大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻糍所需食材大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍麻糍所需食材大全的解答，让我们一起看看吧。
青麻糍热量？
麻糍热量为100卡
麻糍是浙江、闽南、江西传统名点，为春节等传统节日食俗。由糯米等食材制作而成。它种类很多，有麻糍泻、麻糍滑、米筛花、麻糍食果等等，成品洁白如雪，柔软如绵，光滑细腻，不粘碗，不钉牙糊口，老小皆宜，食者无所禁忌。
麻糍怎么做不粘手？
加入适量的米粉和淀粉，调节好水面的比例，即可做出不粘手的麻糍。
因为米粉和淀粉含量较高能够使其具有较好的韧性，减少粘性，而调节好水面的比例能够使其在搓揉过程中更加易于操作。
同时，在制作过程中也可以注意手部清洁干净，避免使用过多油脂等造成不必要的粘连。
2、糯米浸泡一个早上。
3、将浸泡好的糯米放在纱布上蒸15分钟。
5、用擀面杖的一头将糯米捣烂成糯米团状。
6、将事先炒好的花生米、黑芝麻分别磨成粉末，待用。
7、手沾湿后，取一小块糯米团，揉成椭圆形，分别放入花生粉、白糖、黑芝麻粉种滚一滚即可。
1.
手上抹油 在和糯米粉的时候,为了预防粘手,可以事先往手部抹一些食用油,因为油中含有大量的油脂成分,可以在人体手部与糯米粉之间形成一个保护膜,可以有效的预防糯米粉粘手。
2.
使用筷子 要想从根本上解决糯米粉粘手,那么最有效的方法就是不让糯米粉与人体的手部接触到,也就是可以使用筷子或者其他工具接触糯米粉进行搅拌,这样可以在很大程度上解决糯米粉沾手的问题。
3.
1.
制作时手上涂抹适量干面粉。
2.
在手上涂抹适量食用油。
3.
糍粑冷却之后粘性会降低,可以将热糍粑冷却一段时间再进行下一步操作。
4.
直接用生糯米团包馅儿再蒸熟,这种做法不会粘手也要更方便一些。
使用适量的糯米粉和水，把糯米粉和水按比例混合均匀，成为一个黏性适中的面糊，这样就可以制作不粘手的麻糍了。
因为糯米粉是黏性较强的食材，加水后可以使黏性度降低，而且要适量使用糯米粉，过多也会导致麻糍过于黏稠。
如果需要更多原料的话，可以在糯米粉中加入一些淀粉等调节剂，能够更好地调整黏性度，增加美味感。
买的麻薯怎么吃？
买的麻薯直接吃。麻薯，世面写法多为麻糬，又称麻糍，是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的传统食物，源于中国。在大陆又叫做草饼，大连地区称之为馍饥，台湾地区音译之为麻吉。将豆沙包在禧味麻糍皮里包紧，捏成圆圆的形状，最后将粘在麻糍外面的玉米粉刷掉即成。
麻薯糯米糍的做法？
1、食材：糯米粉适量、淀粉少许、白糖少许、纯牛奶1盒、芒果1个、樱桃少许、巧克力饼干1小袋、椰蓉适量。
2、一小碗的糯米粉加入3小勺的淀粉和适量的白糖。3、倒入纯牛奶搅拌均匀，搅拌成如酸奶一样的浓绸状。
4、取一个盘子，盘底摸少许油，再把糯米糊倒入盘子里，再放到蒸锅里。
1、紫薯去皮，蒸熟，压成泥
2、在紫薯泥里加入糯米粉和白糖
4、调馅：黑芝麻粉加入白糖和水活至凝固，团成比糯米团剂子小一点的圆球。
5、取一块面团，压扁，捏成碗状放入馅料。
6、包的时候用虎口把面往上推，捏紧收口。如果觉得略干收口有裂纹，手上稍微沾点水抹一抹。
7、准备一个盘子，抹油，放入包好的紫薯团子，蒸十五分钟左右。
8、蒸熟以后趁热在椰蓉上滚一滚，沾满椰蓉即可
到此，以上就是小编对于麻糍所需食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻糍所需食材大全的4点解答对大家有用。
