大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制汉堡简单食材大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍自制汉堡简单食材大全的解答，让我们一起看看吧。
汉堡配方？
准备食材：高筋面粉210克，水120克，细砂糖20克，黄油25克，鸡蛋一个，盐1/4小勺，干酵母1小勺，奶粉1小勺，白芝麻适量。
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根据一般面包制作方法，把所有材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在28度左右基本发酵1个小时
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排气，分割成9份，揉圆，进行15分钟中间发酵，中间发酵好以后，再一次揉圆。把揉圆以后的面团放入烤盘，把烤盘放入烤箱上层，在烤箱底部放入一盘较热的水
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放入预热好的烤箱，中层，上下火10分钟。
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在第一次面团发酵的时候，可以开始肉馅的制作，配料：猪瘦肉馅300克，牛肉馅150克，黄油45克，鸡蛋1个，洋葱20克，大蒜2瓣，普通面粉15克，料酒1小勺，黑胡椒粉。
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如何在家制作美味汉堡？
1、将要用的食材汉堡胚买来，当然也可以自己做，就麻烦点。
2、我只用到青菜、鸭蛋、萨拉酱及调味品，这时准备齐。
4、将一个鸡蛋打到碗里，不要搅拌。
5、开火，在锅里倒入油，放上1g盐。
6、等油温热了，倒入蛋，注意翻面，煎出荷包蛋以备用。
7、荷包蛋捞出后，直接倒入青菜，可以加上1g盐。
8、记得青菜在油里煎一下，马上出锅。
9、把汉堡胚打开，放入青菜，并加上萨拉酱。
10、然后在上面放上荷包蛋。
如何在家制作美味汉堡？
1、将要用的食材汉堡胚买来，当然也可以自己做，就麻烦点。
2、我只用到青菜、鸭蛋、萨拉酱及调味品，这时准备齐。
3、先将汉堡胚进行切开，分为两半，以备用，不要切断。
4、将一个鸡蛋打到碗里，不要搅拌。
5、开火，在锅里倒入油，放上1g盐。
6、等油温热了，倒入蛋，注意翻面，煎出荷包蛋以备用。
7、荷包蛋捞出后，直接倒入青菜，可以加上1g盐。
8、记得青菜在油里煎一下，马上出锅。
9、把汉堡胚打开，放入青菜，并加上萨拉酱。
10、然后在上面放上荷包蛋。
汉堡制作全过程？
1、材料：高筋面粉270克，盐4克，干酵母5.5克，全蛋液43克，鲜奶油30克，牛奶27克，牛奶香料4.5克，汤种92克，黄油25克，芝麻适量，糖43克。
2、除黄油以外的其他材料，全部放在一起，揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进面团，揉至面团至完成阶段。
3、揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5倍大，第一次发酵完成。
4、第一次发酵完成的面团取出，分成6分(大约85克/个)，滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟。
5、适量芝麻放在盘里，面团表面刷全蛋液，揪住面团底部，让面团表面在装芝麻的盘子里沾上适量芝麻，翻面排上烤盘，用手稍微把面团压平一些。
6、将排上烤盘的面团，放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2-2.5倍左右。
7、烤箱预热170度，烤箱中层18-20分钟左右。
8、待面包凉一会，用刀将面包剖开，面包内里抹上适量沙拉酱，再将准备好的各种材料排放进去即可。
主料：面粉300克，酵母3克，糖20克，盐1勺，鸡蛋2个，黄油20克，白芝麻少许，纯牛奶100ml
1.将面粉，酵母，白砂糖，盐，鸡蛋，搅拌均匀。
2.倒入纯牛奶，搅拌成絮状，揉成面团。
3.面团拉开，放入20克黄油，揉出手套膜，盖上保鲜膜醒发至两倍大。
4.醒发好的面团，切成小剂子，揉成球形盖上保鲜膜，二次醒发30分钟。
5.刷上一层蛋黄液，撒上白芝麻，烤箱预热，180度，烤20分钟。
6.烤好的汉堡胚冷却后，从中间切开。
7.锅中煎一个鸡蛋，烤肠一根。
到此，以上就是小编对于自制汉堡简单食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制汉堡简单食材大全的4点解答对大家有用。
