大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食青菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍健康饮食青菜的解答，让我们一起看看吧。
你最喜欢吃的青菜是哪些？都有什么营养价值？
它清香嫩脆，并具有一种特殊的香气。这种食材有一部分人因为它的气味不喜欢吃，但是它确实是一道营养健康的美味佳肴。它被称之为天然的保健品，要想拥有美丽的肌肤，那你就要多吃茼蒿菜了！
茼蒿的营养价值
①吃茼蒿可以美化肌肤，要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿，因为它能改善肌肤粗糙的状况。
②经常吃茼蒿还可以养心，茼蒿具有四种强化心脏的药效成分，它的香味是茼蒿特有的药效成分。
大家都知道多吃青菜，有益人体健康，青菜富含的丰富维生素和矿物质，是人体每天所应该补充的营养物质。特别是在老玉米待的南方，去餐馆点菜都会以最后加个青菜做结尾，接下来老玉米就来说说我爱吃的青菜吧。
首先，最喜欢的就是小白菜了，也就是平时说的油***，不管是加葱姜蒜翻炒，还是白灼淋上调好的酱汁，都十分清脆爽口。小***是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，有保持血管弹性、润泽皮肤、通利胃肠、防癌抗癌的作用。
其次，空心菜也是老玉米喜欢的青菜之一。蒜蓉空心菜、凉拌空心菜等都非常好吃，空心菜含有丰富的粗纤维素，多吃空心菜可以降脂减肥、促进肠胃蠕动，对于血糖较高的人群还有降低血糖的功效。
除了上面介绍的青菜，菠菜也是好吃又营养丰富的青菜，特别是它含有丰富的铁，所以多吃菠菜可以促进成长。总之，青菜的营养十分丰富，多吃蔬菜有益无害哦。
我是老玉米，理性聊生活，侃生活大趣味，你们的评论和留言会是我持续更新的动力！
我呢是一个极其不爱挑食的人，下面的分享经验只是我的个人建议仅供参考，对的方面大家***纳，错的方面欢迎大家指点。首先是一款长寿菜西蓝花，它含有维生素c，具有防癌抗癌，降血脂，降血压等功效。还有洋葱是降血压血脂的好菜，土豆我最爱吃因为他含碱性成分丰富维生素，长期食用可以补肾强筋壮骨。另外西红柿也是非常不错的，丰富的维生素配合鸡蛋食用具有抗癌功效，西红柿炒鸡蛋也是餐桌上不可少的美食，水果里边我最爱香蕉苹果，大量维生素和钙质促进新陈代谢减肥，促进消化，润肠通便效果特别好。就给大家分享这么多了，谢谢
其实对我这样一个不挑食的人来说，不管是***，还是各种青菜我都吃，因为小时候在家里条件不怎么好，基本上很少有肉吃，所以在家的时候吃的基本上青菜，像***呀，等等，所以我不管什么青菜只要煮熟了我都吃，以前如此，现在也是这种习惯没有变，想想小时候能吃饱就不错了，哪里能还谈什么好不好吃，还顾得上谈什么营养啊
白灼蔬菜健康？还是蔬菜沙拉健康？
这两者都要注意用什么调味汁，如果是沙拉酱，能量高，不推荐，如果是油醋汁，能量小适合减脂期间去吃。
其次要看看自己的肠胃吗，如果是肠胃不好消化，不能吃凉的，白灼菜比较适合。如果肠胃没问题，这两个都行，白灼会损失一部分维生素。
蔬菜中含有丰富的膳食纤维，多种营养素、维生素C，有助于增强人体的免疫能力。蔬菜的做法也很多，那么我们就来看看白灼蔬菜和蔬菜沙拉哪个更健康？从营养保留的角度来看，沙拉是蔬菜烹饪方法中比较健康的，因为一般蔬菜中的营养物质都是水溶性的，经过水煮后就会流失大半的营养，但对于溶脂性维生素高的蔬菜来说，白灼确实是一种不错的烹饪方法。而蔬菜沙拉也有它的弊端，那就是安全性较低，比如上面残留的农药和细菌，食用后会对人体造成伤害，而且肠胃不好的人群也不适合吃生冷的食物。所以我们平时可以根据自己的需求和蔬菜本身的特性来选择烹饪方式。
