大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单菜谱家常汤菜谱大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍简单菜谱家常汤菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
三菜一汤十六种做法?
三菜一汤是一道经典的中式家常菜,通常包括三个主菜和一碗热汤。以下是十六种不同的三菜一汤做法供您参考:
3. 宫保鸡丁、炒豆芽、酸辣汤
7. 红烧牛肉、炒豆芽、酸辣汤
8. 干煸豆角、炒青菜、紫菜蛋花汤
一、红烩羊排
食材
羊排2斤、胡萝卜2根、香菜1小把、生抽适量、老抽适量、苹果半个、葱半根、蒜8瓣、姜4片、花椒少许、桂皮1小段、辣椒5个、香叶2片、白芷少许、良姜少许、冰糖适量、花生油少许、盐适量、豆瓣酱1勺。
做法
冬天适合喝什么家常汤?
我国历来都有秋冬季贴膘进补的习俗,由于气候寒冷,人体对能量与营养的要求较高,消化吸收能力也相对增强,适当进补能提高机体的抗病能力,匿藏精气,为明年开春乃至全年的健康打下一个好基础。众多进补的方式中,喝汤实为不错的选择。
营养更易吸收:营养物质融于汤水之中,喝了更利于快速吸收,而且还可以减轻肠胃的负担。
预防感冒:冬季气温低,特别是骤然降温或者忽冷忽热会引发感冒,多喝汤不仅取暖,而且能提高免疫力增强抗病能力不感冒。
保护消化道:饭前先喝汤,可以保护肠胃黏膜,汤水有润滑的功能,防止坚硬食物划伤消化道黏膜。
滋润养生:冬季天气寒冷,气候干燥,经常会出现皮肤干燥的现象,补充水分最为关键,而冬季补充水分最有效的方式就是喝汤,既滋润皮肤又养生。
入冬以后,咖啡家日日煲靓汤,有的朋友跟我说,天天喝汤,嘌呤高,对身体有害。其实所谓的日日煲靓汤可不是天天老火汤,而是老火汤、生滚汤和中火汤结合起来喝。喝汤也需均衡搭配才更益于身体健康。每周煲2次老火靓汤,其余的可以煲生滚汤和中火汤,枸杞叶猪肝汤、枸杞鱼片汤、黄骨鱼豆腐汤、瘦肉菜干汤、节瓜瑶柱汤、鱼头豆腐汤、菠菜猪肝汤、西洋菜牛肉片汤等都是比较常家的汤水,制作简单快捷营养也很好,有兴趣的朋友可以试一试。
饭前喝汤是我们饮食的日常,出于均衡的目的,我们会搭配不同的汤品,但是必须承认我们最爱的是老火靓汤,对老火汤也格外重视,小火慢煲的汤水最滋养,制作老火汤不难,只需遵循以下制作要点,***都能煲出汤色味正的靓汤。
肉类食材焯水,冷水入锅,加以料酒、小葱和[_a***_]除腥,煮5分钟捞出用温水清洗食材。带血或浮沫都难以煲出纯正的汤水,肉类食材清血除腥彻底是煲靓汤最基本的要素。
砂锅和炖盅是煲汤最佳的用具,它们的密闭性好,水分不易蒸发,营养不易流失。
我们家每天晚饭必备一汤,尤其是现在寒冷的冬季。开饭前先喝一碗热汤,顿时由里到外整个人暖起来,幸福感满满。
冬瓜骨头汤
用高压锅压的,怕冬瓜瓤煮过头烂掉,特意把皮留了。 冬瓜肉一泯就烂,味道清甜。
鲈鱼豆腐汤
朋友去钓鱼送来的,超大的一条鲈鱼砍了一半炖豆腐,剩一半存冰箱了。 刚从海里上来的鱼,豆腐很嫩,炖成奶白色,鲜美无比,不可多得。
爸妈从家给我寄了自种的玉米来。视频时女儿用稚嫩的声音给外婆抱怨“外婆你吃的玉米这么嫩,给我寄的都老啦”,逗得外婆咯咯笑。其实哪里老,就是水分流失了,广西到浙江,整整三天呢。 菜市场也才卖5元3根,老人嘛坚持要把心意送来。玉米很甜。
