大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于滋补食材做法美食大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍滋补食材做法美食大全的解答，让我们一起看看吧。
山药可以跟什么食材搭配，做出哪些美食？
山药枸杞：可以用它俩熬粥，粥的口味也是非常棒的，还能达到很好的滋补效果。而且枸杞也属于补气血的食材，两种搭配食用，能起到养胃、解渴等作用。
山药核桃：这两种搭配在一起有很好的补脑效果，因为山药含有丰富的蛋白质，而核桃有润肠通便、温肺定喘的作用，长期食用还能达到利尿、消食、健脑的功效。
山药排骨：用山药来炖排骨，滋补效果非常明显，而且制作方法很简单，夏天炖个汤和家人一起食用，很有营养。
山药是我们日常生活中很常见的食材，它可以和很多种食材来搭配制作出好吃的美食，比如和草莓搭配来制作草莓山药圣诞老人。和紫薯、大米、红枣来搭配制作紫薯山药粥。和木耳、黄瓜、胡萝卜来搭配制作清蔬炒山药。它们的做法都不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【草莓山药圣诞老人】
山药削皮切成小块放入碗中，蒸锅中倒上水，大火将蒸锅烧至上气后，将碗放入蒸锅中，大火将山药蒸熟后关火，将其取出，用擀面杖将蒸熟的山药碾压成山药泥，然后撒上适量的白砂糖，搅拌均匀备用
草莓清洗干净，然后将草莓尾部带着叶的部分切下来摆放到盘边，然后将草莓横着切开，将搅拌好的山药泥揉成小圆团放到草莓上，然后再盖上剩下那半草莓，然后在山药泥上放两颗黑芝麻，在草莓最顶部在放上一些山药泥，最后摆盘即可
【紫薯山药粥】
紫薯削皮切块，山药削皮切块，将山药块放入水中浸泡防止氧化变黑，干红枣清洗干净备用
山药可以跟好多食材搭配，五彩山药不但色彩鲜艳营养更丰富！
做法：1、山药、胡萝卜去皮、洗净、切丁红椒洗净去籽、切丁
2、锅中倒入清水烧开，把玉米粒倒入锅中煮熟捞出沥干水份备用。
3、锅中倒入少许油，下葱末、姜末炒香后，放入山药、胡萝卜丁翻炒再将玉米粒放入锅中翻，出锅时放入红椒丁翻炒，加入适量的盐、鸡精调味即可！
也可以加一些青豆色彩更丰富更有营养！
做个清蒸山药，保留原味。
1把山药少将削去皮，切成6厘米长的段用刀破开（粗的破4段），用开水烫一下捞出。
2、把大枣洗净切开，除去枣核，再切成四瓣；青梅切成厚片。3、把大枣、青梅摆在碗内，把山药段整齐地摆在碗内，上面撒上白糖，上屉蒸烂取出。
4、把碗内的糖水滗在勺内，把山药段扣在盘内，勺内加少量的水烧开勾淀粉芡，淋几滴清油，浇在盘内山药上即成。
大功告成，喜欢的，可以回家试试做着吃。😺
山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高，山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。处理山药时要尽量别把山药上的黏液去掉。削皮清洗时不要过多地用水冲洗，否则宝贵的黏多糖就损失有点多。去皮后的山药黏液非常滑手，可以在手上涂一些醋或盐，会使操作容易一些，也可以使用厨房手套。
食材：木耳、山药、黄瓜、大蒜、油、盐、淀粉、鸡精。
做法：
1.木耳去根洗净提前用清水泡发，放入锅中焯1分钟捞出过凉水备用。
2.黄瓜洗净切片装盘备用。
3.山药去皮以后切成斜片，去皮一定要注意不要弄到有毛孔的地方，不然会超级痒，切完放在水里，防止变色。
4.锅中倒油，烧热放入蒜片爆香。
5.放入木耳和山药、黄瓜翻炒均匀，加入适量盐翻炒。
6.淋上准备好的淀粉勾芡，翻炒均匀倒入鸡精炒匀即可。
小贴士
1.这道菜在炒的时候需要大火快炒，因为材料基本是熟的了，稍微翻几下就可以。
2.最后勾芡可以让木耳和山药看起来滋润一些，不至于显得干巴巴的。
3.山药切片后如果长时间不用，需浸泡在盐水中，防止氧化发黑。
4.新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。
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滋补身体的水果、蔬菜有哪些？