所需食材：土豆1个 金枪鱼罐头50克 黄瓜1小段 胡萝卜1小段 熟玉米粒30克 盐少许 黑胡椒碎少许 纯[_a***_]适量 沙拉酱适量
做法：
3.土豆蒸熟后取出碾压成细腻的土豆泥，再放入少许盐和黑胡椒碎。
据壹周君拙见，各有所长，从营养价值保留角度考虑，沙拉胜出，从安全性考虑，白灼胜出。
不经过加热、水煮、油炒的蔬菜沙拉，是所有烹饪方法中所能保留的营养价值最高的一种。我们都知道蔬菜中的营养物质有很多是水溶性的。
尤其以维生素中的C族、B族为代表，很多蔬菜中含有大量的维生素B和C。比如***水煮十五分钟后有将近百分之四十三的维生素C会损失，一般的青菜，水煮超过十分钟将会有超过百分之三十的维生素C被破坏。
蔬菜沙拉的优点，就是白灼菜的弱点。虽然白灼菜水煮、焯水的时间不会太长，但无论如何都是会流失营养价值的。不过，对于蔬菜中含有的脂溶性维生素，水煮是不会造成其流失的。常见的脂溶性维生素有A\D\E\K和番茄红素等。对于这些营养物质含量高的蔬菜，白灼不失为一种好方法。
蔬菜沙拉最大的缺点，壹周君文章开头也提到了，那就是安全性低。市场上购买回家的蔬菜，只是经过清洗，并不能彻底清除掉蔬菜当中的细菌，如果还留有农残的话结果更糟，农残留对人体的伤害是最大的，其次是细菌生物，会有导致人体细菌性中毒的可能性。
对于肠胃不好的胖友，壹周君建议尽量减少生吃蔬菜的次数，因为对于这些肠胃敏感的人来说，生吃是对肠胃的一种不小的考验。
其实壹周君认为最好的方法是油煮，近似于水油焖炒，时间控制在三五分钟之内、油水不要加太多，而且尽量保证能把菜和汤一同吃掉。
现代人的生活方式导致大多人亚健康，且体质虚寒，脾胃大多失衡，失衡的脾胃最怕生冷。中医把食物分为寒凉温热平五性，蔬菜大多偏寒或凉性；从烹调的方式上，凉拌比白灼方式更偏生冷，如果食用者脾胃已失衡，忌生冷就很关键了！一件事没有绝对，只有相对。白灼与凉拌蔬菜哪种更健康？要看什么体质的人群食用了🙏
谢谢邀请！
个人观点是白灼更健康！有经过煮的食物都是比较安全健康的！
沙拉有些人觉得养生，减肥，有原生态的效果！
两种不同的做法，其实可以看出不同人的生活习性，还有性格！
含维生素C高的蔬菜有哪几种？
要说到哪些蔬菜中维生素c含量丰富，小编是知道几个的，下面就和大家分享一下自己的见解吧。
第一个是好多人都说今年水果贵身体都缺维生素了，但是小编认为维生素不仅仅是要从水果中获取呀，蔬菜中也会有很多的维生素哦。
|第二是具体蔬菜中哪一种的维生素含量高么，小编现在给大家总结一下。以下爱的蔬菜中：青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花等等维生素含量都非常的高，记本达到了如果100克此类蔬菜中维生素C含量最少有50毫克的。
第三个是下面这些蔬菜芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、***、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜等等。这些蔬菜中，维生素的含量也很高。以上就是小编对哪些蔬菜中维生素c含量丰富的见解，希望对大家有用。
以上就是小编对哪些蔬菜中维生素c含量丰富的见解，希望对大家有用。
维生素C是在一种水溶性维生素，多存在于蔬菜和水果中。维生素C能参与体内多种复杂的代谢，提高机体抗感染的能力，预防感冒，对预防心脑血管疾病和癌症都有极好的功效。
成人每人每天大约需要60mg，孕妇80mg，乳母100mg。