作者:向阳厨房
谢谢你的邀请,我来回答这个问题。生为湖北的我,冬季少不了的是藕汤了,差不多一个星期至少一回。藕,咱湖北是有名的,这个季节炖出来的藕,又粉又红。藕汤最简单不过了,排骨焯水,放入藕一起炖就完了,越炖越粉。最好用筒子骨,因为上面会带的肥的,这样炖出来油厚藕和汤更好吃
感谢邀请~
最近天气变冷,感觉就想不停地吃一些高热量食物,来增加脂肪保护自己,所以很不幸,小喵不到半个月,已经胖了6斤,感觉整个脸都变圆了,每次被朋友看到都要说上一翻,真是淡淡的忧伤。于是我便下定决心开始减肥,可是作为一名吃货,看到好吃的东西不能吃,真是难以言说的痛啊。
前两天正好遇到一位朋友,她看到了我的苦恼,便为了推荐了一款好喝的汤——西红柿豆腐汤,她坚持喝了一段时间,感觉效果还不错,并且食材简单,制作过程也不复杂。听了她的话,我便心动了,这简直是我这种想减肥吃货的福音啊,于是小喵便根据朋友的方法,上菜市场购买了食材,整体下来才花了不到10块钱,简直不要太划算了,做好后汤汁颜色十分有食欲,味道也很鲜美。
下面我就把西红柿豆腐汤的制作过程,分享给大家:
【准备食材】:嫩豆腐250g、西红柿1个、金针菇50g、鸡蛋2个、淀粉15g、食用盐5g、葱半根、姜2片、鸡精5g、食用油15g。
【第一步】:将豆腐切成大小适中的方块状,金针菇洗净去头、葱切成葱花、姜切成姜末,分别装起来备用。
冬天适合喝什么家常汤?咱们先从冬天的气候特点说起,冬季特别干燥寒冷,为了抵御寒冷,人们吃肉多锻炼少,就会燥热上火,出现生痰呀,消化不良便秘等一些症状。萝卜性寒水分大,又是自然消化剂,可以去火清肠排毒,另外白萝卜还能消炎止咳,增强免疫力,冬季吃对身体好,不爱闹毛病。
冬天我一般给家人做萝卜排骨汤,萝卜豆腐汤,萝卜羊肉汤等等。还有一道最简单的就是萝卜香菜汤。赶时间的话就做这道汤,方便又快手。
【萝卜香菜汤】
需要的食材:白萝卜,香菜。
1.白萝卜洗净切细丝越细越好。考验刀功的时候到了。香菜切成小段儿。
2.锅内加凉水放入白萝卜丝开火。
3.开锅后放入食用盐,调个底味。
4.加半勺白胡椒粉。
5.放入香菜段,滴几滴香油关火。
白萝卜是个好食材,又很便宜,大家一定要利用起来。
以上就是我的分享了,愿大家牙好胃口就好吃嘛嘛香!关于我的分享有任何疑问或者做法的讨论,欢迎在评论区交流。另外如果我的回答对您有帮助,也请您关注点赞收藏转发,谢谢您的支持。
家常豆腐汤13种做法?
食材
豆腐 适量 、 葱 适量 、 鸡蛋 2个 、 西红柿 1个 、 菠菜 适量 、 蒜 适量 、 盐 适量 、 胡椒粉 适量 、 面粉 适量 、 油 适量
1/9
将豆腐 葱 菠菜 西红柿 蒜都切好鸡蛋打到碗里
2/9
用少量的水把面粉搅拌成小丁
豆腐1块、芹菜1根、火腿2片、小葱1根、姜2片、浓缩高汤适量、香油3滴、食盐1茶匙、水适量
1、准备所需材料。
2、豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁,姜切碎。
3、锅内加少许香油,放入姜碎,炒香。
4、加入适量的清水。
到此,以上就是小编对于简单菜谱家常汤菜谱大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于简单菜谱家常汤菜谱大全的3点解答对大家有用。