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三味***怎么做?
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三味***主要食材是大白菜,大***是现今餐桌上必不可少的一道家常美食,大***具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质,特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等,都有极大功效。
三味***这道菜红白相间,酸辣开胃。是非常好看又好吃的一道菜,并且做法也十分的简单。下面我就具体来介绍这道菜的具体做法。
♥【三味***】
***2斤,红辣椒四4个,适量的白糖、精盐、醋、椒油、葱丝、姜、酱油、味精
做法
1、将***拣去黄帮烂叶,去根洗净,直刀切三分宽,八分长块,放在开水中焯熟捞出晾冷控干,辣椒切成细丝待用;
2、撒上精盐,把***拌匀,起锅把椒油加热,放上辣丝、葱丝、姜丝、白糖醋、酱油、味精等调料炝上即成。
三味***这道菜就完成啦,简单吧!保证一看就会,而且百分百成功。赶紧在家试试看吧!
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材料: *** 500克, 红辣椒 30克,植物油 15克 白砂糖 3克, 盐 2克, 醋 8克, 辣椒油 8克, 大葱 5克 ,姜 3克 ,酱油 5克 ,味精 2克
做法:
1. 将***洗净,直刀切3厘米宽、8厘米长块;
2. ***放在开水中焯熟捞出晾凉沥干;
3. 辣椒、葱、姜洗净切成细丝待用;
4. 锅置火上,加少许底油,放上辣椒丝、姜丝、葱丝、白糖、醋、酱油、味精等调料;
5. 炒匀后浇在***上,淋上椒油拌匀即可。
洗干净***,直刀切3厘米宽,8厘米长块,放入开水中焯熟捞出沥干,辣椒丶葱丶姜洗净切成细丝待用,起锅烧油,加入辣椒丶葱丝\姜丝丶白糖\醋丶酱油丶味精丶少许猪油丶等调料,炒出香味后淋在***上即可!
三味***也叫醋溜***!
感谢邀请我是杨杨!
我一般做这道菜:两颗就够但我取的是梗、叶🉑️加点木耳、打个鸡蛋做成汤。
先洗***然后拿菜板、把***放在菜板上拿刀在🀄️见切开,
后把一片片的梗用刀偏着切,剩下的都这样做。
在洗葱姜蒜切丝、胡罗卜洗净切丝、香菜洗净切段!
然后做锅热后倒入精质油、花椒爆香、胡萝卜葱姜蒜***十三香翻炒均匀后
本人做的三味***是用大蒜 ,醋,酱油(有人喜欢用料酒,我不喜欢),不喜欢吃大蒜的可以到超市里买辣椒酱。
具体方法是,大***老帮(有青叶的不要),洗净,晾去表面的水分。
等***晾好以后,如果用大蒜做,把***切成自己觉得合适的片,把大蒜捣烂成泥,倒入酱油把大蒜稀释,然后倒入切好的***里,放入醋(根据自己的口味),放置半小时就可以服用。
如果不喜欢吃大蒜。可以用辣椒酱,方法是,把洗干净,晾干的***,切成三厘米宽的条(为了方便涂抹辣椒酱,可以切成相连的),也可以不用刀切,直接涂抹辣椒酱,一片叶一片叶的抹上辣椒酱以后,放入少量的醋(也可以不放醋,因为放盐少了,***放几天就有自然的一种醋味)。涂抹好以后,放入密闭容器里,放置三天(根据天气的温度),冬天可以放置七天左右。
这样,三味***就做好了,
扣***的家常做法?
