果蔬、蛋奶、坚果、主食类、食用油脂都是可正常食用的，要注意的是肉类需要适量，而且最好挑选精瘦肉，在自己病情不稳定，常有痛风发作时最好不吃，鱼虾类部分嘌呤较高，部分居中，草虾嘌呤含量较高，龙虾、鳌虾嘌呤含量较低，可少量食用，海蜇、海参嘌呤含量较低，可少量食用，鱼类嘌呤有高有低，最好是不吃。植物中的嘌呤和动物嘌呤不同，它们还会受到膳食纤维、制酸鞣酸等抑制效果，吸收率不高，而且植物性食物能帮助尿酸排泄，有助于预防痛风。
感谢邀请。
对于高尿酸血症患者来说，良好的饮食习惯对于病情控制必不可少，我们建议高尿酸血症患者在饮食方面应严格限制高嘌呤、高果糖和含酒精食物的摄入，以免引起血尿酸水平波动，增加痛风等并发症的发生。
对于高尿酸血症患者来说，日常饮食方面具体应注意：①尽量不吃动物内脏、带壳海鲜和肉汤；②少吃动物性肉食、禽肉、鱼肉；③少吃干香菇、干豆类、干木耳等，以及其制品；④尽量不饮果汁、可乐等果糖丰富的饮料；⑤不饮酒最好，特别应避免饮啤酒、黄酒，难以戒酒者可适当饮红酒；⑥多吃新鲜蔬菜、低果糖水果、粗粮和多饮水。
所以说，高尿酸血症患者应尽量少吃干木耳，其嘌呤较高，不利于病情控制，但我们生活中在进食木耳前都会加水泡发，由于嘌呤易溶于水，泡发后的木耳嘌呤含量会明显降低，对于尿酸影响较小，是高尿酸血症患者可以进食的。同理，洋葱本身嘌呤并不高，高尿酸血症也是可以进食的。
希望大家正确认识，高尿酸血症并不可怕，是可防可控的，重在正规诊治，我们要注意改善生活方式，做到限制高嘌呤食物的摄入、戒烟限酒、适当运动、控制体重、保暖、多饮水、规律作息和保持良好的心态，必要时可使用降尿酸药物，以稳定控制病情。
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尿酸高的患者，在饮食上需要注意什么？可以吃干果吗？
谢谢邀请～尿酸高的患者可以吃干果吗？可以吃，但最好少吃，干果主要指的就是各种坚果，坚果虽然有丰富的营养，尤其是不饱和的脂肪酸以及矿物质非常的丰富，对于健康有积极的促进作用，还能促进大脑的发育，改善记忆力等等，但是坚果能量较高，而尿酸高是因为机体代谢问题造成的，肥胖也是导致代谢问题的一个重要因素，因此控制总能量很重要。
中国居民膳食指南建议每人每天摄入的坚果量大概为10g，相当于核桃2-3个，板栗4-5个，控制在这个量的范围之内，对于尿酸的影响不大，但是对于健康的影响却有重要的作用。尤其是在吃瓜子的时候，很容易控制不住量，建议吃干果的时候，最好以前预备好自己的量，吃饭就停止，比如一天就抓一把半的瓜子，然后把瓜子放起来，避免吃太多。
尤其是在冬天，为了保暖，人的食欲也会变得更好，天气寒冷，人也会经常找东西吃，那么干果就成了最休闲的食物之一，冬季的运动量相对其他季节又少，如果不控制也容易造成肥胖。
到此，以上就是小编对于饮食健康尿酸的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食健康尿酸的2点解答对大家有用。
