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张掖最受欢迎的早餐是什么？什么才是你的最爱？
张掖小吃源远流长，其品种之多，不胜枚举。因张掖盛产小麦，所以小吃以面食为主，其他次之。小吃名称五花八门，雅俗语兼有。明清以来的传统特色小吃主要有臊面、小饭、卤猪肉、油糕、凉粉、糊泊、搓鱼子、拉面、酿皮子、豆腐脑等，价廉物美，老少皆宜，驰名省内外。
臊面
臊面
是张掖最为普遍，也是最受欢迎的早餐。臊子面讲究"薄、亮、精"，就是面要薄、色要亮，吃起来要精。汤以鸡汤为佳，牛、猪排骨汤亦可，加入胡椒粉和和姜粉等调好味后，再加入适量水淀粉，使汤达到一定的色度和浓度，最后加入豆腐片。勾好后的汤外观晶亮透明，色香诱人。面煮好后装碗加入臊子汤即可食用。
早年张掖最有名是赵子昌的臊子面，其特点是用双擀杖擀面，面条形同韭叶，薄似纸片，长如丝带，嚼起来有筋有骨，吃后满口余香，浇以葱花，芜荽，豆腐丁，肉丁混合的臊子汤，香气四溢，令人倍增食欲，一直为人们所喜爱。近年来，张掖臊子面在保持传统特色的基础上，进一步完善和发展，使这一传统小吃重放异彩。
牛肉小饭
牛肉小饭
因其面块小、肉片小、豆腐小、菜丁小，以小料做成而故名。小饭所用辅料为当地产红豆（即云豆），粉皮和牛肉（羊肉、猪肉亦可）。红豆煮熟后下入面块，待面块熟透后将煮熟的肉块和粉皮一起绘入锅内，调好味后即可食用。
张掖的早餐种类很多，可以单一食用，也可以搭配食用，深受张掖人喜爱的应该算臊面包子，牛肉小饭，糊饽，牛肉面，豆浆油条菜盒子，牛杂汤，羊杂汤等，当然要算张掖本地早餐那就是臊面，牛肉小饭，糊饽这两种也是普遍受大众喜爱的，一般吃臊面的人都会搭配点包子吃，尤其是男士，张掖的包子是按两来卖，一两一般就是四个，当然有些地方牛肉小饭店也有包子，张掖在外的游子回到张掖基本第一顿早餐都会非常想吃这两种
甘肃省河西走廊有什么样的特产？农产品为主？
你好！很高兴回答这个问题。
我就是甘肃张掖的，首先河西走廊是指其中甘肃的六个下瞎市（武威、金昌、张掖、嘉峪关、酒泉、敦煌）。
一、武威（凉州）—马踏飞燕
武威最出名的就是出土文物-马踏飞燕成为了全国旅游城市的标志，还是值得自豪的。而武威比较上档次的特产就属—莫高葡萄酒，这个品牌还是比较好的。再就是武威的—凉州熏醋，反正我们张掖大部分人都在使用，挺好吃的。对了还有武威的面食做的还是比较好吃。
二、金昌—镍都
金昌原本属于武威管辖，现在分开了，对于他特产来讲基本和武威的差不多。金昌毕竟是工业城市是我国最大的镍钴生产基地和铂族金属提炼中心，全国三大***综合利用基地之一。镍的存储量在世界位居第二。
三、张掖（甘州）—丹霞地貌
张掖在河西走廊来说是最适宜旅游、生活的地方，他除了没大海其他地貌景观都有，如七彩丹霞、山丹军马场、祁连山滑雪胜地、肃南康乐大草原等。要说张掖特产还得属临泽小枣和肃南马鹿鹿茸，欢迎各大网友来我家乡做客旅游。
四、嘉峪关—钢城
嘉峪关是一座工业城市，主要是生产钢铁类的。原本嘉峪关也是属于酒泉的一部分，到现在也是分开了，说嘉峪关特产吧当然得是—紫轩葡萄酒，很多人可能没听说过，但酒口感非常不错。而且紫轩葡萄酒庄园酒窖不凡大家去转转非常漂亮，浓浓的葡萄酒香。
我是甘肃人，我所在的城市金昌就位于河西走廊中段，自然风光得天独厚，因为地处北纬38度，境内有草原，沙漠，湖泊，雪山，绿洲。金昌四季鲜明，有大漠孤烟直的浩瀚沙海胡杨，有薰衣草马鞭草烂漫的花海，有军马奔驰的马场，有四季积雪的祁连山脉。
充足的日照使得这里的西瓜沙甜可口，这里的高原夏菜品质优良，直供港澳，这里的红辣椒出口换汇，这里的黑瓜子闻名世界，还有这两年刚种植的藜麦富含蛋白质，这里的羊肉香而不膻，这里的面粉高精劲道。这里的小吃和这里的人一样豪爽干练特色鲜明。下面一一介绍:
香豆卜拉子
***选香豆叶、艾叶、榆钱等天然植物花叶，掺优质精细面粉蒸制而成。色香味俱佳，为永昌传统的地方美食。
永昌水饺
永昌水饺为永昌县地方小吃、以洋芋、麻腐和精选大肉、羊肉为主，皮薄馅多，香味淳厚，营养丰富，食而不腻。
羊肉垫卷子
羊肉垫卷子
羊羔肉垫卷子是河西地区几百年来风行的一种风味名吃，金昌的风味则更纯正地道。由于羊只主食北山咸草，羊羔肉质地细嫩，瘦而不柴，营养丰富，无一丝膳味。金昌羊羔肉垫卷子讲究用料，配方严格，工艺精良。制作时选择1—2年龄羔羊现宰杀，经过独特的烹饪，在其肉汤中加入面卷同时加工。
手抓羊肉
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