主料:***(心)400克、栗子(鲜)250克
辅料:菜籽油40克、葱适量、姜适量、白糖适量、酱油少许、料酒20克
步骤1:***洗净分成一个叶一个叶的,锅里放少许盐和植物油,把***放心入用开水焯软后,一个一个叶卷起来码放在盘中
步骤2:栗子放开水锅中煮熟
步骤3:炒锅放油烧温热,放葱姜末爆香,加料酒,加酱油、盐、高汤(没有的可用清水代替)、白糖、味精,放栗子、转微火稍煮,勾水淀粉,淋上香油,浇在码在盘子里的***上
步骤4:最后点缀用水焯过的枸杞即可
食材
***(1棵)
油、盐、酱、醋、料酒(少许)
生姜、蒜头、辣椒干(少许)
步骤1、准备一棵新鲜的***,这里最好是能准备***心部分,外层的***比较老,口感会略差一些;将***层层剥开,放入水中清洗一下。
步骤2、将***头部较老的一小截切去,然后将***层层相叠,先切成两段,头部那段沿着竖直方向,切成手指宽的丝条状。打开电磁炉,往锅内加入适量的水,加入少许盐巴和醋,滴入一些油,大火将水烧开。
步骤3、先将***头部茎段放入,先过水一小会,待有五六分变透之后再放入剩余的菜叶部分,这样避免菜叶过水捞过久,口感和颜色变差。
步骤4、取一个干净的长条盘子,将***捞出,沥干水分。将锅内水倒掉,清洗一下锅,沥干水渍。
步骤5、准备一些辅料:生姜、蒜头、辣椒干,分别处理一下。
***人造肉做法?
1.准备好以下食材:***洗净后切丝,干豆腐皮用水泡软后切成小片状,葱和香菜切小段
2.炒锅中放入适量调和油,油热后将葱花放入锅中煸出葱香味
3.将***丝放入锅中
4.翻炒至***丝变软些时将豆腐皮放入锅中
5.继续翻炒食材,让豆腐皮和***混合均匀
6.放入少量盐7.再放入少量鸡粉
8.翻炒几下后将香菜放入锅中
9.翻炒均匀即可
用料:***100g、人造肉20g、油适量、盐适量、酱油适量、葱花适量、蒜末适量。
做法:
1、准备所需食材,先将人造肉提前放入温水中浸泡3-5分钟。
2、***切菱形块,人造肉浸泡清洗干净就可以了。
3、葱花、蒜末准备好。
***可做人造肉。
1.因为***具有很好的口感和肉质感,而且含有丰富的蛋白质和纤维素,很[_a***_]用来代替肉类制作人造肉。
2.***人造肉的做法可以先将***切成细条,然后用压缩机将其压缩成肉丸状,并加入一些调味品和胶质物质制成肉丸。
这种人造肉可以替代部分肉类,达到减脂健康的目的。
冬天家里的大***太多了,大家有什么好吃的做法,求推荐?
很高兴能回答这个问题,冬天***萝卜就是这个季节的主菜,家家户户都会储存很多,记得我小时候,家里会种一些***,到了冬天,院子了会堆一大堆的***,每天的中午就是吃***。现在生活条件好了,各种蔬菜大棚都有,冬天也会吃点花样啦。
其实***也是很有营养的,一款亲民菜,大家都爱吃,关键是它便宜,做法也简单,而且和很多菜都能搭配。我家一年四季也都离不了大***,我的家人比较爱吃。
***的吃法有很多,可以清炒***叶,醋溜***帮,***猪肉粉条,羊肉***,***馅 的饺子,***包子,***丸子,辣***、火锅等等有好多种吃法。
下面我就给大家介绍一下***猪肉粉条的做法吧,因为我们家经常吃这道菜,我比较熟。
所用食材:***、五花肉、粉条、葱、姜、蒜
做法:
1、五花肉切成片,***切成小块,葱姜切碎,蒜切成片备用。
大***是一种“国民菜”,不但便宜,还营养丰富,做法也是多种多样。比如:清炒大***、大***炒肉丝、大***炖肉、大***下火锅、辣***、***肉卷等。
