大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于聚餐菜谱大全夏天的菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍聚餐菜谱大全夏天的菜谱的解答，让我们一起看看吧。
夏季请客在家吃饭菜单？
夏季请客在家吃饭可以选择清爽、凉爽的菜品，以下是一些夏季请客的菜单建议：
主菜：
麻辣香锅：选择各种蔬菜和肉类，搭配辣椒和香料，口感麻辣开胃。
清蒸鱼：选择新鲜的鱼类，用姜蒸熟，淋上清淡的酱油和香油，保持鱼肉的鲜嫩口感。
配菜：
我们夏季在家请客吃饭，菜单列如下，红焖大虾，扒肘子，蒸螃蟹，虾，爬子，红烧排骨，再做两个清淡点的，办一个黄瓜拉皮，再炒一个西兰花，再做一个鸡蛋甩袖汤六菜一汤，足够吃的了，
1. 凉拌黄瓜：清凉解暑，口感爽脆，是夏天必备的开胃菜。
2. 麻辣香锅：辣味鲜美，口感丰富，适合聚会吃。
4. 炸鸡翅：炸鸡翅是夏季宴客的必备菜肴，口感鲜美，外酥内嫩。
5. 蒜泥白肉：猪肉加上蒜泥酱，口感清香，是夏季家庭聚会的必备菜肴。
6. 红烧肉：口感鲜美，色泽诱人，是夏季宴客的经典菜肴之一。
7. 爆炒虾仁：虾仁肉质鲜嫩，口感鲜美，是夏季宴客的必备菜肴之一。
9. 烤鱼：口感鲜美，香气四溢，是夏季宴客的必备菜肴之一。
10. 拌凉粉：口感清爽，凉爽解暑，是夏季宴客的必备小吃之一。
夏天聚餐吃什么好？
1、夏季聚餐吃蒜泥茄子
材料:茄子300克、大蒜3瓣、香醋、白糖、香油、鸡精、盐适量做法:茄子洗净(可不去皮),切成约1.5cm粗的长条。放入盘中,上蒸锅蒸熟。取出晾凉后入冰箱冷藏;大蒜去皮洗净,压成蒜泥;调入所有“调料”,成调味汁;取出冷藏的茄子,淋上调味汁,拌匀即可。
功效:茄子营养丰富,大蒜辛辣、杀菌,二者搭配有助于身体健康。蒸后的茄子口感软嫩,再加以各种调味品,味道鲜香清爽,十分适合夏季食用。
2、夏季聚餐吃苦瓜炒猪肉
材料:苦瓜、猪肉各500克、盐、酱油适量
做法:将苦瓜和猪肉洗干净,切成片待用;苦瓜放入两汤匙盐去掉涩味,等3分钟后用清水将苦瓜的盐分洗去;在锅里倒入少量的油,先把猪肉倒进去翻炒至熟,再加入苦瓜一起炒;等到苦瓜炒熟以后加入适量的盐和酱油调味即可。
功效:清热解毒,消暑祛火。
3、夏季聚餐吃降火翠玉蔬菜汤
材料:天门冬10克,薏米10克、板蓝根8克,西瓜皮、丝瓜各100克,黄豆芽30克,盐适量。
做法:取西瓜皮白肉切片,取丝瓜翠绿部分切丝;黄豆芽去根。将板蓝根、天门冬放入棉布袋与薏米一同放入锅中,加水,待烧沸后关火滤汁。[_a***_]将药汁和薏米放入锅中加热,加入西瓜皮、丝瓜丝和黄豆芽煮沸,调味即可。
炸茄盒，锅包肉，香煎刀鱼，软炸里脊，水晶肘子，五香牛肉，香辣肉丝，可乐鸡翅，水果沙拉，干豆腐卷大葱，皮蛋豆腐 菠萝咕咾肉，蒜薹炒肉，辣椒炒肉，炒地三鲜，红烧排骨，酱猪爪，五香猪肝，酱毛肚，骨里香烧鸡，韩式辣鱼，韩式辣白菜，麻辣小龙虾，辣***，辣鸭肠，辣鸭舌，五香花生米，哈尔滨红肠，南京板鸭。
到此，以上就是小编对于聚餐菜谱大全夏天的菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于聚餐菜谱大全夏天的菜谱的2点解答对大家有用。
