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凉拌白皮黄瓜做法?
主料:黄瓜2根 、香醋5克 、生抽20克 、芝麻油10克 、白糖15克 、盐2克 、蒜米4瓣
辅料:小米椒3个
做法:
1、黄瓜用刨皮刀去皮,用刀把黄瓜拍扁,再把黄瓜切成小段;
3、黄瓜腌制10分钟后,倒掉黄瓜汁,再加入备好的白糖腌制10分钟;
4、待黄瓜腌制10分钟后放入备好的蒜米、辣椒、香醋、生抽、芝麻油,混合均匀;
5、用保鲜膜蒙好碗口放入冰箱腌制半小时即可。
凉拌白罗卜干的做法?
拌萝卜干材料萝卜配料:花椒、辣椒面做法1、新鲜萝卜切成十字花刀2、改刀后撒上盐放到屋外阴凉处,进行风干和晾晒,大约十多天后即可,然后保存起来3、食用时拿出几个切成小块,放温水里泡半小时后再清洗两三遍后即可4、锅里加油炒香花椒后,加入萝卜干再炒一分钟取出5、最后撒上一些辣椒面、淋上一些香油,拌好即可
材料 白萝卜300克,猪肉100克,青椒100克,木耳50克,蒜50克,干辣椒20克,葱20克,姜20克 做法 1.先将萝卜肉切成片,弄好调料备用,最好放两个青椒和一点木耳; 2.锅内放油,放生姜炒出香味后再放肉炒,加点料酒,再加点酱油,然后放萝卜炒。 3.等炒到半熟放适量的盐,可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透,最后加点大蒜即可。 白萝卜有健胃消食、化痰止咳的作用,但是白萝卜不适合脾胃虚弱者。 色白清爽,味鲜香适口。 材料 主料:白萝卜300克, 辅料:小葱50克, 调料:盐2克,姜5克,白皮大蒜10克,植物油25克,味精1克 做法 1.将香葱去根、老皮和黄叶,洗净,切末。 2.白萝卜刷洗干净,切成5厘米长、3厘米宽的长方片。 3.鲜姜刮去皮,洗净,切末。蒜去皮,切末。 4.将炒锅置大火上,倒入植物油,待油热后先入葱、姜末,炒出香味时,放入萝卜片煸炒几下,加入精盐、白糖和少许水,炒匀后盖上锅盖,用中火烧至萝卜片酥软,锅中汤汗近干时,放入蒜末和味精,炒匀后盛入盘中即可上桌供食。
凉拌贝壳做法?
主料:鲜贝100克
调料:酱油4克,醋5克,香油3克,白砂糖3克,盐3克,大葱5克,姜2克,大蒜(白皮)5克
凉拌鲜贝的做法:
1. 将鲜贝肉洗净,下入开水锅内烫熟,过凉控水,切成片装盘
2. 将葱姜蒜末、酱油、白糖、精盐、香油、醋调匀成汁,倒入鲜贝肉拌匀
3. 将辣酱装小碟,鲜贝肉蘸食即可。
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