惠州菜谱客家菜谱大全,惠州菜谱客家菜谱大全图片

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1. 惠州客家喜粄做法？

惠州客家喜粄做法？

惠州客家喜粄是一道传统的客家小吃，下面是制作方法：

材料：

糯米粉500克、猪肉馅250克、香菇3朵、虾仁100克、葱姜适量、盐、酱油、糖、料酒、胡椒粉、油。

步骤：

1. 将糯米粉加入适量的水揉成面团，搓成长条状，切成小块备用。

2. 香菇泡软后切成小粒，虾仁剁成虾茸，葱姜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入猪肉馅煸炒至变色。

4. 加入香菇粒和虾茸继续翻炒，加入盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉调味。

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