大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食容器的问题，于是小编就整理了3个相关介绍健康饮食容器的解答，让我们一起看看吧。
煲汤一般用什么容器？
1、砂锅 煲汤时还可选择质地细腻、内壁洁白的沙锅，切莫使用劣质砂锅，因为劣质沙锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。 新买的砂锅应先用洗米水浸泡一个晚上，让淀粉物质渗入沙锅的孔隙中，使其毛细孔更为紧密。沙锅不能空烧，在将沙锅放上炉子前，一定要先放八要煮的材料，同时必须先用小火烹调，等锅内的汤汁煮开后再转成中大火。如果在烹制过程中需加水，应加入温水，因为冷水与锅内汤汁温度相差过大会导致砂锅炸裂。
2、瓦罐 在南方，煲汤以使用瓦罐居多，因为瓦罐是由不易传热的石英、长石、黏土等原料配合而成的陶土，经过高温烧制而成，通气性、依附性好，还具有传热均匀、散热缓慢等特点。煲汤时，瓦罐可均衡而持久地把外界热量传递给内部材料，使汤的滋味更加鲜醇、食材更易酥烂。 提示： 千万不可将瓦罐直接放在大理石桌面或瓷砖地板上，温度相差过大会导致瓦罐炸裂。刚使用完的瓦罐需要等锅身的温度降低至不太烫手的程度时再清洗。 瓦罐与沙锅的提示内容可以相互参考。
3、焖烧锅 焖烧锅煲汤的风味比沙锅略差，其内锅可直接放在煤气炉上烹调，操作十分简便。
盛饭的器皿叫什么？
盛饭的工具叫碗，碗作为人们日常必需的饮食器皿，碗的起源不可考证，不过可追溯到新石器时代泥质陶制的碗，其形状与当今无多大区别，即口大底小，碗口宽而碗底窄。下有碗足，高度一般为口沿直径的二分之一，多为圆形，极少方形。不断变化的只是质料，工艺水平和装饰手段。一般用途是盛装食物。中国人大多喜爱用碗作为饮食工具，而西方人更倾向于使用盘子。
不能长期储存食物的容器？
金属容器,比如吕制品，铜制品的，都不适合装食品，尤其是酸性质的食物，这些金属的分子比较活跃，在酸性作用下会溶解出来渗进食物中去，危害人体健康，即便是不锈钢材质的也不能长期装食物，最好用玻璃容器装，或者是瓷器材质的，下样才能保证健康。
陶瓷、搪瓷和金属容器中不宜长期存放酸性食品，更不能用这些容器烧煮酸性食品，若用它们存放酸性食品，一般不宜过夜；盐分高的食品，会腐蚀金属容器。
增加有害金属的析出，也不宜陶瓷、搪瓷和金属容器中不宜长期存放酸性食品，更不能用这些容器烧煮酸性食品，若用它们存放酸性食品，一般不宜过夜；盐分高的食品，会腐蚀金属容器。
增加有害金属的析出，也不宜长时间存放
到此，以上就是小编对于健康饮食容器的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食容器的3点解答对大家有用。
