大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于米线配料食材大全图谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍米线配料食材大全图谱的解答，让我们一起看看吧。
16个绝密米线配料配方？
米线香料配方
材料：芹菜段 100、洋葱片 80 克、大葱段 60、剁椒(糍粑辣椒）、辣椒粉 100 克、生芝麻 8 克、菜籽油 400克、一滴香、香料：（紫草 6 克，良姜 4 克，香叶 5 克，八角 2 个，小茴香 2 克，山奈 3 个）
1、油下锅烧到无泡沫，依次放入芹菜、洋葱、大葱，炸香炸干之后打捞出来。
2、放入香料炸干打捞出来。
3、辣椒粉加入一点芝麻和刚刚加过的一滴香，剁椒 2 克左右。
米线配料的菜有哪些？
米线的配料其实可以有很多正常的过桥米线，它的配料都是单独生的，或者是简单操作一下，放在旁边，根据个人需要加到米线里的，但是现在很多的米线都是像煮方便面一样，直接放到锅里，一般情况下，像一些鱼豆腐，鱼丸，虾丸，这是常备的，还有就是青菜，菠菜娃娃菜，另外的一些肉类还有豆制品，还有豆芽等等，这些比较爽口的，容易涮的菜也是可以非常好的加入米线当中的
米线配料？
过桥米线的配菜多种多样，其实可以按照自己的喜好随意添加。最常见的配菜如下：
素菜配菜有豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮等。
汤料配菜有鸡脯肉 、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块等。
米线料的配方有几种？
米线的料配方有很多种，以下为您列举几种常见的：
1. 麻辣米线料：
- 调料：郫县豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、鸡精、葱姜蒜、香菜。
- 香料：八角、桂皮、香叶、草果、小茴香。
- 做法：锅中热油，将葱姜蒜爆香，加入郫县豆瓣酱炒出红油，放入香料炒香，加入辣椒粉、花椒粉炒香，再加入适量生抽、老抽、蚝油、盐、糖、鸡精调味。
2. 番茄米线料：
- 调料：番茄、番茄酱、生抽、盐、糖、鸡精、葱姜蒜。
到此，以上就是小编对于米线配料食材大全图谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于米线配料食材大全图谱的4点解答对大家有用。