1.大***可以炒着吃:炒***的时候,首先在油锅内放入几个红色的小尖椒或者剁辣椒,大蒜瓣几瓣,一起清炒。待辣椒炒出辣味时,倒入大***,开大火快速翻炒两三分钟,加入适量盐、鸡精、生抽、耗油。充分翻炒几下就可以出锅了。又辣又脆甜的清炒大***好吃又下饭。
2.大***可以炖肉吃:家里炖各种肉的时候,最后放入适量的大***,荤素搭配,也是非常营养味美的。
3.大***下火锅:吃火锅的时候,大***是不错的涮火锅食材。大***不管是与那种食材的火锅搭配都很配,清甜味美。
4.大***做辣***:选取大***中间比较嫩的部位,清洗干净后,沥干水分。有太阳的情况下,可以晒几分钟。最后撕成长条,然后用盐腌制几分钟,把腌制出来多余的水分倒掉。准备生姜、大蒜瓣,全部切碎,辣椒粉适量,全部放入一个盆子内,加入适量盐,生抽、醋、五香粉,最后倒入大***,然后拌均匀。最后放入一个玻璃罐子里,这样可以吃上几天。酸辣脆甜爽口,很开胃下饭。
5.大***做***肉卷:取完整新鲜大***几片,去除根茎部分,留叶子,放入盐水中浸泡几分钟,清洗干净后沥干水分备用。五花肉一块,香菇三四朵,大蒜瓣两三瓣洗净后与猪肉一起剁碎,然后加入适量盐、生抽、耗油、五香粉等佐料,充分搅拌均匀后做成猪肉馅。把***叶摊开,取适量猪肉馅放入***叶上,然后用***把肉馅卷起来,装盘。最后上蒸锅蒸十五分钟左右就可以端出来了,在上面撒上葱花。清甜肉鲜,味道好,好看还好吃。
农村腌制***的传统方法有哪些?
在我们农村呀大***可以做辣***和酸菜,主要做法是,首先蒋过滤好的凉开水里加入辣椒香料食用盐等,蒋干净的***放入坛内,用薄膜密封好,3天后,打开蒋***取出,晾晒一天,再次放入坛,继续腌制2天后,放入适量酒精杀菌,再密封3天就可吃了。
简单的传统方法
1、先摘掉***外面的老叶子,切掉底部的根
2、把腌菜的缸洗干净,在缸底撒几把粗盐
3、把***放到锅里用开水烫一下,稍微变色就可以,烫过的***凉凉了
4、把***放在缸里,摆一层***适当的撒一些盐,注意放***时,菜与菜之间不留空隙
5、在最顶层***上压一块大石头,把***压实了
6、两天后,往缸里倒水,水浸过***就好,一个月后酸菜就腌好可以吃了@新大风歌
辣***?
做辣***的精髓,一定要把盐抹到每一片菜叶里,腌至杆子软了才能入味。
辣酱做法就非常的考究了,糯米粉,生姜,大蒜,苹果,梨,洋葱,辣椒粉,鱼露,白糖缺一不可。坐的时候尽量带手套,要把辣椒抹到每一片叶子上,不然手受不了。
用大缸盐***,小时候的味道,清爽离口!
1.烧一大锅水,里面放入花椒,桂皮等等,煮一下
2.加入盐,等水放凉,倒入大缸,放入***,白萝卜,胡萝卜,洋姜(方言,发音是这样)
3.腌制半个月基本就可以吃啦,味道可能比较谈,时间越长越好吃,每顿喝粥来一点腌菜,清爽离口。
到了冬天家家户户都开始腌制***,这也是***最便宜的时候,***每斤2毛钱,我买了200斤,准备开始腌制酸***!
挑选叶子多的菜,将老帮去掉,在太阳底下晒2天,然后在烧一锅开水,将***在开水里烫一下,迅速捞出。
在缸的底部撒一层盐,将烫过的***一层一层的放进缸里,一层***一层盐,最后加满凉水,上面压上一大块石头,一个月以后就可以吃酸***了。
酸***最好吃的做法是炖五花肉,或者是血肠炖酸菜,酸菜鱼。酸菜的做法多种多样,而且经济实惠,你们学会了吗?
不会的朋友可以在下方评论区给我留言,我教给你们做酸***的详细制作过程,感谢大家的支持。
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