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10元快餐菜谱16个?
十元快餐的菜谱其实还是可以的,也比较丰富,我经常去吃,简单的说,十元快餐荤菜方面相对可以少一些,毕竟价位在这摆着呢,当然,也可以根据当地市场情况来具体定,我可以简单说一些经常吃的,例如,西红柿炒鸡蛋,炒绿豆芽,豆腐鸭血,白菜豆腐,烧茄子,芹菜炒豆干,粉条炖肉,黄瓜炒鸡蛋,千页豆腐,烧面筋,红烧肉炖土豆,红烧鸡块,干煸辣子肺,酸菜白肉,猪血炒韭菜,烧鱼块。
1.地三鲜。
2.宫保鸡丁。
4.鱼香肉丝。
5.红烧肉。
6.干烧鱼。
7.西红柿炒鸡蛋。
8.香菇油菜。
9.木耳花菜。
10.炒娃娃菜。
10元快餐菜谱有哪些?
1、小炒类
2、蒸菜类
3、铁板类
铁板鸡扒、香煎秋刀鱼、香煎鱼头。
4、汤类
5、肉类
红烧带鱼、海带炖肉、土豆牛肉、红烧翅根、虎眼丸子、红烧平快餐菜谱鱼、红烧瓦块鱼、冬瓜煨腔骨、红烧鸡块、东坡肉炖海带、川府牛腩、梅嚣菜、糖醋里脊、红油飘香骨、菠萝古老肉、红烧排骨、炸翅根、大枣牛肉、菠萝排骨、鲜菇鸡块、土豆烧肉、炸琵琶腿、红烧丸子、南瓜扣肉、榛磨鸡块、糖醋瓦块鱼、东坡肉。
10元快餐菜谱有,茄汁排条饭 --10元,川味回锅肉饭--10元,台式香肠饭 --10元,糟溜鱼片饭 --10元, 葱烤鲫鱼饭 --10元 ,咖喱鸡块饭 --10元等。根据材料成本设置10元快餐。
如何设计菜谱:
1、风格一致菜单的艺术设计必须符合餐厅的整体风格包括经营风格装潢风格。目前,彩色菜单十分流行但要注意只能把少量文字印成彩色,因为大量的彩色文字不容易阅读,最好的办法是选用彩色纸这样既不增加成本又能使菜 单显得美观。
2.、印刷精,美印制菜单的费用是餐厅支出中可观的一笔,由于这个原因经营者总希望高投入带来高产出。
一般这种十元快餐开的位置决定菜谱,房租成本是关键,自己的房子也一样,一般开在工地旁边的成本要低一些,所以工地旁边的快餐炖菜基本是5-6块钱一碗。开在普通县城也还可以,大城市就算了。下面说下菜品。快餐成本基本是薄利多销的,口味还要跟上,荤素搭配。凉菜:拍黄瓜 凉拌豆皮 西红柿拌白糖 果仁菠菜 凉拌粉丝 芹菜花生米胡萝卜一般都是这些。
热菜可以荤素搭配 肉炒蒜苔 芹菜 木耳 菜花 在来个鱼香肉丝 肉炒腐竹 地三鲜 木须肉 芹菜粉 酸菜粉 西红柿炒鸡蛋 土豆丝 差不多这些还可以在加一点
炖菜比较关键了怎样降低成本还让人吃好 可以来土豆炖鸡块可以用鸡架 可以炖鸡脖 鸡肉市场价3-4元一斤好吃成本低。 ***粉条炖豆腐放五花肉 菜品很多的 主食米饭 馒头 大饼 最后来个汤 利润应该在35%-40%左右,希望能帮到您!我是[_a***_]哈皮希望大家多多关注!
不知道你是准备开快餐店还是什么?现在物价这么高,你这10元想挣钱只能卖素菜。烧烤现在肉的都5元1串了。租房人工成本都高,利润这么低,没法做的,可以做小吃把人均消费提升一点!
到此,以上就是小编对于10元快餐菜谱大全菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于10元快餐菜谱大全菜谱的2点解答对大家有用。