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谷雨吃啥面食？
1. 绿豆汤圆：绿豆具有清热解毒的作用，可以制作成汤圆，清淡可口。
2. 粥：薏米具有利水消肿的作用，可以煮成粥，加入适量的红枣和桂圆，味道更加香甜。
3. 紫薯面条：紫薯富含膳食纤维和维生素，可以制作成面条，搭配清淡的汤汁食用。
4. 豆腐脑：豆腐脑是一道营养丰富的早餐，可以加入适量的葱花、酱油和辣椒油，口感清爽。
谷雨这个季节你可以吃香椿鸡蛋面的,你把香椿切碎了,跟鸡蛋炒一炒,然后锅里面煮开水煮面等面条熟了之后把炒好的香椿鸡蛋放进锅里面,一起煮就可以了,我觉得香椿鸡蛋面还挺好吃的,而且春季的香椿特别的多,也是香椿最好吃的季节
有些地方在谷雨是要吃饺子的,尤其是萝卜馅的饺子,不仅味道鲜美香甜,而且很适合春天食用。此外,野菜馅料的饺子味道也是不错的,搭配上猪肉,荤素结合,不油腻也不寡淡,包好之后直接蒸熟或者煮熟就可以了,不仅简单又美味。 同时,由于谷雨时节是春季和夏季的转换...
面条做法很多,在谷雨时节也不能将就,今天就让高记陕西面馆的高姐教大家适合在谷雨时节吃的西红柿鸡蛋臊子面,平时也可以自己在家做,做法简单,看完就能上手了。
1、本邦山珍面
春季养生，松茸汤底味道极其鲜美，浇上一层经过高汤慢炖的杏鲍菇切片，其天赐的菌类香气与鲜美的汤底完美融合，使整碗面鲜的真实而又富含营养。
2、酸菜鱼面
这个季节最适合吃鱼肉啦！酸菜鱼鱼片白***嫩，爽滑鲜嫩，仿佛顽皮的精灵在湖水里嬉戏打闹，味道酸辣可口，鱼味鲜香，专为喜爱重口味的您量身打造。
3、东海黄鱼面
自然生长，纯甄品质的脱骨东海大黄鱼，原汁原味，健康鲜美，只为满足您挑剔的味蕾。
谷雨这个节气里，吃什么面食与地域、个人喜好等因素有关，一般来说，南方地区多吃米面类食物，如米粉、米线、河粉等，而北方地区则更爱吃面食，如面条、馒头、饺子等。另外，谷雨节气也是春季蔬菜的丰收季节，可以在面食中加入各种蔬菜，如菠菜、胡萝卜、豌豆等，增加营养丰富度。
饽饽、馒头、甑糕等。不同地区会有不同的风俗习惯，山东地区习惯了谷雨时节食用饽饽，而东北地区则会食用馒头、面条等美食，江浙一带则会使用甑糕，在甑糕中加入大枣、核桃、瓜子仁、枸杞、葡萄干等各种各样的干果一起增加口感以及食用价值。
四季面条做法？
四季面条的做法：春天做拌面，打卤面。夏季做冷面，凉面。[_a***_]做牛肉面，冬天做汤面，油泼面。
我最喜欢冷面，放点儿西红柿，芝麻，香菜，煮鸡蛋，辣白菜，那味道真美。油泼面，在天冷的时候来一碗，***吃的你热乎乎，吃一碗还想再来一碗。
汤面也是不错的，撒点儿香菜虾皮，味道鲜美。
1.首先和面，面粉中加入1g盐，这是为了提高面粉的筋度。
2.边加冷水边搅拌。
3.抓和成团，放置醒5分钟，再揉，然后再醒10分钟，再揉，最后再醒20-30分钟。
4.经过三次醒的面就能揉的非常的光滑。
5.将醒好的面分成若干份。
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