有很多的啦，香蕉：性凉，可降压去燥火。草莓，活性维生素。葡萄，丰富的保健功效，梨，富含维生素。蘑菇，补脾[_a***_]，白萝卜，下气消食，白菜，养血，止血，大葱，去风发汗。这都是我们日常能吃到的，其实每样蔬菜，水果都有各自的营养功效。
阿南为您回答：
现在人们的生活品味提高，对于滋补的要求也提升了，以前是枸杞泡水，现在海参、燕窝都开始登上人们的餐桌了。
人参这种在中国历史上一直被看做名贵滋补品的珍贵药材已经走下神坛，步入百姓家，尤其现在正值鲜参上市的季节，大家大可以去选购一些，做人参鸡汤，或者各种人参特色菜，滋补养生尝鲜三不误。
现在人参很便宜，网上卖得也很多的，不过要认准发货地，一般的人参商家都是从长春、通化或者白山发货，这样产地发货有保证。
又称番茄，含有丰富的胡萝卜素、番茄红素，可以抗衰老、降低心血管疾病、防癌抗癌。
苦瓜具有祛暑涤热，明目，解毒之功效。常用于暑热烦渴，消渴，赤眼疼痛，痢疾，疮痈肿毒。
猕猴桃
猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，含有丰富的维生素C、钾、钙、以及胡萝卜素等丰富的维生素，具有清理肠胃、抗衰老、调节血液循环，预防心脑血管疾病等功能。由于猕猴桃具有多重功效和作用，被人们称为“果中之王”。
水果蔬菜含有丰富的维生素，矿物质，膳食纤维和必要的生物活性物质，对人体健康具有很大的功效，蔬菜水果的滋补作用也不可小觑。下面这几种蔬菜水果就是滋补佳品:
1.韭菜:韭菜富含辛辣味的活性物质。春季正是阳气生发的时节适当吃些韭菜更有助于阳气的生发达到滋补的效果。韭菜性温味辛，具有温中散寒的作用，常吃韭菜也可以壮阳气。
2.香菜:香菜具有独特的香气，一些人并不喜欢它的气味，但是香菜却具有很好的滋补作用。它所含的活性物质能够激发人体活力和精神，让你每天精神饱满。
3.荔枝:荔枝是温补的水果。常吃可以滋补身体，有利于改善睡眠，疲劳等，另外它还可以增强免疫力，提高抗病能力。
4.大枣:大枣可以补血它亦食易药，对于女性有很好的补血益气功效。
5.香蕉:香蕉含有丰富的膳食纤维和糖类，以及丰富的钾和铁是很好的滋补水果。
您好，每种水果蔬菜都有其特有的营养成分，活性物质，对身体都有一定的好处
要滋补身体，首先得弄清楚，身体缺什么，然后对症下药
简单给您列举几种日常比较适合的水果蔬菜
一、番茄
番茄含的番茄红素，具有抗氧化、调节胆固醇的代谢、抑制突变、降低核酸损伤、减少心血管疾病及预防癌症等多种保健功能；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
番茄对长期接受辐射（电脑、放射线等），血脂高等人群都有很好的帮助作用
二、南瓜
土鸡除了爆炒和煲汤，还有哪些好吃又滋补的烹饪方法？
土鸡属于家禽类的一种，有别于笼养的肉鸡。从外观上看，土鸡的头很小，提醒紧凑，胸肌健壮，鸡爪细小，冠大而立，色泽鲜艳。土鸡的肉质比一般的肉鸡肉质更加的鲜美，营养也更加的丰富，是无公害污染的绿色食品，颇受人们的青睐。
土鸡具有大量的蛋白质和脂肪，但鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素等维生素和粗纤维，因此不适宜长期将鸡肉当作主要肉类而食用。人们一般的做法就是炖汤和爆炒，但除此之外，还有另一种做法同样能让土做得既好吃又滋补，那就是红烧了。下面简单介绍红烧土鸡的做法。
需要准备的材料如下：土鸡、桂皮、蒜瓣、姜、香葱、八角、香叶、青红椒、盐、生抽、醋、豆瓣酱
具体制作步骤：
1. 将土鸡清洗干净，然后斩块沥干水分，同时把青红椒、姜、蒜瓣切块，香葱切段。
2. 热锅，倒入30克油左右，等到油烧至7-8成熟后下姜片、蒜块、香葱爆香，之后再加入八角、桂皮还有一勺豆瓣酱继续爆香。
3. 等到香味出来后，就可以倒入鸡块大火翻炒，然后加入适量的生抽、香醋、香叶继续煸炒，直到鸡皮稍微出油。
4. 接下来加入适量的清水或者高汤，分量刚刚能没过鸡块即可。大火烧开之后转中小火，继续煮大约80-90分钟。
5. 揭盖之后加入青红椒，继续翻炒把青红椒煮熟，最后加入香葱和适量的盐再均匀煸炒即可出锅。
到此，以上就是小编对于滋补食材做法美食大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于滋补食材做法美食大全的3点解答对大家有用。
