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敦化有什么当地特色美食推荐？
敦化市位于吉林省东部，属于延边朝鲜族自治州，是延边州的西大门。所以这里以东北菜和朝鲜族美食为主。
“朝鲜族冷面”，在炎炎夏季 吃一碗冷面绝对是上上之选。冷面里的荞麦面非常劲道，牛肉和西红柿（或西瓜）荤素搭配 不仅有营养还不用担心长胖，酸甜可口的冷面汤 都是冰镇过的，喝起来凉凉爽爽。
如果您是冬天来 我推荐；
“杀猪菜”，在寒冷的冬季 吃一顿杀猪菜绝对是不二之选。杀猪菜里主要有 五花肉、血肠和酸菜，别看酸菜是素的 它才是主角。酸菜能吸收五花肉的油脂和消除血肠的腥味，但自身的味道并不会受影响。既美味又能补充能量。
还有一样能带走的美食；
“敦化煎饼”，早年闯的时候 山东人来到敦化，将收获的粮食摊成煎饼 发现不仅美味，口感和营养更是提升。因为勤劳的山东人在东北黑土地上收获了优质的大豆、玉米、水稻等等作物，是摊煎饼很好的原料。
还有很多美食，锅包肉、溜肉段、狗肉火锅、牛肉汤饭、小鱼汤、榛蘑炖鸡、补身汤等等我就不一一列举了，反正就是来敦化美食方面不用担心。
敦化，是吉林省延边朝鲜族自治州的一个城市，虽然不大，但是比较整洁、干净。是去长白山北坡的必经之路。
如果您到敦化了，建议您暂住一宿，明日启程可否？因为到敦化了，不吃特色美食，岂不遗憾？有啥？看我来给您介绍一下，来。。
大冷面那是肯定要来一碗的，高水准的工艺，现压的冷面顺滑、劲道，上面铺一层黄瓜丝、辣白菜、酱牛肉、西瓜、特产苹果梨、还有卤蛋然后放上朝鲜族秘制辣椒酱，最后一勺带冰碴的酸甜汤汁，那个感觉无比的酸爽。。真的是美食的极端代表。。
接下来烤肉、拌饭、吉菜、汤饭都是您在其他地方吃不到的特色，啥？有多好吃？来，我请你尝一尝。。。哦，对了，走的时候，别忘记带箱苹果梨、大煎饼和辣***噢！
谢谢邀请
特色美食有：“韩城狗肉”“清花缘饺子”“ 富临园灌汤包”“烧野鸽”“ 广东菜 ”“小根蒜”“灶台鱼”“ 猫撤子”
下面就为大家介绍几种😀
清花缘饺子出自“满汗全席”之“满洲饽饽”系列，清乾隆晚期，由宫廷伴驾御厨随帝出巡使，取满洲蒸饺之本，博***众家之长，精工细作之创造出冰花煎饺！
富临灌汤包：用料考究，制作精细。它以精粉烫面制皮，选用肋条肉为馅心，用鲜骨髓汤打馅，配以十多种上等调料佐味。包子鲜香肉嫩，皮薄筋软，外形玲珑剔透，汤汁醇正浓郁，入口油而不腻！
小根蒜：别名小根菜，小么菜，大脑瓜儿产地，敦化境内耕地食用方法，沾酱，做汤做馅或者炒蛋。
猫撤子：别名，展枝白蓬草，猫爪子菜产地:敦化境内 清淡爽口食用方法：凉拌，炒肉，沾酱。
还有许多美食我就不一一介绍了
红旗大街的丰茂串城、新开门的韩城狗肉、四商店的现代韩食馆、长安路的莱茵河咖啡屋、学府街金屿明鱼屋和大耳朵兔烧烤、阳光城一期的金铙狗肉馆、旭达清花园门口的状元烧烤、南关市场的小城牛肉汤、学府街北段的农家十二月等。
延边花甲宴、延边泡菜、狗肉汤、打糕、辣***、延边米肠、延边朝鲜烤牛肉、咸菜、冷面、松饼
当然还有小米煎饼
敦化这个地方是属于东北的一个地方，东北的地域范围还是比较广泛的，所以东北这边的美食同样也是比较多的，北方跟南方的美食口味还是有一定的区别的，但是它们两个都是有一定的特色美食的，敦化市同样也是有一定的特色美食，但是很多人都不知道它的具体美食，那么敦化市特色美食是什么?
冷面是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤，其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。
打糕，是把糯米熟后捶打而成的。食用时切成块，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起来筋道，味香，是当地特色美食。
土豆丝卷饼是东北比较常见的街头小吃，先烙好的一摞饼和土豆丝，吃的时候现卷现卖，味道很是独特。
韩城狗肉料理拥有独具韩国时尚主题风格和高雅主观，延续了中韩传统美食文化，在韩国料理兴盛的吉林本店为您提供了正宗营养狗肉，韩族[_a***_]正宗韩国料理，还有精致的中华料理，不仅出品上严格遵循，为求原汁原味的宗旨，而建立了严格优秀的管理体制，并高薪聘请了名师指点的大厨及经理。用完善的优质机构，严格的培训出一批优秀的服务人员，细致周到的服务使客人在品味地道的韩国美食，同时也会到了***肉料理全体员工对客人的体贴温馨。
清花缘饺子出自[满汗全席]之[满州饽饽]系列，清乾隆晚期，由宫廷伴驾御厨随帝出巡时，取[满州蒸饺]之本，博***众家之长，精工细作之创造出“冰花煎饺”
灌汤包子用料考究，制作精细。它以精粉烫面制皮坯，选用肋条肉为馅心，用鲜骨髓汤打馅，配以十多种上等调料佐味。包子鲜香肉嫩、皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。
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