大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素菜谱月子餐菜谱大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍素菜谱月子餐菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
月子餐下奶的素汤有哪些？怎么做？
你好 我是菜小儿 很高兴为你答问题。月子餐素汤。今天给你带来一个苹果甜酒汤。
苹果。 一个。
甜酒。 200克。
水。 适量。根据自己的要求。
先把水烧开以后。倒入甜酒。下入冰糖。水开以后下入准备好的苹果。煮上一分钟，再盖上盖子，焖上一分钟。你可以根据自己的要求。可以煮一点汤圆。也可以加入红枣枸杞。这样更加有营养。
月子催奶也不能一味喝素汤，老人长说，大吃的营养都通过奶水给小孩吸收了，长期喝素汤不利孩生长。
1.黄酒鲜虾汤
制作：大虾剪去须足，煮汤，加黄酒；或将虾炒熟，拌黄酒。
用法：每日2次，吃虾喝汤或吃炒虾拌黄酒
原材料：新鲜的鲫鱼一到两条、豆腐。
确实是有些新妈妈在产后不喜欢大鱼大肉的补充营养，而是想简简单单，相对于比较清淡的饭菜就够了。不过，鉴于产后还要哺乳宝宝，不吃大鱼大肉怕奶水会少，那如果说素菜中也能够下奶的话，那真的是一举两得。
1.豆腐泥鳅汤
做法:
①将泥鳅放入清水中，吐干净泥沙以后，去鳃、内脏、然后冲洗干净。
②小白菜2-3片放到开水里面煮一下，捞出来以后沥干备用；豆腐冲洗一下，切成4㎝左右的豆腐块备用。
③锅里放油烧热，下姜片、葱段爆香，然后倒入500毫升清水烧开，放泥鳅煮开转小火熬25分钟，最后加入豆腐块和小***熬5分钟，放一些盐、白糖即可。
作用: 豆腐的营养丰富，含钙量也挺高的，而且容易被人体吸收；泥鳅肉质嫩滑，营养价值也很高，具有暖中益气、促进伤口愈合、增加乳汁的作用。
2.清炒茭白
做法:
①茭白削去粗皮，切成薄片，用开水烫一下祛除多余草酸；胡萝卜少许，切成薄片备用。
很高兴回答你的问题：那就是酒糟汤呢！在我们南方糯米要选长粒的。（1）嗯，先把2斤糯米泡上一晚上，在清洗干净，沥干水分，准备上锅蒸半个小时。（2）准备一100克的酵母，蒸好的糯米，倒出来放凉一点，要不然温度太高，会烧死酵母，这时我们需要把一半酵母用凉开水化开，把蒸好的糯米凉的差不多了，再把酵母水倒进去 ，我慢慢的把蒸好糯米和酵母水活匀，再慢慢的把她干的紧凑一点，最后再把剩下的酵母撒在上面，中间弄个圆以避免它发酵过后汁流出来，也便于更好的发酵，盖上保鲜膜。在这里我需要提示一下，如果常温是30几度的话，只需要盖上一层薄布就可以，那么我们就不需要给他穿上厚厚的棉衣。那如果是冬天的话，可以给它盖上一层被子，而且需要拿个热水袋放在下面，给它加热，这样的话，它就会发酵的比较快，而且好看，再着比较白。（3）放上一天一夜，我们拿手摸一摸它的温度，看一看，是否起了气泡？在闻一闻是否闻到了酒糟的香味？这样的话，我们就防止它发酵不好，坏掉，我不能过高，而且温度也不能过低，要一直都是保持在28度左右，这样发酵出来的不仅香，而且甜。晚上让我再去看一下，应该差不多了，弄的太多，吃不完，我们可以把它放在冰箱里面，同样盖上保鲜膜，他也会继续的发酵。（4）最后一步，我们做给在月子里的宝妈吃的时候呢，可以放上一点银耳枸杞打上个鸡蛋花，这样的月子素汤如何呢？
