大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于佳肴菜谱大全菜谱图解视频的问题,于是小编就整理了3个相关介绍佳肴菜谱大全菜谱图解***的解答,让我们一起看看吧。
安利皇后中式锅猪蹄的做法***?
安利皇后锅具的六大优势:
一、低温免水、锁住营养
二、层叠煮食、缤纷佳肴
三、 优异材质、坚固安全
四、 人性设计、精致工艺
五、节能高效、物超所值 六、易于收藏、节省空间安利中式炒锅同样具备这些优势。
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五、节能高效、物超所值 六、易于收藏、节省空间安利中式炒锅同样具备这些优势。
说说你喜欢吃的家常菜是什么?我比较喜欢麻婆豆腐,青椒回锅肉,你呢?
最喜欢的菜当然是宫保鸡丁。但是现在做法比较杂乱,有的放青椒、胡萝卜、青笋还有放黄瓜的等等等等,其实这些做法都不正宗,传统的宫保鸡丁,主料是鸡丁,辅料有大葱和花生米就够了。
主料:鸡腿2个(或者鸡胸脯肉一块,但鸡胸肉口感较差,不如鸡腿肉口感好)
调料:姜5克、蒜10克、干辣椒10克、花椒2克、盐4克、老抽酱油5毫升、生抽酱油10毫升、料酒5毫升、白糖10克、醋15毫升、清水30毫升、水淀粉20克
做法:
第一步:顺着骨头一点点地把肉剥下来,然后将鸡肉切成小块,1.5厘米的方块,然后分别加入盐、料酒、老抽、水淀粉搅拌均匀腌制5分钟;
第二步:大葱切成1厘米左右的丁,姜蒜切薄片,干辣椒切成1.5厘米的段;
第三步:取一只小碗,加入糖、醋、盐、生抽酱油,提鲜味,淀粉,加入少量清水;
第四步:锅烧热一些,倒入油,中等油温时放入辣椒和花椒,并丢入姜蒜片一起炝锅,辣椒稍稍变色即可;
第五步:中火调成大火了,放入鸡肉,炒到完全变色即可,再放入大葱丁翻炒几下即可;
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说说你喜欢吃的家常菜是什么?我来回答这个问题,虽然麻婆豆腐和青椒回锅肉我也非常喜欢,不过说到底,我最喜欢吃的家常菜还是非【蒜泥白肉】莫属。
要说这道菜为什么让人这么喜欢,最主要的原因是我平时对主食的摄入量比较小,所以平时在家做饭的时候,大部分时间会制作一些蔬菜配上一两道荤菜。
那么这道蒜泥白肉就成了平时必不可少的菜肴,主要的原因是制作方法简单,味道却丝毫不输给其他制作起来麻烦的菜肴。比如炖个排骨,烧个之类的。要是说有和它有一拼的也就是白切鸡了,白切鸡我也会经常做,但是鸡肉的要求就是做完了就要吃掉,否则时间长了就老了,没有那个感觉了。
但是白肉不同,煮好一块白肉可以吃两天。凉了之后拿出来切成薄薄的大片,弄好蒜泥汁。蘸着吃或者拌在一起,都会让你瞬间幸福感被满足。
将一块前尖肉处理干净,放在清水中放上葱姜和料酒一起炖煮,40分钟后当筷子可以轻松穿透肉的时候就煮好了,取出来放凉,然后大刀切片,弄点蒜泥汁蘸着一吃。并不输给任何煎烤烹炸的复杂菜肴。
【蒜泥白肉】我最喜欢的一道菜肴哦,希望你也喜欢。
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小时候妈妈经常给我做炖丸子和萝卜炖羊排,这是我最喜欢的两道家常菜,自己在外面住,每次想家了,都会自己动手做这两道菜,那是家的味道
下面我分享一下我制作这两道菜的制作方法
需要准备的食材有:羊排、白萝卜、香菜、生姜、大葱、桂皮、[_a***_]
首先将白萝卜削皮,切成滚刀块。生姜切片,葱切大段,羊排剁成大小适中的羊排段,冲洗干净备用
锅中倒水,倒入料酒,放入生姜片和葱段,将切剁的羊排段冷水下锅焯一下,大火烧开,煮出浮沫后将羊排段盛出,用冷水冲洗干净备用
夏天,虽然天气比较热,但依旧不会影响我们吃货的心情。在夏天常吃的家常菜主要是以清淡的为主。在四川就算是天气热的时候,也少不了麻辣味。有一道我最喜欢吃的家常菜,可以作为菜端上桌,也可以作为闲时的小吃。作为一个土豆控,只要是用土豆做的食物,我都最爱吃,这其中《凉拌土豆条》是最爱的一道美食,麻辣鲜香、脆嫩爽口。
这种《凉拌土豆条》是咱们四川地区大街小巷都能见到的美食,5块钱一份,说不上贵,但也不便宜。自己花5块钱买的土豆能做出好几份这样的《凉拌土豆条》。很多人在大街上见到之后,大家都是用的油炸,觉得在家做不方便,或者是太费油了。可以试试用咱们这种方式来做,节约又好吃。
主要食材:3个或者4个新鲜的土豆。
调味食材:干辣椒面两包、熟油辣子一勺、花椒面一勺、几瓣蒜泥、芝麻香油一勺、生抽适量、盐和鸡精各一勺、孜然粉一大勺。
制作方法:
到此,以上就是小编对于佳肴菜谱大全菜谱图解***的问题就介绍到这了,希望介绍关于佳肴菜谱大全菜谱图解***的3点解答对大家有用。