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温州春节习俗?
温州的春节习俗有:
- 开门炮:大年初一清晨,温州人家开门后做的第一件事就是在门外放炮仗,称之为开门炮,以图新年吉利。
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- 新年酒:春节期间,各家摆“新年酒”宴请亲友。
- 长八日:正月初八,每家庭院燃薪柴,称为“燎火盘”。
- 拜年:早起幼辈即向父母等长辈拜年、然后携元枣、桂圆、荔枝等礼物外出拜年。同辈拜年,互相拱手,互致“新年好”、“恭喜发财”之类贺辞。
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- 食年糕:正月初一的早餐,也就是新年的第一餐一般是大年三十准备好的,菜碟一定要用高盏碗,取其高字,谓“一年高一年”,也有食年糕的,“糕”与“高”谐音,谓“一年高一年”。
温州过年高脚碗放什么?
温州人的年夜饭有着千年传统的特色,一般是十冷盘加上十热菜,寓意着“十全十美”。其中,十个红艳艳的高脚碗装着十道冷菜,包括酱油肉、鱼饼、鳗鲞、酱油鸡、花蛤、胶冻、江蟹生、炸羊尾、三色蛋、瓯柑,每道菜上还要放一片红萝卜,方言称作“红菜”,意为讨个好彩头。
温州人过年的习俗?
习俗:
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1.
腊制年货 农历十二月初,各家准备过年,忙于储存制作过年食物,以腊货为多。
2.
捣年糕 用糯米掺些籼米,炊熟,放在石臼中捣制,然后做成各种形状。加上红糖、桂花等
3
贴春联 春联,温州人俗称“门对”。一般用红纸黑墨书写,传统宅院会在正屋、厅堂
4.
送节 旧时有“送节”习俗。即在十二月时,女婿以糖制印花年糕二十双,外加鱼肉之类
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