大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手写菜谱菜谱大全图解图片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍手写菜谱菜谱大全图解图片的解答，让我们一起看看吧。
关于鱼香肉丝的做法手写？
主料：猪腿肉250克,嫩笋丝100克,鸡蛋1个,糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,酱油10克,精盐5克,四川郫县豆瓣酱10克,黄酒5克,水淀粉15克,胡椒粉适量,葱花,姜末各少许。
教您鱼香肉丝怎么做，如何做鱼香肉丝才好吃版本一：
【原料】
猪腿肉250克，嫩笋丝100克，鸡蛋1个，糖15克，醋15克，生油200克，麻油10克，味精2.5克，酱油10克，精盐5克，四川郫县豆瓣酱10克，黄酒5克，水淀粉15克，胡椒粉适量，葱花、姜末各少许。
【制法】
（一）把猪腿肉切成6厘米长、宽厚各0.2厘米的丝，用酒、盐拌和均匀，放入打散的鸡蛋、生粉调上浆。另将白糖、酱油、醋、味精、水生粉调在小碗里待用。
（二）锅烧到六成热时，放入生油，随即倒入肉丝炒散，视断血端锅倒入漏勺，沥去油。锅底留余油，下葱花、姜末、豆瓣酱一起煸出香味后，放笋丝，同时将肉丝入锅炒和，随即将小碗调料倒入锅内，迅速翻炒几下，加味精后勾上薄芡，撒上胡椒粉，浇上麻油起锅装盆。
食材清单
猪肉 300g 、 泡椒 50g 、 木耳 50g 、 冬笋 30g 、 葱 15g 、 姜 10g 、 蒜 10g 、 干淀粉 1小勺 、 食盐 0.5小勺 、 油 适量 、 酱油 1汤匙 、 香醋 1汤匙 、 料酒或米酒 1汤匙 、 白糖 1.5汤匙 、 水淀粉 2汤匙
步骤1/9
猪肉先横向切成片，再切成火柴棍大小的肉丝。
步骤2/9
步骤3/9
正宗柠檬鸡爪的配方比例？
明人不说暗话，前几天做了一期柠檬鸡爪的视频，可以自行领取哈。
鸡爪500g、柠檬一颗、香菜一把、蒜一颗、小米辣两根、小葱一根、姜两片
1.先处理好鸡爪洗干净去掉鸡脚趾盖，切成小段，柠檬切片。
2.鸡爪过开水煮熟（放入料酒、小葱段、姜片）去腥，再过凉水。
3.鸡爪装盘加入：一勺盐、一勺鸡精、一勺糖、蒜末、三勺醋、两勺生抽、撒入一把香菜蒜、辣椒油两勺（看个人喜好）、小米辣（看个人喜好）最后挤入柠檬汁。
4.拌匀，最好不要用手抓，鸡爪骨头容易扎破手指。
***加载中... 嗨，你好，我是糖果，很高兴来回答这个问题哦！恰巧我前几天刚刚做了柠檬鸡爪，味道贼棒！可以看我的***来观看制作过程哦！
为了方便你记录，我手写一份菜谱在这里，希望对大家有用哈！
柠檬鸡爪做法：
1 先调一个汁儿：4勺生抽，1勺老抽，6勺香醋，1勺耗油，2勺白糖，1小勺盐，1勺香油，1勺辣椒油，当然大家可以根据自己的口味来调配比，都是可以哒！
2 鸡爪剪掉指甲，切开，有兴趣的可以去骨，吃的时候会更过瘾哦！
3 鸡爪冷水下锅，放入姜片，葱结，花椒，料酒，煮开去腥，捞出一定要冰水冰一下，这样更好吃哦！
4 准备个盆儿，把鸡爪倒进去，放入两个柠檬切的柠檬片，1小碗蒜末，1小碗姜末，4根小米辣切丁，1小碗洋葱丁，一小碗香菜碎，倒入刚才配好的腌料汁，然后给它来个全面的马杀鸡
5 冰箱冷藏3个小时，冷藏过夜会更入味儿哦！
希望你喜欢我的答案，糖果会继续努力哒！
到此，以上就是小编对于手写菜谱菜谱大全图解图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于手写菜谱菜谱大全图解图片的2点解答对大家有用。
