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温州菜谱家常做法?
做法
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2、倒入龙头鱼,调大火,用铲子轻轻翻拌鱼块,煎炸几分钟,依次放入加饭酒、陈醋、白砂糖和盐,加盖略煮。
3、在锅中放入冷水和温州咸菜煮沸,炖5分钟后放入豆腐丁,撒入香菜段即可出锅。
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梅菜肉丸
五花肉 550g 、 梅干菜 50g 、 红薯粉 100g 、 洋葱 半个 、 盐 1勺(根据个人口味适当增、减) 、 白糖 1勺 、 酱油 适量 、 料酒 适量 、 小葱 适量
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步骤1/11
在梅干菜中加入热水浸泡1小时以上;
步骤2/11
步骤3/11
洋葱洗净,取半个切丁,放入装有肉末的盆里;
步骤4/11
温州中秋节菜谱10个菜?
中秋节这天,儿子们回来了,媳妇孙子孙女都来了。我们开始准备菜谱:蒸螃蟹一盘,鲜虾一盘,乌骨鸡一碗,猪蹄一大盆,麻油鸭一盘,牛肉一盘,鲜红枣一盘,鲜桂圆一盘,六大盘。
东海小黄鱼十条一盆,鲜目鱼两个煮一碗,最后再煮一碗汤圆,一大家子围坐一起,表示团团圆圆。
温州中秋菜谱八个菜?
我是温州瑞安的,中秋节八个菜,有山珍海味,香菇炒瘦肉一盘,牛肉炒一盘,蒸螃蟹一盘,血蛤一盘,麻油鸭一盘,鲜虾一盘,六个盘,中间再煮一只老鸭。半个猪后蹄。然后再煮一碗冬瓜汤,最后把儿子们拿来的大月饼也摆上桌。一家人过了个真正的团圆节。
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