大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食菜谱家常菜谱大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍美食菜谱家常菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
家常菜有哪些？
中国的家常菜有很多，从小菜和和配料 道大菜和调味酱 数不胜数啊 这也是中国美食最为伟大的地方 种类繁多 口味各异 菜的做法更是多种多样。
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分享一个尖椒干豆腐的做法
1、干豆腐选用特薄而且劲道的切菱形片（东北锦州产的干豆腐特别薄，可以透过干豆腐看见后面报纸上的字）肉丝适量，盐适量，味精适量，水淀粉适量，葱姜蒜适量，尖椒适量。
2、锅中加油（好的干豆腐不用焯水也没有豆腥味，如果质量不是太好就焯水一次）放入葱姜蒜炝锅。
4、加入适量水淀粉勾薄芡，加入盐味精调味（不要放酱油，否则颜色不好看）就可以开吃啦！
下面就是我做的锦州干豆腐了，超级下饭。试吃视频已经发布，欢迎点击我的头像点击关注后到我的头条主页观看。
所谓家常菜，顾名思义，就是家里常常做的菜，不会很高大上，但是下饭、上手快，烹饪零基础的小白也可以几分钟搞定，不过多处理，保证食材原汁原味，居家饮食放心，吃的舒心的家庭味道，就是家常菜。今天，小编推荐三个常做的家常菜，与大家分享：
葱烧豆腐
一、葱烧豆腐——素味之王
所需食材：北豆腐一块（250克），大葱适量，食用油稍多一点，盐和黄豆酱油少许：
操作步骤：
1、豆腐切厚片，如***牌大小就行，视豆腐软硬程度，可以对豆腐进行焯水，如果豆腐很紧实，可以不用焯水，大葱切丝备用
2、起油锅，油温七成热，放入豆腐，煎成两面泛黄；
3、加入葱丝，轻轻翻炒，放入少量盐调味，酱油最后加入上色，翻炒均匀，就可以出锅了。
注意事项：豆腐一定要控好水分，以防油煎时热油溅伤；豆腐下锅不要翻的很勤，容易碎锅，调料加入后要慢慢翻炒均匀，以待入味，就这样一***味清淡、味道丰富的葱烧豆腐就可以享用了。
番茄炒蛋
炒菜：西红柿炒鸡蛋，苦瓜炒蛋，摊鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，香椿炒鸡蛋，木须肉，京酱肉丝，白菜香菇炒肉，酸辣土豆丝，土豆炒肉片，酸辣***，溜三样，溜腰花，熘肝尖，炒大肠，鱼香肉丝，宫保鸡丁，烧茄子，辣椒炒肉，麻辣豆腐，家常豆腐，地三鲜，豆角炒肉，酸辣肚丝，葱头炒肉，孜然肉片，菜花炒肉，海米腐竹，水煮肉片，水煮鱼，香菜炒羊肉，蒸茄子，酸菜肺丝
凉菜：拍黄瓜，拌豆片，香椿拌豆腐，卤鸡爪，卤鸡心（鸡肝），拌杂菜，拌海带，拌花生米，老虎菜，拌海蜇，白切肉片
下饭菜：红烧鱼，红烧肉，花椒肉，蒸[_a***_]，炖牛肉，炖排骨，红烧排骨，土豆豆角炖肉，酸菜汆白肉，炖羊杂
汤类：***豆腐汤，西红柿鸡蛋汤，丸子汤，紫菜鸡蛋汤，香菜鸡蛋汤，酸菜肉片汤
家常菜有哪些？
炒菜：西红柿炒鸡蛋，苦瓜炒蛋，摊鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，香椿炒鸡蛋，木须肉，京酱肉丝，***香菇炒肉，酸辣土豆丝，土豆炒肉片，酸辣***，溜三样，溜腰花，熘肝尖，炒大肠，鱼香肉丝，宫保鸡丁，烧茄子，辣椒炒肉，麻辣豆腐，家常豆腐，地三鲜，豆角炒肉，酸辣肚丝，葱头炒肉，孜然肉片，菜花炒肉，海米腐竹，水煮肉片，水煮鱼，香菜炒羊肉，蒸茄子，酸菜肺丝
凉菜：拍黄瓜，拌豆片，香椿拌豆腐，卤鸡爪，卤鸡心（鸡肝），拌杂菜，拌海带，拌花生米，老虎菜，拌海蜇，白切肉片
下饭菜：红烧鱼，红烧肉，花椒肉，蒸鲈鱼，炖牛肉，炖排骨，红烧排骨，土豆豆角炖肉，酸菜汆白肉，炖羊杂
