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60岁生日宴菜谱？
60岁生日是人生的一个大生日，邀请亲朋好友一起庆祝60华诞。菜谱要有讲究，首先要有生日蛋糕，菜品要丰富多样，可以做一个鸡蛋蛋羹，菜品丰富花花样，主菜红烧鱼象征着年年有余，东北有一个菜叫小鸡炖蘑菇，也很实惠，而且喜庆。总之要做老寿星愿意吃的菜。
60岁生日之际生日宴菜谱
六十大寿是正寿，可以正统的办一次宴席
宴席菜可以是十二菜一汤
蒸羊排，糖醋里脊，京酱肉丝，腰果西芹，鱼香肉丝，糖醋排骨，德州扒鸡，菠菜粉条，酱肘子，鸡蛋酱挂烫，
要好吃不贵
吃好喝好休息好
生日快乐身体健康最重要天天开心快乐
玉带虾仁、红扒鱼翅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸。
麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝。
梅菜扣肉、豆豉蒸排骨、煎酿三宝。
佛跳墙。
荔枝肉。
七星鱼丸汤、龙身凤尾虾、油爆双脆、清炖全鸡。
金陵丸子、白汁圆菜、清炖蟹粉狮子头、水晶肴蹄、鸡汤煮干丝、凤尾虾、三套鸭、酱猪头肉，西湖醋鱼、东坡肉、荷叶粉蒸肉、西湖莼菜汤、龙井虾仁、虎跑素、香酥焖肉、
热菜：家常鲤鱼，烤羊排，四喜丸子，扒牛肉，八宝甜饭，西芹腰果，烤鸭，香酥炸鸡，红烧猪肘子，鱿鱼烧海参。
凉菜：脱骨鸡爪，猪蹄子，拌菠菜，油谈花生米，酱牛踺，家常拌粉，猪皮冻，黄瓜豆腐干，凉拌秋耳，香酥带鱼段。
《60岁生日宴菜谱？》
一、凉调菜。酱香猪肚、五香牛肉、对虾、螃蟹；金针菇调菠莱、海蜇丝、凉拌黄瓜、五香花生米。
二、炒菜。
头刀韮黄炒里脊肉丝、五香酱香猪手、油炸带鱼、五香猪肚。炒菠菜、炒小油菜、醋呛白菜丝、炒绿豆芽。
三、烧菜。
烧猪大肠、烧牛肉、烧黑鱼、烧杂拌。烧茄子、烧***细粉、烧粉条、烧土豆。
上海夏天生日宴家常菜单？
夏天生日宴家常菜挺简单，冷菜有花生米，海蛰丝，三黄鸡，凉拌肚丝，油炸咸菜丝醒腰果，油闷虾，热菜有红烧肉，大龙虾，膳丝，带鱼，猪肝，抄三丝，等等，可多可少是家宴也就随意，也可冷面配蛋糕简单而且方便，最关健的是一家人开心，幸福，彼此，关心着对方就足够了
糟毛豆，糟门腔，凉拌黄瓜，熏鱼，白斩鸡，四喜烤麸，酱牛肉，多味花生，响油鳝丝，椒盐排条，糖醋里脊，清蒸鲑鱼，梭子蟹炒毛豆，毛蟹年糕，上海本帮红烧肉，走油蹄膀，油面筋塞肉，咸肉蒸百叶，榨菜肉丝汤，蒜泥米苋，油焖茄子，干锅花菜，清炒虾仁，干煎带鱼，盐焗鸡翅
为什么感觉男人聚餐或者家宴一定有酒，而[_a***_]聚餐一定有水果拼盘？
“吃”在人们的生活中占据着举足轻重的地位。随着生活水平的提高,现代人对吃的需求己不仅限于裹腹,而是更加注重营养搭配、可口美味。无论是家常便饭,还是聚会欢宴,无不以此为基本准则。尤其是到了中国的传统佳节,少不了大宴亲朋,不管在哪里,中式家宴都十分讲究菜品的合理搭配和对色、香、味、形的追求。
举办中式家宴首先应考虑宴会的主题,比如各种节日的宴请,或是生日宴、庆功宴等,同时在设计菜品的时候也要考虑到这一点。设计菜品时,还要充分考虑到来宾的喜好、时令季节的特点、成本等诸多因素。此外,应根据来宾的人数确定菜品的数量,一般来说,菜品的数量以比就餐总人数多出2-4个为宜,而且一律***用双数,这主要也是为了图个吉利。菜品的样式一般包括凉菜、热菜、汤羹、甜品和主食。凉菜用来下酒,来宾们可以一边小酌一边品尝热菜一般是宴会上的主菜,以鸡、鸭、鱼、肉为主料,能让客人们大快朵颐;甜品则以造型别致香甜适口为首选,所以自然是老年人、女性来宾和孩子们的最爱;汤以滋补为主;主食的选择上南、北方会有所差异:北方以面食为主,南方则以米饭为主
中式家宴给人的感觉就是热闹、喜庆、欢愉,不仅触动大家的眼球,更深深影响着每个人的心灵。无论是新春佳节、生日寿筵,还是朋友聚会,大家聚在一起就是为了这份喜庆圆满!所以菜品的选择要合理出新,总体来说应有荤有素、有主有辅,摆在餐桌上时,颜色搭配也应合理,色彩最好艳丽一些,这样更能营造出喜庆热闹的氛围。只要遵循这些基本原则,就一定能配制出让大家赞不绝口的中式家宴!
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