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杭州最好吃的青菜？
杭州是一座美食之城，青菜也是当地餐桌上必不可少的一种蔬菜。在这里，最好吃的青菜当属西湖莼菜。这种莼菜生长在西湖中，其具有爽脆的口感和独特的荷叶香味，味道清新爽口，营养价值丰富。一般在热炒或者清汤里加入西湖莼菜，既能保留菜品的自然色香味，又能让莼菜本身的美味得以完美地发挥。如果你来到杭州，一定要品尝这道顶级青菜，感受它的独特美味。
东江菜十大经典菜品？
东江菜以惠州菜为代表，它与潮菜、广州菜并称为广东三大菜系。东江菜十大经典菜品有东江盐焗鸡，东江酿豆腐，东坡梅菜扣肉，东江酥丸，八宝窝全鸭，客家特色碌鹅，东江“酿三宝”，黄金酥丸，西湖听韵，东坡会群仙这十个
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其中东江盐焗鸡尤为出名，它是广东的一款名菜，它创于广东东江一带。盐焗鸡制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食，风味极佳。色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，是宴会上常用的佳肴。
东江酿豆腐、东坡梅菜扣肉、东江盐焗鸡为代表的东江客家三大传统名菜，还包含了八宝窝全鸭、东江酥丸、白切胡须鸡、东江龙蚬、客家碌鹅 、黄金酥丸等惠州特色名菜，其中，东江酿豆腐被评为"中国菜"广东十大经典名菜，一起来看看惠州东江客家菜有哪些代表美食吧。
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（图片来源网络，侵删）
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