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本文目录一览：
- 1、奶茶原料配方
- 2、50种奶茶做法
- 3、珍珠奶茶的详细制作方法?
- 4、喝奶茶时,你觉得哪种小料最好吃?
- 5、想学习奶茶该怎么做
奶茶原料配方
配方：红茶120ml焦糖30ml冰块200克奶精粉3匙珍珠1匙 把红茶做成奶茶，然后又细细碎碎地把很多水果、糖浸粉圆也倒进奶茶中，在喝喝嚼嚼间，这种带有粉圆的珍珠奶茶迅速风靡开来。
原料：珍珠球（丸），有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶最佳）。
中杯）奶精30克＋白砂糖18克＋牛奶10克＋170克水＋120克茶水。（大杯）奶精40克＋白砂糖24克＋牛奶10克＋210克水＋150克茶水。
奶茶的制作方法和配方 奶茶的制作方法 把水倒进一个小锅里。加热至沸腾后，将红茶倒入 煮至茶色焦香，约半分钟至一分钟左右。将牛奶倒入锅中，转小火。保持小火，直到牛奶边缘出现气泡，关火。
在以上泡好的红茶水中加入200克砂糖、奶精200克，奶茶粉100克，用打蛋器搅拌均匀，要让里面的原料完全乳化（装杯时加入煮好的黑珍珠量可自定，如要做冰冻的可加入冰块或放冰箱里冻即）。
50种奶茶做法
1、暖姜奶茶 做法：将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。
2、港式焦糖奶茶：红糖水100g，绿茶水100g，奶精30g，纯牛奶30g。搅拌均匀。***奶茶1：锡兰茶200克，炼乳20克，淡奶200克，搅拌均匀。奶茶2：（大众口味）锡兰茶180g，三花鲜奶油80g，炼乳10g。搅拌均匀。
3、将浸好的珍珠加入奶茶中，就是一杯蓝手套爱心珍珠奶茶。如珍珠奶茶还不够甜，可以在奶茶里加糖或蜂蜜。★ 姜汁奶茶 姜汁奶茶的制作原料：牛奶，生姜、白糖。
4、说白了，奶茶就是牛奶和茶，所以我们需要的材料就出来了：牛奶、茶、糖。制造步骤如下：第一步：首先，我们取适量的准备好的茶，用水壶烧开。茶的量是根据个人口味来选择的。煮15分钟左右。
5、奶茶底：300毫升，果糖：20毫升（灵活运用），冰块、珍珠适量，如果热饮把冰块换成等量开水即可。
珍珠奶茶的详细制作方法?
搓好的珍珠用保鲜袋或者保鲜盒装起来，放冰箱冷冻，每次吃取一些出来，煮10到15分钟就可以拿来吃了。煮好的珍珠用少许红糖水泡着，不粘。
珍珠奶茶制作 1． 黑珍珠煮法：大火煮水，滚后倒入珍珠轻搅拌，一直搅拌到水再滚后转小中火保持水滚，煮15分钟后（可依喜好软硬加减时间），熄火焖15分钟，捞出过冷水即可，放入保鲜盒加糖油浸泡待用。
制作比例： 可制作冰珍珠奶茶 制作： 牛奶倒入奶锅中加热至微微冒泡后盛出。锅中倒入沸水、珍珠豆，以大火煮至珍珠豆变软。放入红茶包，以小火煮1～2分钟，熄火。取出红茶包，加入蜂蜜调匀。
做奶茶的配方如下：茶叶和水的比例为1：10。水煮开，沸腾，关火。倒入茶叶，焖三分钟左右。喜欢浓点的可以焖久一点。倒入牛奶，加入，周围起一圈小气泡即可关火。加蜂蜜或糖搅拌，过滤。
珍珠奶茶制作步骤 准备原料：牛奶、红茶茶叶、木薯淀粉200克、红糖100克、白糖、水 制作茶汤：制作茶汤需要用到红茶茶叶熬制，红茶味道比较温和，而且香味浓郁、颜色好看。
喝奶茶时,你觉得哪种小料最好吃?
1、珍珠：它是台湾的特产，俗称“粉圆”。由木薯粉精制而成。糯糯的珍珠互相粘结着，闪着诱人的光泽，沉入奶茶中若隐若现，让你忍不住来一口，一个个圆滑Q弹有嚼劲好吃，咬时不粘牙又有韧性。
2、椰果 椰果很有嚼劲，吃起来比较甜，微甜的奶茶，搭配上椰果之后，会变得更甜。因此如果不喜欢喝比较甜的奶茶，但喜欢吃椰果，奶茶的甜度最好选择半糖或是微糖。
3、可以在奶茶里面加入一些烧仙草以及珍珠粒儿。如果有条件的话，还可以加入一些魔芋鲜。这些东西添加进去之后，你会感觉到奶茶的味道更加香醇而且好喝。
4、现在虽然奶茶推出了很多新品，花样越来越多，什么烧仙草，红豆，芋泥，花生果仁，葡萄干等等，但是我觉得最经典的才是最好的，奶茶就应该配珍珠！不过我还是比较钟爱果茶，果汁之类的饮品，更加健康，而且口感也更好一些。
5、今天小编要给大家说的就是，奶茶中最好吃的5种王牌配料，黑珍珠上榜，奶茶控全都爱吃。这里的珍珠是专门用于奶茶中的食物。它看上去和珍珠有些相似，人们将其起名为“珍珠”。它与奶茶是完美搭配。
想学习奶茶该怎么做
新手如何学奶茶技术，有三个途径：去奶茶店打工学做奶茶技术 找一家生意好的奶茶店从最基层做起，做一年半载之后，对奶茶店的各方面的情况都深入了解 透彻，自身能力达到最佳程度的时候，就可以出去自己创业开奶茶店了。
方法一：可以到实体店铺做店员，一边工作一边学习如何冲调奶茶。方法二：可以到专门的培训机构或学校学习专业的冲调奶茶的知识。方法三：可以自己到网上查询如何做奶茶的资料，跟着视频或文字资料学习。
加入实践学习 在丰富自己知识和技能的同时，加入相关的奶茶实践项目，如参加奶茶店招聘等。随着与行业内人员的接触和沟通，您不仅可以提高自己的技术能力，还可以学习到鲜为人知的经验和技巧。
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