大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酱油鸡做法食材大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酱油鸡做法食材大全的解答，让我们一起看看吧。
生抽鸡正宗做法？
生抽鸡的食材：
鸡1只（约3斤），生抽1碗，可乐200ml，老抽2汤匙，薄荷叶1小撮。
酱油鸡的做法：
1、鸡开边，洗净晾干水分;
2、锅里放入生抽、可乐、老抽，再加一碗清水，用大火烧开；
3、把鸡放进锅里焖煮，然后放入薄荷叶；
6、稍凉后，取出斩件，装盘即可享用。
酱油鸡的腌制方法？
1、先准备食材：仔鸡一只、小葱一把、酱油30毫升、生姜一块、生抽5毫升、食用油25毫升、藤椒油3毫升、食盐少许、香菜等。
2、把仔鸡清洗干净，把酱油均匀涂抹于鸡身上，腌制20分钟。
3、再次均匀涂抹酱油，鸡肚内均匀涂抹少许盐，然后再重复一遍。
4、在腌制好的鸡身上均匀涂抹一层食用油。葱切两段，姜切片。
5、去铁锅洗干净，锅底涂抹少量食用油。将切好的葱段，姜片，均匀的摆放在锅底。放入腌制好的鸡，腌制产生的汁一起倒入锅内。
6、倒入适量料酒。中火，到锅中开始冒出水汽转成中小火，15～20分钟，用筷子可以轻松戳穿鸡肉即可。
7、放入香菜和辣椒粒，淋上少许生抽，另取一个锅加入少许食用油和藤椒油至九成热。将热油淋在鸡身上，上就可以吃了。
主料
制作方法
1、整鸡洗好，切了鸡头待用。
2、将适量沙姜、生姜、葱白和三块香菇切碎成蓉，加入少量盐，与香菜混合后填入鸡肚中。
3、往鸡表面抹上一层盐局鸡粉，放十分钟入味。
4、往煮锅中加入半瓶酱油，加一碗半水，加少量香油。（酱油和水尽量没过鸡。）
5、整鸡放入煮锅中煮，期间翻动多次，使鸡煮熟，受热均匀，大约二十五分钟后，熄火既可。
电饭锅酱油鸡的做法？
1、把白条鸡洗净沥水待用。
2、香葱和姜分别洗净，给香葱打个结，姜切片待用。
3、先把姜片塞进鸡的肚子里，然后再把香葱结也塞进去。
4、姜和葱结全部塞完之后，把两只鸡腿也别进鸡的肚子里去，5、酱油、老抽、蚝油、料酒、冰糖、盐，再加半碗清水，搅拌均匀，调成碗汁儿6、拿一只大碗，把鸡放进碗中，再把碗汁儿全部倒进去，给鸡全身来个***上色，然后放进高压锅。15分钟后可以出锅了。
第1步、新鲜活鸡一只，我去掉鸡头鸡脖子和鸡尾，大概还有1.8斤
第2步、准备一个深一点的大盆，把洗干净的鸡放进去，加入一大块姜切的姜粒和6颗蒜头切的蒜头粒，半碗生抽、小半碗老抽、小半碗料酒、小半碗香醋，一大勺白砂糖、一勺胡椒粉、一勺十三香，一大勺盐，带上一次性手套，给鸡的里里外外、翅膀下面涂抹均匀酱汁
第3步、多搓揉，让味道更加容易吸收
第4步、盖上保鲜膜，密封放到冰箱里，冷藏腌制半天，中间多翻动几次，让鸡的前前后后都腌制入味
第5步、我是早上10点多开始腌制鸡，腌制到下午5点开始烧制
第6步、电饭煲中加一点油
第7步、把大葱段、洋葱片、姜片铺在电饭煲底部
第8步、把腌制好的鸡放进去，腌制的所有酱汁一起倒入
第9步、按下煮饭键
第10步、煮了20分钟，打开电饭煲盖，用筷子把鸡上下对换翻一下，继续煮15分钟，时间到了，熄火，继续焖10分钟
到此，以上就是小编对于酱油鸡做法食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于酱油鸡做法食材大全的3点解答对大家有用。