大家好我是阿文！很高兴回答这个问题，月子下奶的素汤有很多下面来分享我觉得简单好吃的几款:
1.鸡蛋丝瓜汤
丝瓜切成薄片。打两颗鸡蛋，起锅烧油，把鸡蛋炒成较嫩的蛋花。锅里放低油，放入丝瓜片炒一下加入清水，适量的盐和鸡精烧开后放入炒好的鸡蛋。
有点:丝瓜具有下奶的功效，鸡蛋有营养它们的完美组合是孕期毕不可少的美食。
2.豆腐黄花菜汤
把鲜黄花菜洗净，没有鲜用干的代替提前泡好。锅里放[_a***_]煸炒黄花菜放入少量的酱油适量的盐，加入清水烧开后放入嫩豆腐偏煮几分钟入味即可。
把莲藕切片洗净，放入高压锅内，在放入花生米和一点枸杞适量白糖，这时上火烧开锅压10分钟左右。出锅就好了。
以上几种汤都适合月子期吃，清淡有营养是下奶的好食品，赶紧试试吧！希望我的回答能帮助到你。
有适合月子喝的素菜汤食谱吗，产后多喝哪些蔬菜汤比较好吸收？
我们老家，坐月子通常是小米粥+煮鸡蛋（本地盛产高品质小米和农户散养笨鸡蛋），西红柿+鸡蛋+面条，油菜+鸡蛋+面条，其实炖的烂熟的牛肉，猪蹄也比较适合月子吃，坐月子不吃荤的极少。。。
在家自己做月子餐食谱？
步骤/方式一
提前一晚把鱼胶用冷水泡好，第二天用热水泡3分钟就可以用了。
步骤/方式二
泡好的鱼胶清洗干净，剪段备用，水是乳白色的鱼胶才是天然的，无药水。
步骤/方式三
鸡清洗干净，然后切成大块，加姜片用冷水煮滚开（做飞水步骤去掉血渍和污渍），然后过冷水待用。
步骤/方式四
在家自己做月子餐最好以健康为主，每天最好做四到五餐，每餐间隔三个小时，每餐以小米粥为主，刚开始时每顿饭一个鸡蛋，过了五天后每餐加点炒青菜，过了十天后每餐加点牛奶，适当的在加点鱼。
月子餐家庭版第
第一周（产后1-7天）饮食安排
10点：红豆汤一碗。
午餐前空腹：生化汤100CC（一杯分三次喝）
1、五谷杂粮饭，材料：糙米30克、薏仁30克、小麦30克、大麦30克、黑糯米30克、高梁30克、燕麦30克，胡麻油1匙，米酒适量，将全部杂粮混合洗净，用米酒水浸泡8小时（夏天多换几次米酒水）。将五谷放入电饭锅内，另加一匙胡麻油，再依个人习惯注入米酒水（通常是1比1量）；加热至电饭锅开关跳起后，再多焖半小时3.若一次吃不完，可先用食品袋装后放入冰箱保存，待食用时用微波加热即可。亦可用米酒水煮成稀饭。
2、菠菜炒猪肝，材料：猪肝，菠菜，老姜片，麻油大匙，生粉小匙，米酒少许，猪肝洗净擦乾，切成1公分厚薄片，加地瓜粉拌匀备用。菠菜洗净沥乾，切段。锅加热后，倒入麻油，油热后加入姜片，煎到呈浅褐色，放到锅边备用。加入菠菜和猪肝快炒，淋入少许米酒，炒到猪肝不见血色为止。
产妇坐月子的最佳食谱？
坐月子在医学上称为产褥期，一般为6周。所吃饮食应该能量充足、蛋白质含量高、脂肪适量、无机盐丰富、富含维生素，以及水分充足。
早期清淡饮食：产后一周内饮食应清淡、易消化，以米粥、软饭、面条、蛋汤为主，避免吃过多肥肉、猪蹄等油腻食物。
中期均衡饮食：产后７天以后，胃肠功能逐渐恢复正常，饮食应以奶制品、蛋类、鱼类、肉类、豆制品、谷类、蔬菜为主，配合适量的油脂、糖、水果。以保证能量、蛋白质、维生素及微量元素的摄入，适当进食高纤维素的食物。但不宜过饱，且产后1个月内宜少食多餐，烹调时应少用油炸油煎的方法。
