大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于盛世芳华菜谱点心菜谱大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍盛世芳华菜谱点心菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
盛世芳华馕包肉菜谱?
食材:
羊肋条肉、馕、胡萝卜、洋葱、葱、姜、盐、草果、香叶、桂皮、辣椒粉、孜然粉
2.羊肉洗净,过水焯一下捞出。
3.羊肉投入七成热的油锅当中,炸至表面金黄时下入姜片、葱段翻炒。
4.加干辣椒、料酒、胡萝卜、皮牙子、大火翻炒。
5.锅中加入盐、草果、香叶、桂皮,加水没过食材炖煮一小时。至羊肉软烂。
7.把羊肉放在馕上,汤汁烧沸后浇淋在馕包肉上,最后撒上洋葱条、香菜段,即成。
主料
馕1个,通脊肉150克,胡萝卜半根,红皮洋葱半个,柿子椒1个,鸡蛋1个
辅料
油适量 盐20克 味精5克 白砂糖5克 孜然粉5克 味极鲜5克 蒜瓣10克 小葱5克
步骤1
将馕对刀依次切成对等的八块,再完整地摆入盘子
步骤2
猪通脊肉切成一厘米左右的方丁,胡萝卜,圆葱,青椒切成同样大小的丁
步骤3
盛世芳华里的菜谱攻略?
菜谱攻略如下:
盛世芳华菜谱大全
松花蛋=鸭蛋+普通调料
桃花酿=桃花+烧酒
酱炒豆果=普通调料+果蔬+果仁
主料
辅料
盐1勺 ,食用油适量, 蒜适量, 豆豉5克 ,酱油15克 ,生抽10克, 白糖3克
步骤
1.五花肉一块去皮切成片,线椒、小米椒切滚刀条或斜条
2.干锅小火煸炒线椒,把水分炒没了,放一勺盐,炒至虎皮即可捞出备用
3.锅中热油,放五花肉煸炒,加蒜和豆豉5克至出油
盛世芳华冰糖葫芦菜谱攻略?
1.山楂洗净沥干水份。
2. 对半切开去籽。
3. 将豆沙馅填入去籽的缺口。
4. 然后将切开的山楂合起来。
5. 用竹签串起来,不要串太多,串得太长不好裹糖浆。本来是一根串5个的,后来改成3个了。
6. 冰糖加清水开始熬糖浆,熬到起泡,糖浆变***,用筷子蘸一点糖浆可以挂在筷子上不掉落,放冷水里马上变成硬的糖凌子。
7. 抓一点芝麻撒在糖浆里,将山楂串放糖浆里面快速转动,均匀裹上糖浆即可。
盛世芳华刀削面菜谱攻略?
食材:
普通面粉、盐、温水、西红柿、生姜丝、葱花、食用油、黄豆芽、八角、香叶、番茄酱、生抽、味精、清水、青菜
盛世芳华刀削面菜谱攻略:
1.先和面,盆里倒入普通面粉,再往盆里加入一勺盐,然后分次往盆里加入温水来和面,边少量加水,边用筷子搅拌,1斤面粉加240g的水,把面粉搅成面絮状的时候,再把它们均匀地揉在一起,揉成大面团,做刀削面的面团,要揉得稍微硬一些,面团揉好后,盖住饧面半个小时左右。
2.准备3个西红柿,挨个在西红柿上面划十字刀,把西红柿放入盆里,往盆里加入开水烫两分钟,这样西红柿的皮特别地好剥掉,然后把这些西红柿全部切成小一点的块。
3.接下来切点生姜丝,再切点葱花备用。
4.锅里倒入少量的油,油热以后把黄豆芽倒进锅里翻炒,加入盐调味,把黄豆芽炒熟后捞入盘里备用。
5.锅里重新倒入油,油微热的时候加入生姜丝,再加入八角和香叶进去,用小火炸出香味,把香料炸至干黄的时候控油捞出来,然后再加入切好的葱花进去,把葱花炒至微焦的时候,加入切好的西红柿进去翻炒,炒西红柿的时候往锅里加入一勺盐,把西红柿尽快地炒出汁水,然后加入一小碗的番茄酱进去翻炒,再加点生抽进去,炒匀后往锅里加入水进去,锅里汤汁煮开后,往里面加入一勺味精,搅匀后关火备用,咱们这个番茄汁就做好了。
6.这会儿面团饧好了,继续把面团再次揉均匀、揉光滑,饧好的面团会特别的好揉,如果面团没有揉好的话,削面的时候很容易粘刀、也很容易断,面团揉均匀后,再把面团揉得稍微长一些。
7.碗里放入提前炒好的黄豆芽,锅里水烧开后,准备削面,用削皮刀把面削到锅里煮即可。
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