含维生素C较多的食物主要是新鲜的蔬菜类、豆芽菜和鲜豆类，一般嫩叶比老叶多，叶比茎多。
蔬菜类甜椒最多，蒜苗、油菜、豌豆苗、苜蓿、菠菜、芹菜等含量都很高。
新鲜水果含量也不少，像鲜枣、沙棘、猕猴桃、沙田柚、石榴、橙子等。
还有一种柿叶茶，维生素C的含量极高。对于维生素C含量高的食物大家可以适当增加摄入量。
谢邀！
很多人认为水果中的维生素C含量要高于蔬菜。实际上，不管是从单位含量上还是人们日常摄入的量上来看，蔬菜中的维生素C含量要优于水果。
而哪些蔬菜的维生素C含量比较高呢？
辣椒的维生素C含量几乎是常见蔬菜之冠，但是有小伙伴吃不了辣，没关系，柿子椒、甜椒的维生素C含量也是非常高的。日常多吃都是很不错的。
那个传说中最便宜的蔬菜，大***不仅经济实惠，而且营养也丰富，维生素C和钙的含量也是蔬菜中的翘楚。对于北方的小伙伴，蔬菜的品种相对较少，尤其到了冬天，那就放心大胆地吃大***吧。
芽苗类的维生素C也是很高的，芽苗类的最大优势是自己家里就可以培育，绿色安全卫生。经常吃问题也不大。
苦瓜都属常见瓜类中维生素C含量较高的，难怪很多小仙女那么爱吃苦瓜。
维生素C的英文是vitaminC,又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，参与人体的多种新陈代谢过程，不管是老人、女性、孩童，还是成年人，每天都会需要从食物中摄取一定量的维生素C来维持人体的代谢平衡，尤其是一些哺乳期的女性、儿童、以及一些爱美的女性朋友，更要注重维生素C的摄取量，但是由于维生素C是不能由人体直接合成和贮存的，只能靠从食物中摄取，那么在我们的日常生活中，有哪些蔬菜的维生素C含量比较高那？下面让我们一起来看看吧！
1、芹菜：芹菜算是绿叶蔬菜中价格比较适合的蔬菜啦，尤其是在寒冷的冬天，更是寻常百姓家饭桌上的常菜，因为芹菜不仅含有比较高的维生素A，同时也含有很高的维生素C，而且在清洗和烹饪过程中维生素C的损失是最小的，所以爱美的女性可以经常食用芹菜，不维能补充大量的维生素C，还能促进肠胃的蠕动，让人看起来更加的光彩照人。但是对于备孕中的夫妻和婴幼儿，还是要尽量的少吃或者不吃芹菜，因为芹菜会让***减少哦。
2、黄瓜：黄瓜中含有大量的维生素C，而且以黄瓜皮和黄瓜籽中维C的含量最高，可以凉拌或者清炒，老少皆宜，相信大家都会非常喜欢吃的。
3、大***：大***相信大家都不陌生，在北方寒冷的冬季，大***就是我们过冬的蔬菜啊，尤其是外面下大雪的时候，一家人围坐在一起吃个热腾腾的火锅盛宴，那大***一定是主打菜，因为大***的维生素含量非常高，素有“蔬菜之王”的称号。所以幼儿园的老师都会告诉小朋友们：吃大***会长的漂亮，呵呵，所以大朋友们更要经常吃大***噢！
4、辣椒：辣椒不仅色泽鲜艳，更是很多食物的主要配料，但是如果肠胃不好的人和儿童是不宜多吃的，吃多啦会伤脾胃，还会容易上火，可是在维生素含量较高的蔬菜中，辣椒确实是排在首位的蔬菜，尤其是红辣椒中维C的含量最高。所以喜欢吃辣的朋友是有口福啦，不仅过足啦嘴瘾，还能补充大量的维C噢。
所以说，维生素C普通存在于绿叶蔬菜中，尤其以辣椒、芹菜、大***、黄瓜及各类绿叶蔬菜的含量最高，如果想从食物中摄取大量的维C，就要多吃这些蔬菜噢。同时提醒大家，如果出现牙龈炎及伤口愈合不良时是缺乏维生维C的表现，可以遵医嘱适量服用维生素C片，成人每日以低于100毫克为佳。不可过量服用，会出现不可估量的副作用。
到此，以上就是小编对于健康饮食青菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食青菜的3点解答对大家有用。
