大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食效应的问题，于是小编就整理了4个相关介绍健康饮食效应的解答，让我们一起看看吧。
什么是“食物热效应”？
食物热效应是指人在摄入食物的过程中所引起的额外能量消耗，是人体摄入食物后发生的一系列消化、吸收利用、营养素及其代谢产物之间相互转化过程中所消耗的能量，又被称为食物特殊动力作用。食物热效应的大小与食物的营养成分、人体进食量以及进食速度有关。
食物中不同产能营养素的食物热效应不同，产能营养素包括蛋白质、脂肪和碳水化合物，其中蛋白质的食物热效应最大，是本身可以提供的能量的20%~30%，脂肪、碳水化合物的食物热效应分别为本身产生能量的0%~5%、5%~10%。当人体摄入的食物越多时，所要消耗的能量也越多；吃饭速度比较快的人比吃饭速度慢的人消耗的能量要多，这主要是因为如果人体进食速度比较快的话，此时人体的中枢神经系统比较活跃，一些激素和酶的分泌速度就会比较快，而且数量还会比较多，人体对于食物的吸收和储存速率较高，因此能量的消耗也就会高一些。
马博士健康团张建芬博士生
主流的减肥理论认为，如果想减肥成功，必须令”热量的消耗大于热量的摄入“。其中”热量的消耗“包括了基础代谢、运动消耗和食物热效应三个部分。基础代谢和运动消耗是人体热量消耗的大头，食物热效应只占到每日能量摄入的6至10%，而女性的占比更低。虽然这部分热量消耗占比不高，也很少有人关注，但如果利用好它，日积月累也能为减肥成功做出不可忽视的贡献。
食物热效应（Thermic Effects of Food，缩写TEF），又称食物的特殊动力作用、生热效应，就是在静息代谢之外，每天因摄入食物时所增加的能量消耗，它同时引发体温的升高和热量的散发。直白地说，就是为了消化和吸收吃进去的食物，身体额外需要消耗的那部分热量。这些热量的消耗用于食物在体内的运输、消化、吸收、代谢、存储，也包括因进食动作”闻、看、吃“引发的交感神经活动的能量消耗。
上节已经说过，这部分能量约占每日总热量摄入的10%。太不起眼吗？世界卫生组织在其发表的《热量与蛋白质摄入量》一书中说，成年健康女性每天需要摄入1800至1900千卡的热量，男性则为1980至2340千卡。中国营养学会对于中国人的能量摄入建议则是，成年男性每天应摄入2400至2700千卡，女性应2100至2300千卡。***设以每天食物摄入的热量2000千卡计算，食物的热效应部分将会消耗200千卡。还是没有概念吗？练习瑜伽一小时差不多就是消耗200千卡，普通人慢跑半小时也就消耗约300千卡。
研究证明，无论是进行高强度的力量训练还是耐力训练，在训练结束后进食富含碳水化合物的食物，身体的散热量比不运动情况下，吃同样份量、同样种类的食物升高了73%，两种情况下散热量差值达到了40千卡。肌肉男们在增肌训练后，不正是这样吃东西的吗？难怪人家吃得多也胖不起来，仅一餐就在食物热效应这个部分，默默地额外消耗了几十千卡。
想想那些一周安排五天体育锻炼的人，还有那些长期坚持运动健身的人。如果你不运动，却和他们保持差不多的食物种类和进食量，你已经输了！
喝水可以消耗热量，而且相当可观。***设你每天喝1.5升水（想象一下常买的1升装牛奶屋或矿泉水瓶的大小），一年光靠喝水就能17400千卡热量。这又是什么概念呢？***设一次跑步10公里消耗热量700千卡，那么17400千卡差不多是250公里跑量的热量总消耗值。再***设某个普通健身跑者月均跑量为50公里，这差不多是5个月的跑量。还有研究显示，喝水10分钟后的能量代谢水平快速提升了30%，并在半小时至40分钟左右达到高峰。看看，如果你平时喝水不足，或不会科学补水，在这个环节你又输掉了！
当然，喝水本身也能造成饱腹感，从而在一定程度上抑制食欲。所以，有些地方的人们在进餐时喜欢先喝汤，确实有助于减少接下来的用餐量。
食物热效应指的是什么？
食物热效应是指，进食后，体内代谢加快，用于消化食物、吸收、运送、储存以及代谢利用营养素所消耗的热量。一般认为它的消耗量约为食物摄取热量的10%。 食物热效应的一般计算方式为： 食物热效应 = (BMR＋活动量) * 10% = 食物摄取热量 * 10%。 即如果有500大卡的热量需求，需要吃550大卡的食物；或者进食500大卡，通过食物热效应还剩余450大卡。
食物热效应最强的是？
最强的是蛋白质。
