中药做食材图片大全（中药做菜大全）

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厚朴，植物学范围内别名紫朴、紫油朴、温朴等，为木兰科、木兰属植物，常见为厚朴（原亚种） M. officinalis subsp. officinalis与凹叶厚朴（亚种） M. officinalis subsp. biloba两种，主产于四川、湖北等地。

别名：川朴，紫油厚朴，厚皮，重皮英文名：Magnoliae Officinalis Cortex主要功效：燥湿消痰，下气除满中药材厚朴是一味化湿药，为木兰科植物厚朴或凹叶厚朴的干燥干皮、根皮及枝皮。主产于四川、湖北、浙江。

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厚朴以树皮和根皮入药。味苦，性温。有温中、行气化湿、消积除满、燥湿化痰、下气平喘等功效。主治胸腹痞满胀痛、血淤气滞、呕吐泻痢、痰饮咳喘等症。

为木兰科植物厚朴及凹叶厚朴的干燥干皮、枝皮和根皮。产地：主产于四川、湖北（川厚朴）；浙江、福建（温厚朴）等省。

厚朴是中药中的芳香化湿药。药物功效：燥湿除满、下气消积、消痰平喘。【厚朴的制法】厚朴：刮去粗皮，洗净，润透，切丝，晒干。本品为弯曲丝条状，断面纤维性，外表面黄棕色，内表深紫褐色。

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一）概述：中药厚朴（图23）的原植物为厚朴和凹叶厚朴。别名川厚朴、庐山厚朴、紫油厚朴等。为高大落叶乔木。主产四川、湖北、湖南、浙江、江西、福建、江苏、广西等地。以树皮、根皮及花、果实入药。

1、穿心莲。穿心莲味苦、性寒，有清热解毒、凉血、消肿等作用，凉拌吃更能保持其营养价值和保健功效。但穿心莲性凉，体虚、容易腹泻和体寒的人最好少吃。

2、首先给大家介绍薄荷。薄荷可以清心明目，解毒败火，疏风散热，增进食欲助消化。炎炎夏季，来一杯冰爽薄荷茶，暑气顿时消除无踪，胃口大开。

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3、其实还有很多中草药也是可以作为菜食用的。薄荷刚***摘的薄荷叶清爽可口，有清心明目、解毒败火、疏风散热、增进食欲、帮助消化等多种保健功效。薄荷除了用来泡茶外，还可以和豆腐一起烹炒，或者与鲫鱼一起煲汤。

4、或许你们想不到的是，有一天，像是板蓝根、马齿苋这些药食同源的中药材可以走到我们的餐桌上来。不仅可以做成美味佳肴，还可以起到蔬菜所起不到的保健养生作用。下面就看看哪些中药材可以做成菜食用吧。

5、能做菜料的中药太多了，药食同源。炖汤有人参、洋参、党参、沙参、黄芪、红枣、枸杞子、百合、玉竹、山药等，你有条件也可以用冬虫夏草炖汤的，炖鸽子、鹌鹑、鸭子都行。炒菜的也很多，上面的大部分都可以炒菜。

1、方法/步骤准备好鸡肉、药材和相关调料。请点击输入图片描述一锅水中放入盐，料酒，小茴香1大勺，各类药材。

2、药膳烤鸡的做法：三黄鸡洗净沥水，放在一个大盘子里，用牙签把鸡全身上下，反复戳2～3次，以便腌制时入味。提前1天把药材用适量温水泡上，泡出香味备用。

3、把木炭提前点燃放到吊炉里预热10多分钟，感到炉腔炙手时，将鸡挂在吊炉内，烤20分钟，然后把鸡挨着炉壁一面的转到里面，继续在烤30分钟，至鸡的表面都成均匀的枣红颜色，成熟即可。

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