后期正常饮食：在产后5～6周，饮食逐渐恢复正常，每餐干稀搭配、荤素搭配，保证营养均衡，尤其要注意钙的摄取，适当多进食牛奶、豆制品等钙含量较高的食物，少吃或不吃生冷的或凉拌的食物。禁食辛辣***性食物
坐月子期间，由于母乳喂养，因此饮食方面要增加一些利于母乳产生的食物。母乳的主要成分是水，所以要多喝一些汤类的食物，如鲫鱼汤、木瓜汤、猪蹄汤、排骨汤、营养粥、多吃红枣及豆制品。坐月子期间也可以适当吃一些零食，以补充维生素、矿物质以及钙，如阿胶膏、坚果类。
在坐月子期间尽量不要吃高脂饮食，少吃油腻、油炸、油煎的食物
应该是清淡易消化的饮食因为产妇在分娩后需要恢复身体，不宜食用***性强的食物，应当以清淡、易消化的食物为主，同时要保证食物营养均衡，包括食用易于吸收的高蛋白质、高钙质食物等。
例如，蔬菜、水果、豆浆、鲜奶、南瓜等是很好的选择。
此外，产妇坐月子期间应当避免生冷及辛辣等食物，适量喝些汤羹是非常有益的，因为喝汤羹有利于产妇的营养吸收，减轻产后疲劳，促进身体的康复。
产妇一定要照顾好，特别是月子里的食谱，要注意，既要营养，又要为了孩子下奶，可以煮一些鱼类，像鲫鱼，乌鱼都可以，鲫鱼可以下奶，乌鱼可以补伤口，还可以做些肉饼汤，还有鸡蛋都可以给月子里的产妇补营养。
（第一周清淡为主）忌大荤！和荤汤，会堵奶，排毒为主。 早餐：素包子，蒸南瓜，雪里红菜，煎蛋，白粥，枸杞茶。
42天的月子餐怎么做？
42天月子餐介绍：
早餐：薏仁米饭（或鸡汤面、虾米粥、瑶柱粥、莲子粥、糯米桂圆粥、花生粥、红薯粥、芝麻粥、花生粥）、鲜鱼汤（或猪肚汤、骨头汤、鸡汤、猪脚汤）；
上午加餐：红豆汤、姜丝麻油煎蛋，午餐：鲜鱼汤（或猪肚汤、骨头汤、鸡汤、猪脚汤）、素菜（莲藕、莴笋、海带、毛豆、芦笋、豆腐）、薏仁米饭（或五谷杂粮饭）；
下午加餐：薏仁米饭（或鸡汤面、虾米粥、瑶柱粥、莲子粥、糯米桂圆粥、花生粥、红薯粥、芝麻粥、花生粥）；
晚餐：薏仁米饭（或五谷杂粮饭）、鲜鱼汤（猪肚汤、骨头汤、鸡汤、猪脚汤）、[_a1***_]（腰花、虾仁、翅中、毛豆、牛肉、鱼、蛋），晚上加餐：红枣燕窝。
42天的月子餐是针对产妇在产后42天内进行的一种特殊膳食安排，旨在满足产妇身体恢复和乳汁分泌的营养需求，促进产后恢复。下面是一个42天的月子餐食谱，仅供参考：
早餐：
1. 燕麦粥：燕麦片100克，水1000毫升，煮开后转小火慢慢煮熟，加入少量蜂蜜调味。
2. 鸡蛋羹：鸡蛋2个，水200毫升，打散后用锅煮至凝固即可，加适量盐和鸡精调味。
午餐：
1. 红枣糯米饭：糯米200克，红枣10个，水适量，放入电饭锅中煮熟。
2. 红烧肉：猪肉500克，葱姜蒜适量，酱油50毫升，料酒50毫升，冰糖50克，清水适量。将猪肉切成块状，焯水后捞出。锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入焯水的猪肉煸炒，加入酱油、料酒、冰糖和清水，小火炖煮约1小时，至肉熟烂即可。
到此，以上就是小编对于素菜谱月子餐菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于素菜谱月子餐菜谱大全的5点解答对大家有用。