食物的成分不同，所产生的热效应差别很大。脂肪的食物热效应约占其热能的百分之5，碳水化合物为百分之6，而蛋白质还要高，能达到百分至40。产生这种差异的很多，现在比较公认的观点是，脂肪、碳水化合物主要为人体提供能量，而食物蛋白质中的氨基酸的功能为合成人体所需的蛋白质，这一过程比脂肪、蛋白质单纯转化为热量消耗的能量更多。同时，高蛋白食物所产生的热效应时间也更长，最长可达到12小时之久，这也是合成蛋白质的过程更为复杂。按照三大产热营养素的比例，混合性食物的热效应作用可相当于基础代谢的百分之10。
锻炼加控制饮食一周了，体重没减少，这是为什么？
谢谢邀请，请允许我先吟诗一首。
肥胖困扰时日久，
最羡杨柳细腰扭。
饮食合理改体质，
增加运动需坚持。
唐朝过后，以胖为美的时代一去不返，人们在追求减肥瘦身的路上越走越远。
其实肥胖不仅影响体态美，更重要的肥胖是高血压、糖尿病、脂肪肝的重要诱发因素，所以，减肥更多的是为健康。减肥方式要选择好，不能以牺牲健康为代价去追求美，现在健康界公认的最佳减肥方式就是：
肥胖者中，有95%以上是痰湿体质，也就是八种偏颇体质中的一种。
痰湿体质常见表现：形体肥胖、腹部肥满、口黏苔腻、皮肤油腻、大便粘黏。
干啥都有周期性了，并不是→_→坚持一个星期就好了，减肥是个持久战，需要一直坚持，也许你的方法用的不对，早上起来空腹喝[_a***_]水（需要大口大口猛喝）然后吃饭，细嚼慢咽，中午餐前一杯水可以减少食量，饭后半个小时再坐到那或者躺那，晚饭需六七分饱，需再六点之前吃，尽量吧，过后到睡觉之前不能吃任何东西，运动需半个小时以上，最少的，运动过后切记不可大口大口喝水，需小口，但是不能多喝，润下嗓子就可，等汗水收收了，再去小口小口的喝水，然后去洗澡，别的任何东西都不要再去吃了😁
谢邀！
从问题的描述来看，饮食和锻炼都没有什么大的问题。只不过是早餐不太合理，午餐肉食比较丰盛。早餐食用三个鸡蛋和午餐荤素搭配显然是不太正确的。“早晨吃好、中午吃饱、晚饭吃少"无疑是减肥养生的必要条件。
1.早上吃好。早上吃鸡蛋过多，会将多余的能量在体内转化为脂肪而囤积。建议早餐：鸡蛋(1个)+牛奶(1杯)+面包(1块)。
2.中午吃饱。中午吃饭并不是必须荤素搭配才好，而应以素为主，每个礼拜吃1一2次带荤菜肴就行了，但必须吃饱。建议午餐：素菜(3个以上)+米饭(100一200克)+稀饭(1碗)。
3.晚饭吃少。以粥、牛奶等为主，也可以吃些水果(苹果、提子等)。建议晚餐：红豆+薏仁+黄瓜+西红柿。适当喝点酸奶(牛奶)。
4.晚饭后要进行快走或慢跑运动，至全身出汗为至。
5.其实控食和锻炼一周后体重没减也算正常情况，因为通过控食和锻炼已经把体内多余的脂肪转化成为结实的肌肉。尽管体重没有下降，但人体素质有了很大程度的提高。
希望你能一如既往的坚持下去，定会取得更加满意的效果。
大家都有坐交通工具的经验，无论哪种交通工具，汽车、火车、飞机、轮船，当它们启动后，都要经由一个启动的过程，然后逐步提速，直至达到正常的巡航速度。减肥也是如此。所以这个问题的关键在于“心态”，减肥的心态要平和。只要运动得法、饮食好好控制，坚持一段时间后，身体瘦下来只是一个时间问题。
那么，从运动开始，到明显地瘦下来，需要多久呢？每个人的身体情况、训练和饮食情况等不同，所以没有一个固定的计算方式，能让我们可以精确地知道，运动后多久可以明显地变瘦。只要运动和饮食得法，减肥的效果是连续的、时时刻刻在发生的。当你发现自己瘦了时，并不是发现的那一刻才瘦的，而是减肥的一个效果积累，恰好在那个时间点上让你感受到了。
一个从不爱运动的较肥胖的人士（不是自己感觉胖，而是大多数人公认的胖，体脂率至少在25%以上，供参考），如果开始运动减肥，经验上一般在三四周时可以明显地感到自己瘦了，别人的观感也是你瘦得很明显，可能包括腰围小了、脸变瘦了等。训练和饮食方案执行得好的朋友，可能连续二至三个月都会持续地明显瘦下来，然后进入一个运动减脂的平台期。
饮食上，较胖的朋友刚开始减肥，饮食上控制得不是太严格问题也不大（控制得好当然更好）。由于长期不运动，现在开始减肥运动，身体为了适应这种变化，热量消耗会比较明显，因此瘦得也会比较明显。但减脂的边际效应会递减，直至进入平台期。所以，刚开始时可能经验也不足，饮食上可以控制得粗略一些，然后每过一段时间要根据体脂率的变化来调整一下饮食。比如每周测一次体脂，但四次看看体脂率的趋势变化如何，如果变化趋缓则小幅调整一下饮食方案。此外，控制饮食并不是控制食量，而是要控制热量，同时保证营养均衡。
到此，以上就是小编对于健康饮食效应的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食效应的4点解答对大家有用。