汤类：***豆腐汤，西红柿鸡蛋汤，丸子汤，紫菜鸡蛋汤，香菜鸡蛋汤，酸菜肉片汤
东北家常菜尖椒干豆腐，非常下饭！
分享一个尖椒干豆腐的做法
1、干豆腐选用特薄而且劲道的切菱形片（东北锦州产的干豆腐特别薄，可以透过干豆腐看见后面报纸上的字）肉丝适量，盐适量，味精适量，水淀粉适量，葱姜蒜适量，尖椒适量。
2、锅中加油（好的干豆腐不用焯水也没有豆腥味，如果质量不是太好就焯水一次）放入葱姜蒜炝锅。
3、加入适量清水，放入干豆腐，放入尖椒，盖锅盖闷三分钟。
4、加入适量水淀粉勾薄芡，加入盐味精调味（不要放酱油，否则颜色不好看）就可以开吃啦！
下面就是我做的锦州干豆腐了，超级下饭。试吃***已经发布，欢迎点击我的头像点击关注后到我的头条主页观看。
好吃又简单做的家常菜做法大全？
1、家常豆腐
做法：猪肉切薄片，豆腐切稍微厚；起锅烧油炒香蒜末，放入猪肉炒香；倒入豆腐块一起炒一分钟，加盐调味；加蚝油、酱油、生粉加清水勾芡，最后加入适量的葱炒均与即可出锅。
南瓜饼
材料：南瓜200克，糯米粉适量（以南瓜面团成型为准), 糖粉50克，食用油适量，白芝麻
1，南瓜切片放微波炉微大约3分钟，熟透即可。
2，用勺子将南瓜压烂成泥，加入糖粉拌匀。
3，加入糯米粉揉成团。
家常各种小吃做法？
1.首先我们先把食材准备好：圣女果，甘草话梅，黄柠檬🍋，蜂蜜，雪碧，清水。
2.烧开一壶可以末过圣女果的开水，水开后，把圣女果倒进去浸泡两分钟后过凉水两次，再给圣女果剥皮。
3.接着把剥好皮的圣女果装进干净的盒子里。
4.然后我们先煮个话梅水，300毫升的清水煮开后放入准备好的13颗甘草话梅煮出味道，晾凉后再加入准备好的30ml蜂蜜进去搅拌均匀成蜂蜜话梅水。
5.之后把切片的半个黄柠檬摆放在圣女果上面👆🏻，再倒入话梅蜂蜜水，再准备倒500ml的雪碧出来到玻璃杯中。
1、红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。
2、然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。
3、等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮烂，就放冰糖调味就可以了
懒人版小馅饼
食材
馅饼的做法
1鸡蛋打成蛋液，放入锅中煎至定型捞出，切成细丝，胡萝卜擦丝，豆芽洗净
2锅内热油炒软豆芽和胡萝卜，加入鸡蛋丝、1勺生抽、1勺蚝油、少许五香粉、少许盐翻炒均匀，撒上葱花出锅
下面开始教大家做哈。
准备食材：面粉适量 鸡蛋一个 火腿肠一根 黄瓜一根 培根一片 番茄酱 小香葱适量 盐
第一步：先把鸡蛋打入碗中，火腿肠切成薄片和鸡蛋放在一起，然后加入面粉小香葱，最后加入适量水盐开始搅拌，最后搅拌成筷子拿起来碗里的面液和筷子还连着即可，不需要太厚哦，不然影响口感的。
第二步：电饼铛上下盘加热，下盘刷少量一层油，油热倒入面液，不要太厚哈，煎饼子的同时把培根也煎一下
烤冷面。
食材：冷面，鸡蛋一个，火腿肠一根，香菜，葱花，烧烤酱，辣椒粉，醋，糖。
1.先把炒锅加热，最好用平底锅，锅热后再在锅上刷上一层油。
2.放冷面，可以根据自己的饭量放冷面，一片或是两片都可以，烤一会后喷上一些水，防止冷面太干影响口感。
3.给冷面翻面，然后在冷面上打一个鸡蛋，用铲子抹均匀，然后再翻面。再把火腿肠从中间分开，放在旁边煎烤。
4.放入适量的醋，糖，辣椒粉，再刷上烧烤酱，可以根据自己的口味适当调节，然后用锅铲把冷面切成段，最后撒上葱花和香菜，干净又美味的烤冷面就做成了。
肉沫米粉。
食材：米粉，肉沫，色拉油，豆瓣酱，花生碎，生抽，老抽，料酒，姜，蒜，葱花，香菜。
1.把姜，蒜切成末，葱和香菜切成小段备用。
到此，以上就是小编对于美食菜谱家常菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食菜谱家常菜谱大全的4点解答对大家有用。
