大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康油饮食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康油饮食的解答，让我们一起看看吧。
如何健康吃油？
日常生活中，我们都很注意食物多样化，却常常忽略了食用油也需要多样化。
食用油不只能为菜肴增色增香，还是能量和必需脂肪酸的重要来源。
食用油提供了人体所需约50％的脂肪酸。油中含有饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸（即必需脂肪酸），这三种脂肪酸对人体各有益处，缺一不可。
《中国居民膳食营养素参考摄入量（2022版）》明确提出，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的摄入要均衡。脂肪酸的合理搭配与食用油的选用有很大关联。
受饮食习惯及地域影响，很多家庭都喜欢长期食用同一种类的植物油。但是，单一油种的脂肪酸构成不同，营养特点也不同，长期食用单一油种很难做到脂肪酸的合理搭配摄入。正如食物要合理搭配吃才健康一样，食用油同样也应多样化并合理搭配。
高血压患者如何吃油最健康？
谢邀回答～
高血压患者通常都可能同时伴有高血脂、高血糖等症状，所以对于高血压患者来说日常饮食尽量选择低脂低热，更加清淡的饮食。
食用油是我们每天都要接触的调味品之一，菜肴失去了油滋味很难下咽。
✨食用油也并不是像我们想象那样吃了就会高血脂，就会诱发心脑血管疾病。食用油中富含多种有益成分，✨除了有饱和脂肪酸外，✨还有不少不饱和脂肪酸，如亚油酸，omega系列，✨有多种矿物质、✨脂溶性维生素，如维生素E等成分，对人体依然有不小作用。只要科学吃油，我们依然能够健康饮食。
👉膳食指南推荐，每人每日摄入食用油20～25g，大概有个两瓶盖左右，对于高血压患者来说可以适量减少，✨15～20g为宜✨，特别是伴有高血脂的患者。
👉选择油脂时最好选择植物油，少吃动物油。动物油脂如猪油、牛油、羊油等，这些油脂中饱和脂肪酸所占的比例较高，而对人更有利的不饱和脂肪酸较低。倒不是说饱和脂肪对人体绝对有害，但如果过多摄入，会增加诱发肥胖等慢性疾病及心脑血管疾病的几率。
👉植物油中可以多选择：菜籽油、玉米油、亚麻籽油，它们富含不饱和脂肪酸，特别是多不饱和脂肪酸，能够调理胆固醇，提高高密度脂蛋白含量；玉米油中富含植物甾醇，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）含量。
橄榄油向来被大家推崇，不过橄榄油中单不饱和脂肪酸含量丰富，这是一种对人体无害但建设也不算大的脂肪酸，相对来说，不饱和脂肪酸却没那么高，价格昂贵，性价比较低。可以搭配菜籽油、亚麻籽油、玉米油调和，或经常替换着吃。
注意不过量吃油，但也不要因为血压高就完全不吃，这样会造成能量不足，营养不均衡等情况。
高血压患者尽量多吃不饱和脂肪酸／饱和脂肪酸的比例大的植物油，则心脑血管疾病发病率越低。
注意点：
1选择植物油,不选动物油。植物油里面含有大量的不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇、改善血液循环、降低血液粘稠度，提高脑细胞的活性。动物油中含有大量饱和脂肪酸，摄入过量饱和脂肪酸会使动脉狭窄，而长期食用会导致血脂堆积在血管壁上，最终加重高血压，或引发其他疾病。
2选择植物油，优选橄榄油、菜籽油，次选大豆油、玉米油、亚麻籽油、花生油也可以。因为它们含有大量的不饱和脂肪酸，长期食用对高血压患者有好处。大豆油的不饱和脂肪酸含量低的不多，同时还含有亚油酸，这种物质可以降低血清和胆固醇的含量，同时大豆还含有多种维生素和丰富的卵磷脂，玉米油中富含植物甾醇，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）含量。花生油可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。这些都对身体健康有着明显作用。
3上述几种植物油经常替换着吃。吃油要经常换着吃，不能常年只吃一种，这样可以使人体，摄入的脂肪酸比例更加合理！
4食用油用多少。注意不过量吃油，但也不要因为血压高就完全不吃，这样会造成能量不足，营养不均衡等情况。膳食指南推荐，每人每日摄入食用油20～25g，大概有个两瓶盖左右，对于高血压患者来说可以适量减少，15～20g为宜，特别是伴有高血脂的患者。
希望对你有帮助，也希望大家补充！
到此，以上就是小编对于健康油饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康油饮食的2点解答对大家有用。
